Kevennetty suklaakirsikkajuustokakku

Sisällysluettelo

Tavallisessa juustokakkureseptissä on paljon kaloreita. Tämä kevennetty versio suklaa-kirsikkajuustokakku on vain hieman kevyempi lantiollesi.

Ahhhh, juustokakkureseptit. Tämä on yksi niistä jälkiruoista, joita rakastan, mutta joita en syö liian usein kalorien takia.

Katso myös: Miten talvehtia puutarhatyökalut

Juustokakku huutaa jo luonteensa puolesta: "Aion rikkoa dieettini." Katsotaanpa, miten tästä jälkiruoasta voi tehdä ruokavalioystävällisemmän.

Yksi lempimakuyhdistelmistäni on suklaa ja kirsikat. Maku saa minut aina nostalgisoimaan erästä joulunajan suosikkiani. Itse asiassa niinkin paljon, että teen itse omatekoisia suklaa-kirsikka-alkoholijuomia.

23. huhtikuuta on syntymäpäiväni ja myös Kansallinen kirsikkajuustokakkupäivä. Lue lisää huhtikuun kansallisista päivistä täältä.

Herkullinen kevennetty suklaa-kirsikkajuustokakku

Päätin kokeilla, kuinka paljon voisin keventää jälkiruokaa ilman, että maku kärsii liikaa. Huomasin, että tämä jälkiruoka onnistuu tässä suhteessa varsin hyvin.

Keksin tämän reseptin kevennetylle suklaa-kirsikkajuustokakulle, jota on ehdottomasti pakko kokeilla. Käytin vähärasvaista tuorejuustoa ja smetanaa, jotta säästin kalorimäärää ilman, että maku kärsii.

Reseptiä on helppo noudattaa, ja pidän siitä, että aineksia tarvitaan vain muutama.

Anna mielikuvituksellesi vapaat kädet täytteiden suhteen. Toffeepalat antaisivat sille mukavaa lisäkirpeyttä. Voit käyttää myös rasvatonta jäätelövaahtoa kalorien säästämiseksi.

Ja tässä on temppu: käytä minisuklaalastuja päälle, jotta saat enemmän herkullisia paloja kuin isommasta. Se saa sinut tuntemaan, että saat enemmän suklaata.

Annosmäärä: 12 annosta

Kevyempi suklaa Cherry Cheesecake

Tässä kevennetyssä suklaa-kirsikkajuustokakussa on muutama korvike, jotka helpottavat vyötärösi rasittamista.

Katso myös: Siementen säästäminen perinnöllisistä pavuista Valmisteluaika 10 minuuttia Kypsennysaika 50 minuuttia Kokonaisaika 1 tunti

Ainesosat

kuorta varten

1 kuppi suklaakeksejä
1/4 kupillista sokeria
1/4 kupillista voita, sulatettu

täytettä varten

40 oz vähärasvainen tuorejuusto, pehmennetty
1 kuppi sokeria
1 puhdas ruokalusikallinen vaniljauutetta
5 munaa
8 oz vähärasvaista smetanaa

Lisukkeet - valitse haluamasi seuraavista (*lisukkeet sisältävät lisäkaloreita).

Purkkikirsikkakuorrute
Pilkotut pähkinät
Pienoiskokoiset puolimakeat suklaalastut
Kevyt kermavaahto

Ohjeet

Lämmitä uuni 350°F. Laita vohvelikeksit tehosekoittimeen ja jauhele murumaisiksi.
Yhdistä suklaamurut, sokeri ja voi rasvattomassa 13x9-tuumaisessa vuoassa; sekoita hyvin.
Painele kuorruteseos tasaisesti vuoan pohjalle.
Paista 350°F:ssa 8-10 minuuttia tai kunnes ne ovat paahtuneet. Vähennä uunin lämpötila 300°F:een.
Vatkaa sillä välin suuressa kulhossa vähärasvainen tuorejuusto ja sokeri sekaisin.
Lisää vanilja ja munat; vatkaa tasaiseksi.
Lisää vähärasvainen kermaviili; sekoita hyvin. Kaada kuorella vuorattuun vuokaan.
Paista 300°F:ssa 35-40 minuuttia tai kunnes reunat ovat kiinteät ja keskusta on vielä pehmeä.
Poista uunista; aseta ritilälle.
Jäähdytä 1 tunti. Peitä ja säilytä jääkaapissa vähintään 6 tuntia tai tarjoiluun asti.
Laita päälle suosikkitäytteitäsi.

