Lättad Cheesecake med körsbär och choklad - dekadent recept

Ett vanligt recept på cheesecake innehåller en hel del kalorier. Denna lättare version av en Cheesecake med choklad och körsbär är bara lite lättare på höfterna.

Ahhhh, recept på cheesecake. Det här är en av de desserter som jag bara älskar men inte äter så ofta på grund av kalorierna.

Cheesecake skriker av naturen "jag kommer att bryta min diet." Låt oss ta reda på hur man gör för att göra denna dessert mer dietvänlig.

En av mina favoritsmakkombinationer är choklad och körsbär. Smaken får mig alltid att längta tillbaka till en av mina favoritdagar. Så mycket att jag faktiskt gör min egen hemlagade choklad- och körsbärssaft.

Den 23 april är min födelsedag och även Nationella Cherry Cheesecake-dagen. Här kan du läsa mer om de nationella dagarna i april.

Utsökt lättlagad cheesecake med körsbär och choklad

Jag bestämde mig för att se hur mycket jag kunde lätta upp desserten utan att göra alltför stora avkall på smaken. Och jag upptäckte att den här klarar sig ganska bra i det avseendet.

Det jag kom fram till var att detta recept på lättlagad cheesecake med choklad och körsbär är ett måste att prova. Jag använde färskost och gräddfil med reducerad fetthalt för att spara på kalorierna utan att offra någon av smakerna.

Receptet är lätt att följa, och jag älskar att det bara behövs några få ingredienser.

Låt fantasin flöda när det gäller toppingen. Karamellbitar ger en fin extra krispighet. Du kan också använda fettfri cool whip för extra kaloribesparingar.

Och här är ett knep: använd minichokladbitarna på toppen för att ge fler av de läckra bitarna än vad den större ger. Det får dig att känna att du får mer choklad.

Lättare choklad Cheesecake med körsbär

Denna lättlagade cheesecake med choklad och körsbär har några substitut som gör den lättare att äta.

Ingredienser

för skorpan

• 1 kopp chokladkakor
• 1/4 dl socker
• 1/4 dl smält smör

till fyllningen

• 40 oz färskost med reducerad fetthalt, mjukgjord
• 1 kopp socker
• 1 ren matsked vaniljextrakt
• 5 ägg
• 8 oz gräddfil med reducerad fetthalt

Toppings - välj mellan följande (*toppings innehåller extra kalorier)

• Körsbärstoppning på burk
• Hackade nötter
• Miniatyrer av halvsöta chokladbitar
• Lättvispad grädde

Instruktioner

1. Värm ugnen till 350°F. Lägg waferkexen i en matberedare och pulsa tills de är smuliga.
2. I osmord 13x9-tums panna, kombinera chokladsmulor, socker och smör; blanda väl.
3. Pressa skorpan jämnt i botten av formen.
4. Baka vid 350 °F. i 8 till 10 minuter eller tills det är rostat. Sänk ugnstemperaturen till 300 °F.
5. I en stor skål vispas den fettreducerade färskosten och sockret tills de blandats.
6. Tillsätt vanilj och ägg och vispa till en jämn smet.
7. Tillsätt den fettfria gräddfilen och blanda väl. Häll i den kantklädda formen.
8. Grädda vid 300 °F. i 35 till 40 minuter eller tills kanterna är fasta och mitten fortfarande är mjuk.
9. Ta ut ur ugnen och lägg på ett galler.
10. Kyl 1 timme, täck över och ställ i kylskåp i minst 6 timmar eller tills det är dags att servera.
11. Toppa med dina favoritpålägg.

Näringsinformation:

Avkastning:

Portionsstorlek:

Mängd per portion: Kalorier: 565 Fett totalt: 38 g Mättat fett: 20 g Transfett: 0 g Omättat fett: 13 g Kolesterol: 165 mg Natrium: 460 mg Kolhydrater: 46 g Fibrer: 1 g Socker: 36 g Protein: 15 g

Näringsinformationen är ungefärlig på grund av naturliga variationer i ingredienser och att våra måltider tillagas hemma.