ڪٽيو ۽ وري اچو ڀاڄيون

پنهنجي ٻار کي سيکاريو باغباني جي خوشي هنن مزيدار منصوبن سان استعمال ڪندي ڀاڄيون ڪٽيو ۽ وري اچو. هي سبزي باغي جو هيڪ ڪرڻ آسان آهي ۽ سبزي جي حصن ۽ ٽڪرن جو استعمال ڪري ٿو جيڪي عام طور تي ڪچري ۾ ختم ٿي ويندا آهن.

سبزي جي باغباني تمام گهڻي ثواب واري آهي. پر هر ڪنهن وٽ ان لاءِ گنجائش ناهي. ڪيتريون ئي ڀاڄيون آهن جن کي توهان باورچی خانه جي اسڪريپ مان گهرن اندر پوکي سگهو ٿا.

قدرت هڪ اهڙو طريقو آهي جنهن کي يقيني بڻايو وڃي ته ٻوٽا وڌندا رهن. اهي ڪٽ ۽ ٻيهر اچن ڀاڄيون تجربو ڪرڻ لاءِ تمام گهڻي مزيدار آهن

ڪيئن استعمال ڪجي ڪٽي ۽ ٻيهر اچي سبزيون

ان ڀاڄين جي ذائقي جهڙي ڪا به شيءِ نه آهي جيڪا توهان پاڻ پوکيندا آهيو. انهن کي روسٽ ڪري سگهجي ٿو، تري سگهجي ٿو، يا اسٽو جي چوٽي تي ٻاڦ ڪري سگهجي ٿو ۽ ان جو ذائقو اسٽور ۾ خريد ڪيل شين جي ڀيٽ ۾ تمام گهڻو بهتر آهي.

ڇا توهان سياري جي مهينن ۾ ڪرڻ لاءِ ڪجهه ڳولي رهيا آهيو جڏهن ٻاهران شيون وڌڻ لاءِ تمام گهڻي سردي هوندي آهي؟ ڪوشش ڪريو انهن ڀاڄين مان ڪجهه جيڪي کاٻي پاسي واري حصن مان ٻيهر پکڙجن. انهن کي تمام ٿوري جاءِ جي ضرورت هوندي آهي ۽ اهي پاڻ کي ٻيهر ٺاهيندا رهندا.

هنن ڪٽ ۽ ٻيهر ڀاڄين جي خوبي اها آهي ته اهي سياري جي مهينن ۾ استعمال ڪري سگهجن ٿيون، ۽ توهان جا ٻار اصل جي ٽڪرن مان پوکيل ڀاڄين کي ڏسڻ پسند ڪندا.

انهن مان ڪجهه اسپنج تي وڌندا، ڪجهه پاڻي ۾، ​​۽ ٻين کي مٽي جي ضرورت هوندي. سڀئي جلدي ٻيهر پيدا ٿيندا ۽ توهان کي صرف چند ۾ کائڻ لاء نئين ڀاڄيون ڏينداسينهفتو.

منهنجي پسنديده ڪٽ ۽ ٻيهر اچي سبزي بهار جو پياز آهي. مون کي پنهنجي باغ ۾ ٽي سال ٿي ويا آهن ۽ اهو اڃا تائين گلن جي پوکڻ کان پوءِ به مضبوط ٿي رهيو آهي!

بنيادي طور تي، ڪٽيو ۽ ٻيهر اچيو فصل اهي آهن، جيڪي توهان هڪ ڀيرو پوکيو ۽ پوءِ ٻوٽي جو صرف هڪ حصو ڪڍو، جيڪو ٻوٽي جي پاڙن کي ٻيهر وڌڻ جي اجازت ڏئي ٿو.

ڪهڙا ڀاڄيون اسڪريپ مان ٻيهر اڀري اينديون؟

گهڻا ڀاڄيون کاٽي وينديون آهن ۽ وري فصل اينديون آهن، پر ٻيون به ڪيتريون ئي شيون آهن جيڪي وري پوکينديون آهن. هتي ڪجھ جي فهرست آهي جيڪي مون دريافت ڪيا آهن.