Ravitsemustiedot:

Tuotto:

Annoskoko:

Määrä annosta kohti: Kalorit: 565 Kokonaisrasva: 38g Tyydyttynyt rasva: 20g Transrasva: 0g Tyydyttymätön rasva: 13g Kolesteroli: 165mg Natrium: 460mg Hiilihydraatit: 46g Kuitu: 1g Sokeri: 36g Proteiini: 15g

Ravintoarvotiedot ovat likimääräisiä, koska ainesosat vaihtelevat luonnostaan ja ateriat valmistetaan kotona.

Bobby King

Jeremy Cruz on taitava kirjailija, puutarhuri, ruoanlaitto-ihminen ja tee-se-itse-asiantuntija. Jeremy, joka on intohimoinen kaikkeen vihreään ja rakastaa luomista keittiössä, on omistanut elämänsä tiedon ja kokemusten jakamiseen suositun bloginsa kautta.Varttuessaan pikkukaupungissa luonnon ympäröimänä Jeremy alkoi arvostaa puutarhanhoitoa jo varhain. Vuosien varrella hän on hionut taitojaan kasvien hoidossa, viherrakentamisessa ja kestävässä puutarhanhoidossa. Jeremyn asiantuntemus on auttanut lukuisia puutarhanhoidon harrastajia luomaan upeita ja kukoistavia omia puutarhoja: hän viljeli erilaisia yrttejä, hedelmiä ja vihanneksia omalla takapihallaan ja tarjoaa arvokkaita vinkkejä, neuvoja ja opetusohjelmia.Jeremyn rakkaus ruoanlaittoon juontaa juurensa hänen uskostaan tuoreiden, kotimaisten raaka-aineiden voimaan. Laajan yrttien ja vihannesten tuntemuksensa ansiosta hän yhdistää saumattomasti makuja ja tekniikoita luodakseen suussa sulavia ruokia, jotka juhlivat luonnon armoa. Hänen reseptinsä inspiroivat sekä kokeneita kokkeja että keittiön aloittelijoita kokeilemaan ja nauttimaan kotitekoisten aterioiden iloista runsaista keitoista herkullisiin pääruokiin.Yhdessä hänen intohimonsa puutarhanhoitoon ja ruoanlaittoon, Jeremyn tee-se-itse-taidot ovat vertaansa vailla. Olipa kyseessä korotettujen sänkyjen rakentaminen, monimutkaisten säleiköiden rakentaminen tai arkipäivän esineiden uudelleenkäyttö luovaksi puutarhasisustukseksi, Jeremyn kekseliäisyys ja ongelmanratkaisukykyRatkaisu paistaa hänen tee-se-itse-projektiensa kautta. Hän uskoo, että jokaisesta voi tulla kätevä käsityöläinen, ja auttaa mielellään lukijoitaan toteuttamaan ideansa.Lämpimällä ja lähestyttävällä kirjoitustyylillä varustettu Jeremy Cruzin blogi on inspiraation ja käytännön neuvojen aarreaitta niin puutarhanhoidon, ruoan ystäville kuin tee-se-itse-harrastajille. Olitpa aloittelija, joka etsii ohjausta tai kokenut henkilö, joka haluaa laajentaa taitojasi, Jeremyn blogi on täydellinen resurssi kaikkiin puutarhanhoito-, ruoanlaitto- ja tee-se-itse-tarpeihisi.