ქოთნის ბოსტნეულის ძროხის წვნიანი

მიყვარს ქოთნის რეცეპტების მომზადება ყოველთვის, მაგრამ განსაკუთრებით ზამთრის თვეებში. ერთ-ერთი ჩემი საყვარელი კერძი მასში არის უგემრიელესი ჭურჭლის ბოსტნეულის ხორცის წვნიანი რეცეპტი.

დიდი თასი წვნიანი შესანიშნავი გზაა გაზაფხულის ადრეულ დღეებში, როცა ჯერ კიდევ მაგარი ამინდია.

სხვა შესანიშნავი წვნიანი რეცეპტებისთვის, სცადეთ ჩემი ვეგანური წვნიანი და ნელი სტაფილოს წვნიანი. ორივე ძალიან გულიანი და შემავსებელია.

ბოსტნეულის ხორცის სუპის დამზადება

მე მიყვარს ქოთნის გამოყენება სუპების დასამზადებლად. მოწყობილობა ინარჩუნებს სამზარეულოს სიგრილეს, ასე რომ მე შემიძლია მთელი წლის განმავლობაში დავტკბე სუპის გემოთი. დარწმუნდით, რომ ასევე შეამოწმეთ ჩემი მწვანე გაყოფილი ბარდის წვნიანი ლორით და ჩემი Curried ბროკოლის წვნიანი. ორივე ძალიან გულიანი და გემრიელია!

ეს უგემრიელესი ნელი მოხარშული ბოსტნეულის ძროხის წვნიანი არის სასიამოვნო სუნელი და ძალიან კარგი გემოთი. ის ასევე ძალიან მოსახერხებელია, რადგან ჭურჭელში მთელი დღე იხარშება.

წვნიანი სავსეა ბაღის ახალი ბოსტნეულით. ამჯერად გამოვიყენე ნიახური, სტაფილო და პრასი, მაგრამ ნებისმიერი ბოსტნეული ნამდვილად მშვენიერი გემო იქნება. საქონლის ხორცი წინასწარ მოხარშვა ადვილი იყო და წვნიანს შესანიშნავი არომატი შემატა.

მომზადების დროის დასრულებამდე ცოტა შერი დავამატე, რომ დამატებით ტკბილს მიმეცა.

დაამატეთ რამდენიმე ნაჭერი სახლში მომზადებული დაფქული პური და მიიღებთ უგემრიელეს და ძალიან გულიან წვნიანს. თქვენი ოჯახი არ გამოტოვებსლანჩი, როდესაც მათ მოუთმენლად ელოდებათ.

ჩემი ხელნაკეთი სამხრეთის სიმინდის პური ასევე კარგი მხარეა ამ სუპისთვის.

მეტი ჭურჭლის რეცეპტისთვის, აუცილებლად გაეცანით ჩემს Pinterest-ის ნელი გაზქურის დაფას.

მოსავლიანობა: 6

Crock Sot Pot Beefed საქონლის ხორცის არომატით და ნაზი ნაჭრებით. მოამზადეთ ქვაბში მოხარშვის მარტივად.

ინგრედიენტები

• 1 ფუნტი უცხიმო საქონლის ხორცი <3 იოონი <16 ცალი ცალი ძროხის ხორცი
ცალი დაჭრილი ნიორი, წვრილად დაჭრილი
• 1/2 ჩაის კოვზი კოშერის მარილი
• 1/4 ჩაის კოვზი დაფქული შავი პილპილი
• 4 ჭიქა ძროხის ბულიონი
• 2 ჭიქა ბოსტნეულის ბულიონი
• 4 საშუალო ზომის იტალიური სტაფილო <1 ცალი კუბიკებად დაჭრილი პომიდორი, გადაწურული
• 1 ჭიქა დაჭრილი ნიახური
• 2 პრასი, დაჭრილი 3/4" ნაჭრებად
• 1/2 ჭიქა გრძელმარცვლოვანი თეთრი ბრინჯი
• 1/2 ჭიქა დაკონსერვებული წითელი ლობიო
• 1 ს/კ სოუსი წვრილად 15> 2 ს/კ ახალი რეჰანი, წვრილად დაჭრილი
• 1 დაფნის ფოთოლი
• 2 ჩაის კოვზი შერი
• 1/2 ჭიქა გაყინული ბარდა

ინსტრუქცია

1. არაწებოვან ტაფაზე მოხარშეთ, ნიორი არ გააცხელეთ, სანამ არ გაცხელდება; გადინება დაგადაიტანეთ ნელ გაზქურაზე.
2. სტაფილო, ნიახური და პრასი მოაყარეთ იმავე ტაფაზე და მსუბუქად მოშუშეთ, შემდეგ ჩაამატეთ ქვაბში.
3. დაამატეთ დანარჩენი ინგრედიენტები, გარდა შერისა და გაყინული ბარდასა.
4. დააფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე, სანამ ბოსტნეული არ გაცივდება დაახლოებით 6 საათის განმავლობაში. და გააგრძელეთ ხარშვა 1/2 საათის განმავლობაში.
5. მირთმევის წინ გადააგდეთ დაფნის ფოთოლი. მიირთვით თბილ ქერქიან პურთან ერთად.

კვების ინფორმაცია:

მოსავლიანობა:

სერვისის ზომა:

ოდენობა ერთ პორციაზე: კალორია: 305 სულ ცხიმი: 10გრ. საკვები: 1351 მგ ნახშირწყლები: 25 გ ბოჭკოვანი: 5 გ შაქარი: 6 გ ცილა: 28 გ

კვების ინფორმაცია მიახლოებითია ინგრედიენტების ბუნებრივი ცვალებადობისა და ჩვენი კერძების სახლში მომზადების ბუნების გამო.