สารบัญ
สอนลูกของคุณถึงความสุขในการทำสวนด้วยโครงการสนุกๆ เหล่านี้โดยใช้ ผักที่ตัดแล้วกลับมาใหม่ เคล็ดลับการทำสวนผักนี้ทำได้ง่าย และใช้ชิ้นส่วนและชิ้นส่วนผักที่มักจะทิ้งในถังขยะ 
การทำสวนผักเป็นสิ่งที่คุ้มค่ามาก แต่ไม่ใช่ทุกคนที่มีที่ว่างสำหรับมัน มีผักมากมายที่คุณสามารถปลูกในบ้านได้จากเศษวัสดุในครัว
ธรรมชาติมีวิธีทำให้พืชเติบโตต่อไป ผักที่ตัดแล้วกลับมาใหม่นี้สนุกมากที่ได้ทดลอง
วิธีใช้ผักที่ตัดแล้วกลับมาใหม่
ไม่มีอะไรที่เหมือนกับรสชาติของผักที่คุณปลูกเอง สามารถนำไปคั่ว ผัด หรือนึ่งบนเตาและรสชาติดีกว่าที่ซื้อในร้านค้า
คุณกำลังมองหาอะไรทำในช่วงฤดูหนาวที่อากาศหนาวเกินกว่าจะปลูกอะไรนอกบ้านอยู่หรือเปล่า? ลองใช้ผักเหล่านี้ที่จะแตกหน่อใหม่จากส่วนที่เหลือ พวกเขาต้องการพื้นที่น้อยมากและจะงอกใหม่เอง
ข้อดีของผักที่ตัดแต่งแล้วกลับมาใหม่คือสามารถใช้ในช่วงฤดูหนาวได้ และลูกๆ ของคุณจะชอบที่จะเห็นผักที่ปลูกจากชิ้นส่วนดั้งเดิม
บางชนิดเติบโตบนฟองน้ำ บางชนิดเติบโตในน้ำ และบางชนิดต้องการดิน ทั้งหมดจะงอกใหม่อย่างรวดเร็วและให้ผักใหม่ ๆ แก่คุณกินเพียงไม่กี่ครั้งสัปดาห์
หนึ่งในผักที่ฉันชอบตัดแล้วมาอีกคือต้นหอม ฉันมีสวนในสวนของฉันเป็นเวลาสามปีแล้ว และมันยังคงเติบโตอย่างแข็งแกร่งแม้หลังจากออกดอกแล้ว!
โดยพื้นฐานแล้ว พืชที่ตัดแล้วกลับมาใหม่คือพืชที่คุณปลูกเพียงครั้งเดียวแล้วเก็บเกี่ยวเพียงส่วนหนึ่งของพืช ซึ่งช่วยให้รากของพืชงอกใหม่ได้
ผักชนิดใดที่จะงอกขึ้นมาใหม่จากเศษวัสดุเหลือใช้?