Lettuce

Lettuce جا اڪثر قسم ڪٽيا ويندا آهن ۽ ٻيهر فصل ايندا آهن. گهر جي اندر، توهان ليٽوس جي هڪ وڏي ٽري پوکي سگهو ٿا، پوء صرف مٿين پنن کي ڪٽڻ ۽ جڙ کي وڌڻ ڇڏي ڏيڻ لاء صرف اسڪيسر استعمال ڪريو. توهان وٽ تمام گهڻي وقت ۾ وڌيڪ ليٽس وڌندي.

ٻاھر، رڳو مٿي کي ڪٽيو ۽ ليٽس جي پنن کي استعمال ڪريو. جلد ئي، نئين ترقي شروع ٿيندي. جيڪڏهن توهان ليٽيوس کي ڪٽيو ۽ ٻيهر اچيو ته ڪاميابيءَ جي پوک ڪرڻ جي ضرورت ناهي.

سوئس چارڊ

هي ٿڌي موسم جو فصل منهنجو پسنديده ڪٽ ۽ ٻيهر ڀاڄين مان هڪ آهي.

سوئس چارڊ هڪ سائو آهي جيڪو مون هن موسم سان ڪرڻ شروع ڪيو. اصل ۾ مان سڄو ٻوٽو کولي رهيو هوس ۽ پوءِ صرف پنن کي ڪٽڻ شروع ڪيو اٽڪل 2 انچ بنيادي کان. مون وٽ ھاڻي ھڪڙو اصل ٻوٽو آھي جيڪو اٽڪل 2 ھفتن بعد وري اڀري رھيو آھي.

Regrow Spring Onions

ھن چال سان، توھان کي ڪڏھن به نه ٿيندووري بهار پياز خريد ڪرڻ لاء. هي نرم پياز هن ٽيڪنڪ کي استعمال ڪرڻ لاء هڪ بهترين فصل آهي. ترڪيبن ۾ استعمال ڪرڻ لاءِ سائي چوٽيءَ کي ڪٽيو پر پاڻيءَ جي ڄار ۾ ننڍڙو بلب ڇڏي ڏيو.

ان کان اڳ جو توھان کي خبر ھجي، توھان کي ڪٽ جي ڪنڊ کان نئين اُڀري اڀري ايندي.

گاجر جي ساگ اُڀري

گاجر جي ساگ زمين ۾ پوکڻ وقت ھيٺئين پاسي کان اڀري اينديون. اهي نئين گاجر نه ٺاهيندا، ڇاڪاڻ ته اهي هڪ نل جي روٽ آهن، پر اهي خوبصورت سبزيون وڌندا جيڪي سلاد ۽ گارنش ۾ استعمال ڪري سگهجن ٿيون.

منهنجو آرٽيڪل هتي گاجر جي سبزي کي ٻيهر پوکڻ تي ڏسو.

Celery Sprout From the Base ڏسو

Celery is a great cut and come again. بس اجنبي جي هڪ ٿلهي جي تري کي ڪٽي ڇڏيو ۽ آخر کي پاڻيء جي گلاس ۾ رکو. نئين واڌ صرف ڏينهن ۾ ظاهر ٿيندي.

جڏهن جڙ ٺهي ٿي، ته پوءِ توهان ان جي پڇاڙيءَ کي مٽيءَ جي برتن ۾ پوکي سگهو ٿا. نئين سليري ڪٽ جي پڇاڙيءَ کان وڌندي ۽ توهان کي هڪ ٻيو فصل ڏيندو.

ٻيهر اُڀري لڪيون

ليڪس بهار جي پياز وانگر هلندا آهن. اهي پياز جي خاندان جو هڪ حصو آهن ۽ عام طور تي ڪجهه پاڙون تري ۾ هونديون آهن جيئن چشمي جو پياز ڪندو آهي.

ٻاھرين ٻوٽن لاءِ، جڏھن توھان لين جو فصل ڪڍو، ٻوٽي کي رڳو پاڙ جي پڇاڙيءَ کان مٿي ڪٽيو. مٿي تي نئين واڌ ويجهه ٿيندي.

توهان اسٽور مان ليڪ ٻوٽن جي پڇاڙين کي به بچائي سگهو ٿا ۽ انهن کي مٽي ۾ پوکي سگهو ٿا. جلد ئي پاڙون پڪڙي وينديون ۽ توهان کي چوٽي تي نئين واڌ ملندي. توھان پنھنجي لين جي فصل کي ٻيڻو ڪري سگھو ٿاهي ڪري رهيا آهيو!

