Innholdsfortegnelse
Disse Kaldharde grønnsakene er perfekte for det kjølige været tidlig på våren og godt å tenke på å plante snart.
Mange av oss har veldig kalde temperaturer akkurat nå, men det er aldri for tidlig å planlegge for grønnsakshagearbeid.
Med våren rett rundt hjørnet og sommertid i horisonten, er det nå på tide å plante disse grønnsakene.
Været her i NC er uvanlig varmt akkurat nå, så det snurrer i hodet når jeg tenker på alt det morsomme som kommer i hagen min. Men dessverre, jeg vet at uansett hvordan Moder Natur ser ut i dag, vil det fortsatt være mange kalde dager fremover.
Er du klar for våren? Sjekk ut min sjekkliste for hagearbeid tidlig på våren her.
Koldhardhet er en viktig egenskap for stauder, siden den lar dem komme tilbake år etter år. For grønnsaker betyr det at du kan nyte dem tidligere og senere på året.
Se også innlegget mitt for vinterblomstrende planter for å legge til en fargeklatt til hagen din med kaldt vær.
Denne listen over kalde hardføre grønnsaker er ikke bare for hager tidlig på våren. I noen av de varmere delene av landet vil de bare klare seg tidlig på våren, eller sen høst. Hvis du noen gang har hatt salatklatten din midt på sommeren, vet du hva jeg mener!
Jeg vet fristelsen gartnere føler for å starte grønnsaksfrøplanter tidlig på året nårsommeren er uvanlig varm og det ser ut til at vinteren er over for lengst.
Men motstå fristelsen til å plante dine etterlengtede tomater til fordel for noen av disse grønnsakene som er mye mer kaldharde.
Disse kaldharde grønnsakene nyter faktisk de lavere temperaturene.
Hageerter. 
Alle som har lest noen av mine grønnsakshageinnlegg vet hvor mye jeg elsker hageerter. For meg er en skål med skallede hageerter som å spise godteri!
Hageerter kan plantes så snart bakken begynner å bli varm og vil tåle en lett frysing.
De fleste varianter vil slutte å vokse når været blir varmere, så få disse i bakken tidlig! Du kan velge mellom sukkererter, engelske erter eller snøerter. Alle elsker kulde.
Brusselspirer. 
Søsteren min i Maine har rosenkål som enhver gartner misunner. Hun dyrker dem helt inn i sommermånedene. Jeg har prøvd – tro meg, det har jeg virkelig.
Men med mindre jeg får denne grønnsaken i bakken eller planter den sent på sommeren, har jeg ingen hell. Brussel tåler lett frost.
De beste spirene er de som er produsert når dagene er solrike og det er lett frost om natten. De ELSKER kulde.
Brokkoli. 
Denne kaldharde grønnsaken er full av næringsstoffer og tilberedes på bare minutter i mikrobølgeovnen. Det er en av mine favorittgrønnsaker.
Brokkoli erganske frosttolerant. Du kan plante den omtrent 3-4 uker før gjennomsnittlig frostdato på våren.
Hvis du prøver å dyrke den når det er varmere, vil knoppene som utgjør buketten begynne å åpne seg og bli bitre. Plant den tidlig slik at den har god tid til å vokse før været virkelig begynner å bli varmere.
Gulrøtter. 
Disse deilige grønnsakene kan faktisk ta temperaturer ned til ca -15º! Men ikke la det lure deg til å tro at du kan plante dem om vinteren.
Gulrøtter plantet sent på høsten vil fortsette å vokse i vintermånedene, men de lavere temperaturene vil gi lysere farger. Om våren kan de trygt plantes selv før siste frostdato.
De tar lang tid å modnes, og er søtere når de dyrkes i kjøligere temperaturer, så få dem tidlig.
Grønnkål. 
Grønnkålplanter er ekstremt kaldharde. I enkelte områder av landet kan de til og med overleve vintermånedene, utildekket.
Planten tåler temperaturer ned til ca. 10 grader, og er faktisk søtere hvis den dyrkes når det er frost.
Flere kalde hardføre grønnsaker å dyrke.
Porre. 
Grønnsaker som finnes i familien av leeks, er grønnsaker fra den mest kalde familien. Å plante purre om høsten er ideelt, og de vil overleve til og med harde fryser.
Men purre er også en allsidig grønnsak som ikke har noe imot en lengre daglengde og vil fortsette å vokse inn i sommermånedene.
Se også: Dekorer med indisk mais til Thanksgiving – dekorasjoner av indisk mais Salat. 
For meg betyr å dyrke salat å få den tidlig inn, eller få den sent og ingenting i mellom. Salat vil boltre seg veldig lett i varmt vær.
De er utsatt for dypfrysing, men har ikke noe imot lett frost. Merkelig nok kan de yngre plantene tåle kaldere temperaturer bedre enn modne planter!
Kål. 
Kål kan tåle kjølige temperaturer ned til ca. 26 º F.
