Pildītas vasaras kabaču laivas

Šie pildītas vasaras kabaču laivas ir lielisks veids, kā izlietot bagātīgo skvošu ražu, kas, šķiet, šajā gadalaikā vienmēr ir bagātīga.

Viens no mūsu labajiem draugiem vakar ieradās ar maisu dzeltenu vasaras skvošu.

Mēs visi zinām stāstu par durvju aizslēgšanu, lai jūs neapkrautu ar vasaras kabačiem, kas ir tik ražīgs audzētājs.

Krook neck skvošs ir šķirne, kas ir izturīga pret skvoša laputīm, tāpēc tas ir lielisks veids, ko iesācēji dārzkopji var izmēģināt audzēt.

Taču es tā nejutos, jo manā dārzā izauga tieši trīs skvoši, pirms milzīgs lietus izpostīja ražu.

Es nolēmu tos pildīt ar liellopu gaļu un sieru. Tie bija vienkārši garšīgi!

Receptes pagatavošana bija ļoti vienkārša. Es sagriezu kabačus gareniski uz pusēm, tad ar asu nazi nogriezu plānu šķēlīti no katras apakšējās daļas, lai tā būtu plakana. Izgriezu mīkstumu, atstājot 1/4 collas čaumalas.

Tad es ievietoju čaumalas nesmērētā 3qt. mikroviļņu krāsnij drošā traukā. Aizsegt un mikroviļņu krāsnī uz augsta ieslēguma 3 minūtes vai līdz kraukšķīgai maigumam; notecināt un nolikt malā, lai atdzistu. (aizmirsu nofotografēt šo posmu!)

Sirsnīgas cukini laivas ir viegli pagatavojamas.

Es pagatavoju maltu liellopu gaļu ar sīpoliem un ķiplokiem, pēc tam sajaucu to ar panko rīvmaizi un marināras mērci un iebēru atdzesētajās čaumalās.

Apberiet čaumalas ar sieru un cepiet apmēram 20 minūtes 350 grādu karstumā sakarsētā cepeškrāsnī. Pasniedziet pildītās vasaras kabaču laiviņas ar salātiem. Tās ir vienkārši gardas!

Skatiet vairāk lielisku recepšu vietnē The Gardening Cook Facebook.

Raža: 8

Pildītas vasaras kabaču laivas

Cietie dzeltenie vasaras kabači iegūst sejas pacēlumu ar šo garšīgo pildījuma maisījumu, kas noteikti iepriecinās.

Sastāvdaļas

• 4 vidēji dzelteni vasaras kabači (var būt arī zaļi)
• 1 mārciņa maltas liellopu gaļas
• 1 ēdamkarote olīveļļas
• 1/2 vidēji liela dzeltenā sīpola
• 2 ķiploka daiviņas, sagrieztas kubiņos
• 3/4 tases marinara mērces
• 1 ola, saputota
• 1/4 tases Panko maizes drupatas
• 1/4 tējkarotes sāls
• 1/4 tējkarotes piparu
• 4 unces sasmalcināta Čedaras siera, sadalīts
• Papildu marināras vai spageti mērce

Instrukcijas

1. Pārgrieziet kabačus gareniski uz pusēm; ar asu nazi nogrieziet plānu šķēlīti no apakšējās daļas, lai tie būtu līdzeni.
2. Izņemiet mīkstumu, atstājot 1/4 collas čaumalas.
3. Ievietojiet čaumalas nesasmērētā 3qt trauciņā, kas piemērots mikroviļņu krāsnij.
4. Pārklājiet un mikroviļņu krāsnī 3 minūtes vai līdz kraukšķīgai maiguma pakāpei; noteciniet un atdzesējiet.
5. Tikmēr lielā pannā olīveļļā vāriet malto liellopu gaļu, sīpolus un ķiplokus, līdz tie kļūst mīksti.
6. Pievienojiet malto liellopu gaļu un vāriet, līdz liellopu gaļa vairs nav sārta; nosusiniet.
7. Noņemiet no uguns; iemaisiet marināras mērci, olu, rīvmaizi, sāli, piparus un 1/2 glāzes siera.
8. Uz cepamā trauka apakšas izklājiet nedaudz marināras.
9. Katrā apvalkā ielieciet apmēram 1/4 glāzes liellopa gaļas maisījuma.
10. Uz augšu ar atlikušo sieru. Cep, nesegtas, 350 ° 20 minūtes.
11. Pasniedziet ar papildu marināras mērci un sānu salātiem. Iznākums: 4 porcijas.

Uztura informācija:

Raža:

Porcijas lielums:

Daudzums vienā porcijā: Kalorijas: 317 Kopējais tauku daudzums: 19g Piesātinātie tauki: 7g Trans tauki: 1g Nepiesātinātie tauki: 9g Holesterīns: 89mg Nātrijs: 500mg Ogļhidrāti: 16g Šķiedrvielas: 4g Cukurs: 8g Proteīni: 22g

Informācija par uzturvērtību ir aptuvena, jo sastāvdaļas un mūsu ēdienu gatavošana mājās ir dabiski atšķirīgas.