Odľahčený čokoládový čerešňový tvarohový koláč - Dekadentný recept

Bežný recept na tvarohový koláč má veľa kalórií. čokoládovo-višňový tvarohový koláč je len o niečo ľahšia na bokoch.

Ach, tvarohový koláč. Je to jeden z tých dezertov, ktoré zbožňujem, ale nejem ich príliš často kvôli kalóriám.

Tvarohový koláč už zo svojej podstaty kričí: "Poruším svoju diétu." Poďme zistiť, čo urobiť, aby bol tento dezert vhodnejší pre diétu.

Jednou z mojich najobľúbenejších kombinácií chutí je čokoláda a čerešne. Tá chuť vo mne vždy vyvolá nostalgiu po mojich obľúbených sviatkoch. Dokonca natoľko, že si vyrábam vlastné domáce čokoládové čerešňové kordíky.

23. apríla mám narodeniny a tiež Národný deň čerešňového koláča. Viac informácií o aprílových národných dňoch nájdete tu.

Lahodný odľahčený čokoládový čerešňový koláč

Rozhodla som sa zistiť, nakoľko môžem dezert odľahčiť bez toho, aby som príliš ubrala na chuti. A zistila som, že tento dezert je v tomto smere celkom dobrý.

Vymyslela som tento recept na odľahčený čokoládovo-višňový tvarohový koláč, ktorý rozhodne musíte vyskúšať. Použila som smotanový syr so zníženým obsahom tuku a kyslú smotanu, aby som ušetrila na kalóriách bez toho, aby som obetovala čokoľvek z chuti.

Recept je jednoduchý a páči sa mi, že potrebných ingrediencií je len niekoľko.

Nechajte sa unášať fantáziou pri príprave polevy. Kúsky karamelu by jej dodali príjemnú chrumkavosť. Môžete použiť aj odtučnenú šľahačku, aby ste ušetrili kalórie.

A tu je trik: použite mini čokoládové lupienky na vrchu, aby ste získali viac lahodných kúskov, ako dáva ten väčší. Vďaka tomu máte pocit, že dostávate viac čokolády.

Ľahší čokoládový čerešňový koláč

Tento odľahčený čokoládovo-višňový tvarohový koláč má niekoľko náhrad, ktoré vám uľahčia život.

Zložky

pre kôrku

• 1 šálka čokoládových oplátok
• 1/4 šálky cukru
• 1/4 pohára rozpusteného masla

pre náplň

• 40 uncí zmäkčeného smotanového syra so zníženým obsahom tuku
• 1 šálka cukru
• 1 čistá polievková lyžica vanilkového extraktu
• 5 vajec
• 8 uncí kyslej smotany so zníženým obsahom tuku

Prílohy - použite podľa vlastného výberu (*prílohy obsahujú ďalšie kalórie)

• Čerešňová poleva z konzervy
• Nasekané orechy
• Miniatúrne polosladké čokoládové lupienky
• Ľahká šľahačka

Pokyny

1. Rúru predhrejte na 350 °F. Vložte oplátkové sušienky do kuchynského robota a rozmixujte ich na drobky.
2. V nevymastenej 13x9-palcovej forme zmiešajte čokoládové omrvinky, cukor a maslo; dobre premiešajte.
3. Rovnomerne stlačte kôrku na dne panvice.
4. Pečte pri teplote 350 °F 8 až 10 minút alebo kým nie sú opečené. Znížte teplotu rúry na 300 °F.
5. Medzitým vo veľkej miske vyšľahajte smotanový syr so zníženým obsahom tuku a cukor, kým sa nezmieša.
6. Pridajte vanilku a vajcia; vyšľahajte do hladka.
7. Pridajte kyslú smotanu so zníženým obsahom tuku; dobre premiešajte. Nalejte do formy vyloženej kôrkou.
8. Pečte pri teplote 300 °F. 35 až 40 minút alebo kým okraje nie sú nastavené a stred je stále mäkký.
9. Vyberte z rúry; položte na mriežku.
10. Prikryte; uložte do chladničky aspoň na 6 hodín alebo do podávania.
11. Na vrch dajte svoje obľúbené polevy.

Informácie o výžive:

Výnos:

Veľkosť porcie:

Množstvo v jednej porcii: Kalórie: 565 Celkový tuk: 38g Nasýtené tuky: 20g Trans tuky: 0g Nenasýtené tuky: 13g Cholesterol: 165mg Sodík: 460mg Sacharidy: 46g Vláknina: 1g Cukor: 36g Bielkoviny: 15g

Výživové údaje sú približné vzhľadom na prirodzené rozdiely v zložkách a na to, že naše jedlá sa pripravujú doma.