De blir ofte plantet senere på året for høsting, men hvis du starter dem tidlig nok, kan du fortsatt få en for varm avling før det. En lett frost forbedrer kålens sødme.
Rope. 
De kalde temperaturene får kålrot til å utvikle mer sukker som demper den krydrede smaken. De trenger litt beskyttelse mot de kaldeste temperaturene, så det er en god idé å dyrke dem i kalde rammer.
Swiss Chard. 
En av skjønnhetene med Swiss Chard er at den er en biennale, og produserer ikke frø før i år to, så den vil ikke boltre seg om sommeren i det første året, og vil ta ned 5 måneder til vinteren. og gro igjen når våren starter igjen.
Finn ut mer om dyrking av mangold her.
Rediser. 
Noen varianter av reddiker vil vokse på så lite som 20 dager. De har en tendens til å bli mer tøffe og bitre i de varmere månedeneså tidlig og sen planting er best for reddiker.
Fordi grønnsaken er så hurtigvoksende og liten, er den et godt valg for dyrking i containere, noe som gjør den ypperlig for de som ikke har en stor hage.
Tynning av reddiker er veldig viktig, ellers vil de ikke danne runde løker.
Beets. . Det får frem deres naturlige sødme.
Beter er ikke fullt så frostbestandige som noen av de andre rotgrønnsakene, men lett frost er ikke noe problem i det hele tatt for dem.
Spinat. 
Som mange av bladgrønnsakene er spinat veldig kaldbestandig. Den tåler ikke kraftig frost, men en lett en er fint. Spinat vil boltre seg selv før salat gjør det når været blir varmt, så vår og høst er best for det.
Løk 
Alle varianter av løk er veldig kaldbestandige. Jeg har noen vårløk som har ligget i et av hagebedene mine i 4 år.
De overlever vinteren, produserer i kulden og holder seg sterke gjennom sommermånedene.
På dette stadiet lar jeg planten ligge i jorden for å se om noe vil drepe den!
Gul løk er også lett å dyrke og elsker den gamle. Jeg liker å dyrke dem fra sett.
Hvitløk. 
Du kan plante hvitløk om våren så snart hagen er brukbar, men å plante hvitløk om høsten gir større løker. De plages ikke avselv under frysepunktet. Hvitløk er en av de mest kaldharde grønnsakene som dyrkes.
Kaldharde grønnsaker tåler lett frost og noen tåler til og med frysing. Likevel er det en god idé å venne dem til å være ute ved å bruke kalde rammer eller annen form for tildekking. Ved å plante dem om våren og høsten kan du forlenge vekstsesongen dramatisk!
For flere tips om grønnsakshagearbeid, husk å besøke grønnsakshage-tavlen på Pinterest.
Vil du ha en påminnelse om dette innlegget? Bare fest dette bildet til en av hagetavlene dine på Pinterest, slik at du enkelt kan finne det senere. Og husk å skrive ut handlelisten i prosjektkortet nedenfor for å ta med til butikken tidlig på våren. 
Admin merknad: Dette innlegget for kalde hardføre grønnsaker dukket først opp på bloggen i januar 2017. Jeg har oppdatert innlegget for å legge til en utskrivbar handleliste og en video for deg å nyte
Se også: Hjemmelaget tortilla og salsa Yield: These <7 Vegetables can take the cold7 <>Cold the cold2 0>Få et forsprang på vårhagen din ved å plante disse grønnsakene tidlig. De tåler virkelig de kalde temperaturene. Aktiv tid 5 minutter Total tid 5 minutter Vanskelighetsgrad enkelt Materialer
- Datapapir
Verktøy
- Skriver
- Skriver
Go shopping Få et forsprang på vårenhage med disse grønnsakene. - Bare skriv ut denne listen og ta den med til butikken for å minne deg selv på hvilke frø du skal kjøpe.
Instruksjoner
Brassica-familien
- Brysselspirer
> - Croabbage
> - Cro29ge> Familie
- Porre
- Hvitløk
- Løk
Rotgrønnsaker
- Gulrøtter
- Rope
- Rediser
- Løk
- Lødbeter
- 352
- Lødbeter
Grønnkål - Salat
- Swiss Chard
- Spinat
Andre grønnsaker
- Hageerter
- Sugar Snap-erter
© Carol <3 Vegetabilske Tips: /2> Prosjekttype: /gory
- Skriver
- Bare skriv ut denne listen og ta den med til butikken for å minne deg selv på hvilke frø du skal kjøpe.
Go shopping Få et forsprang på vårenhage med disse grønnsakene. Instruksjoner
Brassica-familien
- Brysselspirer >
- Croabbage >
- Cro29ge> Familie
- Porre
- Hvitløk
- Løk
Rotgrønnsaker
- Gulrøtter
- Rope
- Rediser
- Løk
- Lødbeter
- 352
- Lødbeter
Grønnkål Andre grønnsaker
- Hageerter
- Sugar Snap-erter
