軽いチョコレート・チェリー・チーズケーキ - 魅惑のレシピ

普通のチーズケーキのレシピはカロリーが高い。 チョコレート・チェリー・チーズケーキ お尻が少し軽くなる。

ああ、チーズケーキのレシピ。 これは私が大好きなデザートのひとつだが、カロリーが気になってあまり食べない。

その性質上、チーズケーキは「ダイエットを中断する」と叫んでいる。

私の好きな味の組み合わせのひとつに、チョコレートとチェリーがある。 この味を食べると、休日に大好きだったチョコレートが懐かしくなる。 実際、私は自家製のチョコレート・チェリー・コーディアルを作っているほどだ。

月23日は私の誕生日であり、また 全米チェリーチーズケーキの日。 4月のナショナル・デイズについてはこちらをご覧ください。

チョコレート・チェリーチーズケーキ

味をあまり犠牲にすることなく、どれだけデザートを軽くできるか試してみることにした。 そして、このデザートがその点でかなりうまくいくことを発見した。

私は、風味を損なうことなくカロリーを抑えるために、脂肪分の少ないクリームチーズとサワークリームを使った。

レシピに従うのは簡単だし、必要な材料がほんの少しという点も気に入っている。

トッピングは想像の翼を広げよう。 タフィービッツを使えば、さらに歯ごたえが増す。 無脂肪のクールホイップを使えば、カロリーも節約できる。

ミニ・チョコチップを上にのせると、大きいチョコチップよりも一口大のチョコをたくさん食べられるので、チョコをたくさん食べているような気分になる。

軽めのチョコレート・チェリーチーズケーキ

このチョコレート・チェリー・チーズケーキは、ウエストラインにやさしいように、いくつかの代用品を使っている。

原材料

クラスト用

• チョコレート・ウェハース・クッキー1カップ
• 砂糖1/4カップ
• 溶かしたバター 1/4カップ

フィリング

• 40 oz 減脂肪クリームチーズ（柔らかくする
• 砂糖1カップ
• バニラエッセンス 大さじ1
• 卵5個
• 減脂肪サワークリーム 8オンス

トッピング - 以下の中からお好みのものを使用（※トッピングはカロリーが高くなります）

• 缶詰のチェリー・トッピング
• 刻んだナッツ
• ミニセミスイート・チョコレートチップ
• 軽いホイップクリーム

使用方法

1. ウエハースビスケットをフードプロセッサーに入れ、粉状になるまで撹拌する。
2. 油をひいていない13×9インチのフライパンに、チョコレートパン粉、砂糖、バターを入れ、よく混ぜる。
3. クラストミックスをフライパンの底に均等に押し付ける。
4. 350度で8～10分、またはトーストするまで焼く。 オーブン温度を300度に下げる。
5. 一方、大きなボウルに減脂クリームチーズと砂糖を入れ、なじむまで泡立てる。
6. バニラと卵を加え、なめらかになるまで混ぜる。
7. 減脂サワークリームを加え、よく混ぜる。 皮を敷いたフライパンに流し入れる。
8. 300°Fのオーブンで35～40分、または端が固まって中心がまだ柔らかい状態になるまで焼く。
9. オーブンから取り出し、ワイヤーラックにのせる。
10. 蓋をして冷蔵庫で6時間以上冷やす。
11. お好みのトッピングをのせる。

栄養情報：

収量：

サービングサイズ：

1食あたりの量： カロリー：565 総脂肪：38g 飽和脂肪：20g トランス脂肪：0g 不飽和脂肪：13g コレステロール：165mg ナトリウム：460mg 炭水化物：46g 食物繊維：1g 糖質：36g タンパク質：15g

栄養情報は、食材の自然なばらつきや家庭料理の性質上、おおよそのものです。