Pittige Szechuan Knoffel Peper Vark Roerbraai

Hierdie heerlike knoffelpeper varkvleis roerbraai het al die geur van jou gunsteling wegneem vark roerbraai. Maar gemaak in jou kombuis, met liefde in 25 minute. Hoekom uitgaan?

Kan ons sê soet ? Kan ons sê pittig ? Wat 'n wonderlike kombinasie!

Ek gee nie normaalweg om vir pittige geregte nie, maar wanneer jy die vlamme 'n bietjie stil maak met 'n bietjie soetheid, is dit ja asseblief, ek sal 'n paar hê!

Nie nodig vir wegneemetes met hierdie heerlike knoffelpeper varkvleis roerbraai nie

Ek hou net so van wegneemetes soos die volgende persoon, maar die souse lyk soms vir my siek soet.

Om hierdie gereg by die huis te maak, laat my toe om dit al die geur van uithaal-roerbraai te gee, maar ek kan bietjie peuter met 'n sous om dit meer na my smaak te maak.

En ek belowe jou, as jy van pittige Asiatiese kos hou, sal jy net so LIEF wees vir hierdie gereg, en waarskynlik meer, as enige ou uitneem-roerbraai.

Wanneer ek besig is, wat die afgelope tyd blykbaar 24/7 is, is een van my gunsteling maaltye vir aandete haastig 'n roerbraai. Ek is mal daaroor dat ek nie hoef te beplan nie.

Ek kan na my skerper laai toe gaan en wat ook al daar in skuil, uithaal en dit alles bymekaar sit vir 'n heerlike proe-ete.

Maar hierdie keer het dit net so gebeur dat ek gister gaan inkopies doen met hierdie gereg in gedagte, so ek moet my gunstelinge kies.

Maar as jy nie van my keuse van groente hou nie...geen probleem nie...gebruik net wat jy ook al het.hand.

KLEUR. Dit is waarvan ek praat. Ek is mal oor 'n gereg wat my oë verlei voordat dit my maag verlei. Ai fok. Wat sê ek? Dit lok altyd my maag. Ek is net daardie soort meisie.

Maar ek is mal oor 'n mooi gereg, en wat is nie om van hierdie kombinasie van goedheid en kos bling te hou nie?

Ek gaan jou hier in 'n klein geheim inlaat. Ek het 'n kortpad geneem. Die van julle wat my blog lees, is waarskynlik nie hieroor verbaas nie. Ek hou nogal van kortpaaie in my kosmaak (om 24/7 besig te wees en al...)

Ek wou nie 'n lang tyd spandeer om my varkvleis te marineer om dit 'n wonderlike geur te gee nie, so ek het 'n varkfilet opgetel wat met peperkorrels en knoffel gemarineer is.

Hierdie baba gaan vanaand 'n groot stap uit my kooktyd neem! Ek gebruik altyd beide gekraakte peperkorrels en knoffel in my roerbraai en ek sal nie eers nodig hê om dit hierdie keer by te voeg nie!

Neem tog kennis …dit is soort van 'n pittige gereg met al die peperkorrels….soort van 'n partytjie in jou mond soort ding. As jy van minder pittige Asiatiese kos hou, probeer eerder die teriyaki-gemarineerde varkfilet.

Dit werk ook goed in hierdie resep en sal meer in ooreenstemming wees met die tamer smaak van diegene wat van sout Asiatiese kos hou. Vir ons, vir vanaand ... is dit tyd vir 'n bietjie hitte!

Ek het eers die sousmengsel opgeklits sodat dit gereed is wanneer alles gaar is. Al wat ek met die vark te doen gehad het, was om te snydit in die helfte en dan in lang skywe en kook in bietjie grondboontjieolie.

Die aroma in my kombuis op die oomblik maak my nogal duiselig (en dankbaar dat ek heeltyd besig is en vinnige maaltye moet maak!)

Sodra dit klaar is, sit dit net vir 'n paar minute op 'n skottel om van die heerlike sappe wat ons weer in die pan sal gooi vry te laat.

As ek dit nie eers eet nie. Ek kon dit op die hond blameer, nie waar nie? Ek bedoel wie kan net 'n voorsmakie hiervan weerstaan ​​voordat jy verder gaan met die resep?

Die groente word volgende gaar. Ek hou van Asiatiese roerbraai as die groente nog 'n bietjie krakerigheid het.

