Агародніннай суп з ялавічыны ў гліняным посудзе

Я заўсёды люблю рыхтаваць стравы ў гліняным посудзе, але асабліва ў зімовыя месяцы. Адна з маіх любімых рэчаў, якія я магу прыгатаваць у ім, - гэта смачная гліняная рондаль рэцэпт агародніннага супу з ялавічыны .

Вялікая міска супу - выдатны спосаб сагрэцца ў раннія вясновыя дні, калі надвор'е яшчэ халаднаватае.

Для іншых выдатных рэцэптаў супу паспрабуйце мой веганскі суп з кары і ячменны суп з агародніны і ячменю. Абодва вельмі сытныя і сытныя.

Прыгатаванне агародніннага супу з ялавічыны

Мне падабаецца выкарыстоўваць рондаль для падрыхтоўкі супаў. Прылада захоўвае кухню прахалоднай, таму я магу атрымліваць асалоду ад густам супу круглы год. Не забудзьцеся таксама праверыць мой суп з зялёнага гароху з вяндлінай і мой суп з брокалі з кары. Абодва надзвычай сытныя і смачныя!

Гэты цудоўны суп з ялавічыны, прыгатаваны на павольным агні, з'яўляецца супам з добрымі прыправамі і вельмі смачным. Да таго ж гэта вельмі зручна, бо тушыцца ўвесь дзень у рондалі.

Суп напоўнены свежай агароднінай. На гэты раз я выкарыстаў салера, моркву і лук-порей, але сапраўды любая гародніна будзе проста цудоўнай на смак. Ялавічны фарш можна было лёгка папярэдне прыгатаваць, і ён дадаў супу выдатны смак.

Я дадаў крыху хераса перад самым заканчэннем часу гатавання, каб надаць яму яшчэ больш салодкага густу.

Дадайце некалькі лустачак хатняга хрумсткага хлеба, і вы атрымаеце цудоўны на смак і вельмі сытны суп. Ваша сям'я ні ў якім разе не прапусціцьабед, калі яны чакаюць гэтага з нецярпеннем.

Мой хатні паўднёвы кукурузны хлеб таксама з'яўляецца добрым гарнірам для гэтага супу.

Каб атрымаць больш рэцэптаў глінянага посуду, не забудзьцеся праверыць маю дошку павольнай пліты на Pinterest.

Выхад: 6

Агароднінны ялавічны суп з гліняным посудам

Гэты смачны агароднінны ялавічны суп проста напоўнены густам і далікатнымі кавалачкамі ялавічыны. Зрабіце гэта ў рондалі для прасцейшага прыгатавання.

Інгрэдыенты

• 1 фунт нятлустага ялавічнага фаршу
• 1 сярэдняя цыбуліна, нарэзаная
• 3 зубчыка часнык, дробна нарэзаны кубікамі
• 1/2 чайнай лыжкі кашэрнай солі
• 1/4 чайнай лыжкі здробненага чорнага перцу
• 4 шклянкі ялавічнага булёна
• 2 шклянкі агародніннага булёна
• 4 сярэднія морквы, нарэзаныя кавалачкамі па дыяганалі
• 14 унцый памідора па-італьянску пальцы ног, неабсушаныя
• 1 шклянка нарэзанага салеры
• 2 лука-порея, нарэзаных кавалачкамі па 3/4"
• 1/2 шклянкі доўгазерністага белага рысу
• 1/2 шклянкі кансерваванай чырвонай фасолі
• 1 ст.л. соевага соусу
• 3 ст.л. свежай пятрушкі, дробна нарэзанай
• 2 сталовыя лыжкі свежага базіліка, дробна нарэзанага
• 1 лаўровы ліст
• 2 чайныя лыжкі хераса
• 1/2 шклянкі замарожанага гароху

Інструкцыі

1. У патэльні з антіпрігарная пакрыццём абсмажце ялавічны фарш, часнык і цыбулю на сярэднім агні, пакуль мяса не перастане стаць ружовым; зліць іперакладзеце ў павольную пліту.
2. Дадайце моркву, салера і лук-порей у тую ж патэльню і злёгку абсмажце, затым дадайце ў рондаль.
3. Змяшайце астатнія інгрэдыенты, за выключэннем хераса і замарожанага гароху.
4. Накрыйце вечкам і варыце на павольным агні каля 6 гадзін або пакуль гародніна не стануць мяккімі.
5. Змяшайце херас і замарожаны гарох і працягвайце варыце 1/2 гадзіны.
6. Выкіньце лаўровы ліст перад падачай. Падаваць з цёплым хрумсткім хлебам.

Інфармацыя аб харчаванні:

Ураджайнасць:

Памер порцыі:

Колькасць на порцыю: Калорыі: 305 Агульны тлушч: 10 г Насычаны тлушч: 4 г Транс-тлушч: 0 г Ненасычаны тлушч: 5 г Халестэрын: 6 7 мг Натрыю: 1351 мг Вугляводы: 25 г Абалоніна: 5 г Цукар: 6 г Бялок: 28 г

Інфармацыя аб харчаванні з'яўляецца прыблізнай з-за натуральных варыяцый інгрэдыентаў і характару нашых страў, якія рыхтуюцца дома.