Täidisega suvekõrvitsate paadid

Need täidisega suvekõrvitsate paadid on ideaalne viis kasutada ära rikkalikku kõrvitsasaaki, mis tundub sel aastaajal sageli ette tulevat.

Üks meie hea sõber tuli eile kohale koti kollase suvise krookakaelakõrvitsaga.

Me kõik teame, kuidas lukustada uksed, et teid ei koormataks suvekõrvitsaga, mis on nii viljakas taimekasvataja.

Crook neck squash on sort, mis on resistentne kõrvitsakahjurite suhtes, nii et see on suurepärane sort algajatele aednikele, kes saavad proovida oma kätt kasvatamisel.

Kuid ma ei tundnud nii, sest minu aed andis täpselt kolm kõrvitsat, enne kui suur vihm hävitas saagi.

Otsustasin neid täita veiseliha ja juustuga. Need olid lihtsalt imemaitsvad!

Retsept oli väga lihtne valmistada. Lõikasin kõrvitsad pikuti pooleks; seejärel lõikasin terava noaga igaühe põhjast õhukese viilu, et see jääks tasaseks. Kühveldasin viljaliha välja, jättes 1/4-tollise koore.

Seejärel asetasin karbid määrimata 3-qt. mikrolaineahjuvormi nõudesse. Katasin ja panin mikrolaineahju kõrgele 3 minutiks või kuni krõbedaks ja pehmeks; nõrutan ja panen kõrvale jahtuma. (unustasin sellest etapist pilte teha!)

Südamlikke suvikõrvitsa paate on lihtne valmistada.

Keetsin hakkliha sibula ja küüslauguga ning segasin selle panko leivapuru ja marinarakastmega ning kühveldasin selle jahtunud koogivormidesse.

Täitke karbid juustuga ja küpsetage neid umbes 20 minutit eelsoojendatud 350-kraadises ahjus. Serveeri täidetud suvekõrvitsapaadid koos salatiga. Need on lihtsalt maitsvad!

Vaata veel rohkem suurepäraseid retsepte Facebooki veebisaidil The Gardening Cook.

Saagikus: 8

Täidisega suvekõrvitsate paadid

Karmid kollased suvekõrvitsad saavad selle maitsva täiteseguga, mis kindlasti meeldib.

Koostisosad

• 4 keskmise suurusega kollast suvekõrvitsat (ka roheline sobib)
• 1 nael veiselihahakkliha
• 1 spl oliiviõli
• 1/2 keskmine kollane sibul
• 2 küüslauguküünt, kuubikuteks lõigatud
• 3/4 tassi marinaara kastet
• 1 muna, klopitud
• 1/4 tassi Panko leivapuru
• 1/4 teelusikatäis soola
• 1/4 teelusikatäit pipart
• 4 untsi hakitud Cheddari juustu, jagatuna
• Täiendav marinaara või spagetikaste

Juhised

1. Lõika kõrvitsad pikuti pooleks; lõika terava noaga mõlemast põhjast õhuke viil, et see jääks tasaseks.
2. Koorige viljaliha välja, jättes 1/4-tollise koore.
3. Asetage karbid määrimata 3-grammist mikrolaineahjuvormi nõudesse.
4. Kata ja küpseta mikrolaineahjus 3 minutit või kuni krõbedaks ja pehmeks; nõruta ja pane kõrvale jahtuma.
5. Vahepeal küpseta suurel pannil oliiviõlis hakkliha, sibul ja küüslauk pehmeks.
6. Lisage hakkliha ja küpsetage, kuni veiseliha ei ole enam roosa; nõrutage.
7. Eemaldage tulelt; segage sisse marinaarkaste, muna, riivsai, sool, pipar ja 1/2 tassi juustu.
8. Asetage natuke marinaarat küpsetusvormi põhja.
9. Lusikatäis veiselihasegu umbes 1/4 tassi igasse kooresse.
10. Kata ülejäänud juustuga. 20 minutit küpsetada 350° juures ilma katmata.
11. Serveeri koos täiendava marinarakastme ja salatiga. Saagikus: 4 portsjonit.

Toitumisalane teave:

Saagikus:

Serveerimise suurus:

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 317 Rasva kokku: 19g Küllastunud rasv: 7g Transrasv: 1g Küllastumata rasv: 9g Kolesterool: 89mg Naatrium: 500mg Süsivesikud: 16g Kiudained: 4g Suhkur: 8g Valk: 22g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.