Dit lyk of hulle die kleur behou en die gereg lyk net reg as hulle nie almal sop en oorgaar is nie.

So 'n paar minute is al wat hulle nodig het. Al daardie gesonde goedheid! Wanneer laas het jy hierdie soort kleur in Chinese wegneemkos gesien?

Voeg die pynappelstukke, babamielies en dan die varkvleis terug in die skottel en roer die sousmengsel by en kook totdat alles goed gekombineer is en die aroma 'n heerlike geur lyk.

Ek het dit vanaand saam met 'n paar rysnoedels bedien. Hulle suig die sous so goed op en ek kan alles in die een pot gooi.

Dit maak dit maklik om alles op die bord te kry met alles reeds gekombineer.

Rysnoedels is ook baie maklik om voor te berei. Week hulle net in warm water, en danvoeg hulle by die roerbraai.

Daar is net iets omtrent die noedels wat in 'n pittige roerbraaisous swem wat my hart sowel as my tong warm maak.

En as 'n spesiale bederf vir my man het ek sy gunsteling ryspapier-springrolle gemaak. Hulle is super lig en het perfek gepas met die roerbraai.

Ek het hulle vroeg gemaak en in die yskas gesit. Die koue temperatuur daarvan het die hitte van die gereg mooi verreken.

Nou, die grootste vraag is dit: Chop sticks of vurke?

Ek sê altyd vir myself ek gaan dit regkry om dit reg te eet met die chop sticks, maar daardie aroma kry my uiteindelik. Sooooo... ALBEI is dit...net vir ingeval! Hierdie gereg is net heerlik. Dit is vol geur en het baie speserye, maar dit word 'n bietjie getemper met die soetheid van die pynappelsap en rysasyn.

En so gesond met al daardie al dente groente. My soort aandete.

Watter is jou gunsteling gemarineerde varkgeur? Deel met ons in die kommentaar hieronder!

Soet-en-suur-vark-roerbraai

Hierdie Szechuan-knoffel-peper-varkvleis-roerbraai sal vir jou al die geure van uithaal-Chinese kos bring, maar binne sowat 25 minute gereed in jou eie kombuis. Dit is pittig en soet en vol geur.

Bestanddele

• 1 blik (14 onse) pynappelstukke in sap,gedreineer (reserveer die sap)
• 2 e rysasyn
• 2 e sojasous
• 1 e mielieblom
• 2 e grondboontjieolie
• 1 medium ui, in repies gesny <21 duim 20 stukke> 1 duim 20 cm, gesny in repies van <21 duim 20> veldpeperkorrels en knoffel gemarineerde varkhaas, in die helfte gesny en dan in dun skywe gesny
• 1 koppie vars sampioene, in skywe gesny
• 2 soetrissies, in 2-duim stukke gesny
• 2 stingels seldery
• <0 blikkies vars brokkies
• blikkie vars brokkies
• 20> 8 onse Rysnoedels

Instruksies

1. Week jou rysnoedels in baie warm water vir 25 minute.
2. Terwyl hulle week, berei die sous voor. In 'n klein bak, kombineer 1/2 koppie van die gereserveerde pynappelsap, asyn, sojasous, mieliestysel en 1/4 koppie water.
3. In 'n groot kleefvrye pan, verhit 1 eetlepel grondboontjieolie oor medium-hoë hitte.
4. Kook die vark, in twee sarsies, tot goed bruin.
5. Dra oor na 'n bord en hou warm.
6. Voeg die gesnyde ui, gemmer, seldery en soetrissies by.
7. Kook, terwyl jy roer, totdat die groente sag is met nog 'n bietjie brosheid, sowat 5 minute.
8. Roer die broccoli en sampioene by en kook nog 'n paar minute.
9. Voeg die varkvleis met sy sappe, en pynappelstukke by. Klits die sous en voeg dit by die pan.
10. Bring tot prut; kook, roer, totalles word deurwarm, ongeveer 2 tot 4 minute.

Voedingsinligting:

Opbrengs:

Bedieningsgrootte:

Bedrag per porsie: Kalorieë: 261 Totale vet: 8g Versadigde transvet: 0g versadigde vet: 6 g 0g versadigde vet: 16mg Natrium: 534mg Koolhidrate: 38g Vesel: 5g Suiker: 13g Proteïen: 10g

Voedingsinligting is by benadering as gevolg van natuurlike variasie in bestanddele en die kook-by-die-huis-aard van ons maaltye.