کراک پاٹ ویجیٹیبل بیف سوپ

مجھے ہر وقت کراک پاٹ کی ترکیبیں بنانا پسند ہے، لیکن خاص طور پر سردیوں کے مہینوں میں۔ اس میں بنانے کے لیے میری پسندیدہ چیزوں میں سے ایک بہترین چکھنے والا کراک پاٹ ہے سبزیوں کے گوشت کا سوپ نسخہ۔

موسم ٹھنڈا ہونے پر سوپ کا ایک بڑا پیالہ گرم کرنے کا بہترین طریقہ ہے۔ دونوں ہی بہت دلکش اور بھر پور ہیں۔

سبزیوں کا بیف سوپ بنانا

مجھے سوپ بنانے کے لیے کراک پاٹ کا استعمال کرنا پسند ہے۔ یہ آلہ باورچی خانے کو ٹھنڈا رکھتا ہے، اس لیے میں سارا سال سوپ کے ذائقے سے لطف اندوز ہو سکتا ہوں۔ میرا سبز تقسیم شدہ مٹر کا سوپ ہیم کے ساتھ اور میرے کریڈ بروکولی سوپ کو بھی ضرور دیکھیں۔ دونوں ہی انتہائی دلکش اور مزیدار ہیں!

یہ مزیدار سست کوکر سبزیوں کے گوشت کا سوپ اچھی طرح سے پکا ہوا سوپ ہے اور اس کا ذائقہ بہت اچھا ہے۔ یہ بہت آسان بھی ہے، کیونکہ یہ سارا دن کراک برتن میں ابلتا ہے۔

سوپ باغ کی تازہ سبزیوں سے بھرا ہوا ہے۔ میں نے اس بار اجوائن، گاجر اور لیکس کا استعمال کیا لیکن واقعی کسی بھی سبزی کا ذائقہ بہت اچھا ہوگا۔ گراؤنڈ بیف کو پہلے سے پکانا آسان تھا اور اس نے سوپ میں بہت اچھا ذائقہ شامل کیا۔

میں نے کھانا پکانے کا وقت ختم ہونے سے پہلے تھوڑی سی شیری شامل کی تاکہ اسے مزید مٹھاس ملے۔

میری گھر کی بنی ہوئی سدرن کارن بریڈ بھی اس سوپ کا ایک اچھا حصہ ہے۔

مزید کراک پاٹ کی ترکیبیں کے لیے، میرا Pinterest Slow Cooker Board ضرور دیکھیں۔

Yield: 6

Crock Beef1>Sope اوپر صرف ذائقہ اور گائے کے گوشت کے نرم ٹکڑوں سے بھرا ہوا ہے۔ پکانے میں آسانی کے لیے اسے کراک پاٹ میں بنائیں۔

اجزاء

• 1 پاؤنڈ دبلی پتلی گائے کا گوشت <6 15 آئن> <3 کلو پیڈ <3 کلو 15>> لہسن کے ٹکڑے، باریک کٹے ہوئے
• 1/2 چائے کا چمچ کوشر نمک
• 1/4 چائے کا چمچ کٹی ہوئی کالی مرچ
• 4 کپ گائے کے گوشت کا شوربہ
• 2 کپ سبزیوں کا شوربہ
• 4 درمیانے سائز کے گاجروں کے 1 ٹکڑوں میں کاٹ لیں <1 آونس> 4 ٹکڑوں میں اطالوی طرز کے کٹے ہوئے ٹماٹر، بغیر پانی کے
• 1 کپ کٹی ہوئی اجوائن
• 2 لیکس، 3/4" ٹکڑوں میں کاٹ لیں
• 1/2 کپ لمبے دانوں کے سفید چاول
• 1/2 کپ ڈبے میں بند سرخ گردے
> 3 چمچ تازہ اجمودا، باریک کٹی ہوئی
• 2 کھانے کے چمچ تازہ تلسی، باریک کٹی ہوئی
• 1 بے پتی
• 2 چائے کے چمچ شیری
15> 1/2 کپ منجمد مٹر

ہدایات 17>

ہدایتیں <16 12 پیاز کو درمیانی آنچ پر رکھیں جب تک کہ گوشت گلابی نہ ہو۔ نالی اورسست ککر میں منتقل کریں۔

گاجر، اجوائن اور لیکس کو ایک ہی کڑاہی میں ڈالیں اور ہلکے سے پکائیں، پھر کراک پاٹ میں شامل کریں۔

بقیہ اجزاء میں ہلائیں، سوائے شیری اور منجمد مٹر کے۔

ڈھک کر ہلکی آنچ پر تقریباً 6 گھنٹے تک پکائیں یا سبزیاں اور سبزی 16 گھنٹے تک پکائیں۔ 1/2 گھنٹے تک کھانا پکانا جاری رکھیں۔

سرو کرنے سے پہلے خلیج کی پتی کو چھوڑ دیں۔ گرم کرسٹی بریڈ کے ساتھ سرو کریں۔

غذائیت کی معلومات:

پیداوار:

سرونگ کا سائز:

فی سرونگ رقم: کیلوریز: 305 کل چکنائی: 10 گرام سیچوریٹڈ فیٹ: 40 گرام سیر شدہ چربی: 67mg سوڈیم: 1351mg کاربوہائیڈریٹس: 25g فائبر: 5g شوگر: 6g پروٹین: 28g

غذائی معلومات اجزاء میں قدرتی تغیر اور ہمارے کھانے کی گھریلو نوعیت کی وجہ سے تخمینی ہے۔>