Súp thịt bò rau trong nồi sành

Tôi luôn thích làm các công thức nấu ăn bằng nồi sành, nhưng đặc biệt là trong những tháng mùa đông. Một trong những món yêu thích của tôi khi làm món này là công thức súp thịt bò rau củ có hương vị tuyệt vời.

Có một bát súp lớn là một cách tuyệt vời để làm ấm cơ thể vào những ngày đầu xuân khi thời tiết vẫn mát mẻ.

Đối với các công thức nấu súp tuyệt vời khác, hãy thử món súp cà rốt cà ri thuần chay và súp lúa mạch thịt bò nấu chậm bằng rau củ của tôi. Cả hai đều rất thịnh soạn và no.

Làm món súp thịt bò rau củ

Tôi thích dùng nồi sành để nấu súp. Thiết bị này giúp nhà bếp luôn mát mẻ, vì vậy tôi có thể thưởng thức hương vị súp quanh năm. Hãy nhớ xem thêm súp đậu xanh với giăm bông và súp bông cải xanh cà ri của tôi. Cả hai đều siêu thịnh soạn và ngon miệng!

Súp thịt bò rau củ nấu chậm thơm ngon này là món súp được nêm nếm vừa miệng và có vị rất ngon. Nó cũng rất tiện lợi vì nó được ninh cả ngày trong nồi sành.

Súp có đầy rau tươi ngoài vườn. Lần này tôi dùng cần tây, cà rốt và tỏi tây nhưng thực sự bất kỳ loại rau nào cũng sẽ có hương vị tuyệt vời. Thịt bò xay rất dễ nấu trước và tạo thêm hương vị tuyệt vời cho món súp.

Tôi đã thêm một chút rượu sherry ngay trước khi kết thúc thời gian nấu để món súp có thêm vị ngọt.

Thêm vào một vài lát bánh mì giòn làm tại nhà và bạn sẽ có một món súp ngon và rất thịnh soạn. Không đời nào gia đình bạn bỏ quabữa trưa khi họ mong chờ món này.

Bánh ngô miền Nam tự làm của tôi cũng là một món ăn ngon cho món súp này.

Để biết thêm công thức nấu món nồi sành, hãy nhớ xem Bảng nấu chậm Pinterest của tôi.

Năng suất: 6

Súp thịt bò rau củ trong nồi sành

Súp thịt bò rau củ ngon tuyệt này tràn ngập hương vị và những miếng thịt bò mềm. Cho vào nồi sành để dễ nấu.

Nguyên liệu

• 1 lb thịt bò nạc xay
• 1 củ hành vừa, băm nhỏ
• 3 tép tỏi, thái hạt lựu
• 1/2 thìa cà phê muối Kosher
• 1/4 thìa cà phê tiêu đen đập dập
• 4 cốc nước dùng thịt bò
• 2 cốc nước luộc rau
• 4 củ cà rốt vừa, cắt miếng chéo
• 14 oz cà chua thái hạt lựu kiểu Ý, không để ráo nước
• 1 cốc cần tây xắt nhỏ
• 2 củ tỏi tây, cắt làm 3 /4" miếng
• 1/2 chén gạo trắng hạt dài
• 1/2 chén đậu đỏ đóng hộp
• 1 muỗng canh nước tương
• 3 muỗng canh mùi tây tươi, thái hạt lựu
• 2 muỗng canh húng quế tươi, thái nhỏ
• 1 lá nguyệt quế
• 2 muỗng cà phê rượu sherry
• 1/ 2 chén đậu Hà Lan đông lạnh

Hướng dẫn sử dụng

1. Trong chảo không dính, nấu thịt bò xay, tỏi và hành tây trên lửa vừa cho đến khi thịt không còn màu hồng; cống vàchuyển sang nồi nấu chậm.
2. Cho cà rốt, cần tây và tỏi tây vào cùng một chảo và nấu nhỏ lửa, sau đó cho vào nồi sành.
3. Cho các nguyên liệu còn lại vào đảo đều, trừ đậu sherry và đậu đông lạnh.
4. Đậy vung và nấu ở lửa nhỏ trong khoảng 6 giờ hoặc cho đến khi rau củ mềm.
5. Cho rượu sherry và đậu Hà Lan đông lạnh vào khuấy đều và tiếp tục nấu trong 1/2 giờ.
6. Bỏ lá nguyệt quế trước khi ăn. Ăn với bánh mì nóng giòn.

Thông tin dinh dưỡng:

Sản lượng:

Khẩu phần:

Lượng mỗi khẩu phần: Calo: 305 Tổng chất béo: 10g Chất béo bão hòa: 4g Chất béo chuyển hóa: 0g Chất béo không bão hòa: 5g Cholesterol: 67mg Natri: 1351mg Carbohydrate: 25g Chất xơ: 5g Đường: 6g Chất đạm: 28g

Thông tin dinh dưỡng là gần đúng do sự thay đổi tự nhiên trong thành phần và tính chất nấu tại nhà của các bữa ăn của chúng ta.