ٻيهر اڀري پياز جي هيٺان

باقاعده پياز جي مٿين حصي کي ڪٽيو پر هيٺان کي نه ڇڏيو. هن ٻوٽي کي پاڻي يا مٽي ۾.

نئون ٽاريون ڪٽجي وينديون. مون تازو ئي هڪ پروجيڪٽ ڪيو آهي ته پياز کي بوٽمن مان ٻيهر پوکجي اهو ڏيکاريو ته اهو ڪيئن ٿئي ٿو.

باغ ۾ ڀاڄيون ڪٽيو ۽ وري اچو

هن قسم جي سبزي جو پروجيڪٽ رڳو باغيچو نه آهي گهر اندر ڪرڻ لاءِ. اھو ساڳيو اصول ٻاھرين ڀاڄين لاءِ استعمال ڪيو ويندو آھي جڏھن توھان انھن کي پوکڻ جو فيصلو ڪندا آھيو.

ھاڻي جڏھن توھان کي خيال آيو آھي ته اھو ڪيئن ڪم ڪري ٿو، ڪوشش ڪريو ڪجھ ٻيون ڀاڄيون پوکڻ کان پوءِ ٻاھر اُگڻ جي. اهي به ڪم ڪنديون:

• بروڪولي (سرن جي ڪٽڻ کان پوءِ ڪم ڪري ٿو. نوان ڦڙا اڀري ويندا پر مٿا اصل کان تمام ننڍا هوندا.)
• ڪيلي - ڪٽ جي چوٽيءَ تان آسانيءَ سان اڀري ٿي، جيئن ليٽيس سائي ڪندا آهن.
• پالڪ - هڪ ٻيو ٻوٽو سائو آهي جيڪو توهان جي ڪٽڻ کان پوءِ ٿورڙي ڇڏيندو آهي. ٻوٽو وڌندو رهندو.
• Romaine Lettuce – سڄي مٿاڇري جي پوک ٿيڻ کان پوءِ واپس وڌندو!
• Beet Greens – جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته پاڙون وڌن، سڀ پنن کي نه ڪڍو، پر جيڪڏھن توھان چاھيو ٿا ته سايون، توھان ھٽائي سگھوٿا ۽ اھي سڄي موسم ۾ وري اُڀاريندا.
• سڄي ڪٽڻ کان پوءِ به ان جي مالڪي واپس ٿيندي. سر (صرف گولن جو 1/3 حصو وٺو يا توهان ڪري سگهو ٿاٻوٽي کي ماريو)
• پارسلي هڪ بهترين جڙي آهي جيڪا ڪٽڻ ۽ ٻيهر اچي ٿي. منھنجو ٻوٽو تاج مان گھڻو بهتر ٿئي ٿو ان کي بار بار ڪٽڻ سان.

24>

انھن مان گھڻا ڀاڄيون گھرن اندر وري پوکي سگھجن ٿيون. صرف مٿي کي ڪٽيو ۽ توهان کي اونهاري جي موسم دوران ساڳئي فصل جو فصل بار بار ٿيندو.

ٻاهر، ڪٽڻ ۽ ٻيهر فصلن جو هڪ وڏو فائدو اهو آهي ته توهان انهن کي هڪ ٻئي کان وڌيڪ ويجهو پوکي سگهو ٿا جيڪڏهن توهان سڄي ٻوٽي کي پوکڻ وارا آهيو، ڇاڪاڻ ته اهي مڪمل سائيز تائين نه وڌندا.

اندر، اهي هڪ شاندار والدين چائلڊ پروجيڪٽ آهن ته جيئن ٻار کي باغباني جي معجزي ۾ دلچسپي وٺرائي وڃي.

ڇا توهان ٻين ڪٽ ۽ ٻيهر ڀاڄين جي باري ۾ سوچي سگهو ٿا جيڪي هن زمري ۾ اچن ٿيون؟ مھرباني ڪري ھيٺ ڏنل تبصرو ڏيو.

ھنن کي ڪٽيو ۽ وري اچو وري ڀاڄين لاءِ بعد ۾

ڇا توھان انھن ڀاڄين جي ياد ڏياريندا جيڪي اسڪريپ مان وري اُڀري اينديون؟ بس ھن تصوير کي پنٽرسٽ تي پنھنجي ھڪڙي باغباني بورڊ تي پن ڪريو ته جيئن توھان ان کي بعد ۾ آساني سان ڳولي سگھو.