ผักใบเขียวส่วนใหญ่ถูกตัดและกลับมาเป็นพืชผลอีกครั้ง แต่ก็มีผักชนิดอื่นๆ อีกมากมายที่จะเติบโตใหม่เช่นกัน นี่คือรายการบางส่วนที่ฉันค้นพบ
ผักกาดหอม
ผักกาดหอมประเภทส่วนใหญ่ถูกตัดและกลับมาปลูกใหม่ ในร่ม คุณสามารถปลูกผักกาดหอมในถาดขนาดใหญ่ จากนั้นใช้กรรไกรตัดใบด้านบนออกและปล่อยให้รากเติบโต คุณจะมีผักกาดหอมเพิ่มขึ้นในเวลาไม่นาน
ด้านนอก แค่ตัดยอดและใช้ใบผักกาดหอม ในไม่ช้าการเติบโตใหม่จะเริ่มขึ้น ไม่จำเป็นต้องปลูกต่อเนื่องหากคุณตัดแล้วกลับมาพร้อมผักกาดหอม
สวิสชาร์ด
พืชผลอากาศเย็นนี้เป็นผักที่ฉันโปรดปรานและกลับมาปลูกใหม่ 
สวิสชาร์ดเป็นผักสีเขียวที่ฉันเริ่มทำในฤดูกาลนี้ เดิมทีฉันดึงต้นไม้ขึ้นมาทั้งต้นแล้วเริ่มตัดใบออกจากฐานประมาณ 2 นิ้ว ตอนนี้ฉันมีต้นเดิมงอกใหม่ประมาณ 2 สัปดาห์ต่อมา
ปลูกต้นหอมใหม่
ด้วยเคล็ดลับนี้ คุณจะไม่มีทางเพื่อซื้อต้นหอมอีกครั้ง หัวหอมอ่อนนี้เป็นพืชที่ดีที่จะใช้เทคนิคนี้ ตัดยอดสีเขียวเพื่อใช้ในสูตรอาหาร แต่ทิ้งหลอดไฟขนาดเล็กไว้ในขวดน้ำ 
ก่อนที่คุณจะรู้ คุณจะมีการเจริญเติบโตใหม่งอกออกมาจากขอบตัด
การปลูกแครอทเขียว
แครอทจะงอกจากปลายด้านล่างเมื่อปลูกในดิน พวกเขาจะไม่สร้างแครอทใหม่เนื่องจากเป็นรากแก้ว แต่พวกเขาจะเติบโตเป็นสีเขียวที่สวยงามที่สามารถใช้ในสลัดและเป็นเครื่องปรุง
ดูบทความของฉันเกี่ยวกับการปลูกผักแครอทใหม่ที่นี่ 
ชมต้นขึ้นฉ่ายจากฐาน
ขึ้นฉ่ายเป็นผักที่ตัดแต่งได้ดีและกลับมาใหม่อีกครั้ง เพียงแค่ตัดก้านขึ้นฉ่ายฝรั่งและวางปลายในแก้วน้ำ การเจริญเติบโตใหม่จะปรากฏขึ้นในเวลาเพียงไม่กี่วัน
เมื่อรากก่อตัวขึ้น คุณสามารถปลูกปลายในหม้อดินได้ ต้นขึ้นฉ่ายต้นใหม่จะเติบโตจากปลายที่ตัดแล้วและให้พืชอีกชนิดแก่คุณ 
ต้นหอมที่ปลูกใหม่
ต้นหอมมีลักษณะเหมือนต้นหอม พวกเขาเป็นส่วนหนึ่งของตระกูลหัวหอมและโดยปกติจะมีรากสองสามรากที่ด้านล่างเช่นเดียวกับต้นหอม
สำหรับพืชกลางแจ้ง เมื่อคุณเก็บเกี่ยวกระเทียมหอม ให้ตัดต้นที่อยู่เหนือปลายราก การเจริญเติบโตใหม่จะปรากฏที่ด้านบน
ดูสิ่งนี้ด้วย: สอน Makeover ตู้เสื้อผ้าตู้กับข้าว คุณยังสามารถเก็บปลายต้นหอมจากร้านค้าและปลูกลงในดิน ในไม่ช้ารากจะยึดและคุณจะมีการเติบโตใหม่ที่ด้านบน คุณสามารถเก็บกระเทียมหอมเพิ่มเป็นสองเท่าทำสิ่งนี้! 
ปลูกต้นหอมใหม่ด้านล่าง
ตัดส่วนบนของหัวหอมธรรมดาออก แต่อย่าทิ้งส่วนล่าง ปลูกสิ่งนี้ในน้ำหรือดิน
หน่อใหม่จะงอกออกมาจากส่วนที่ถูกตัด เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันทำโครงการปลูกต้นหอมใหม่จากก้นดินเพื่อแสดงวิธีการทำ
ตัดแล้วกลับมากินผักในสวน
โครงการผักประเภทนี้ไม่ใช่แค่การแฮกสวนเพื่อทำในบ้านเท่านั้น หลักการเดียวกันนี้ใช้กับผักกลางแจ้งเมื่อคุณตัดสินใจที่จะเก็บเกี่ยวมัน
ตอนนี้คุณมีความคิดเกี่ยวกับวิธีการทำงานแล้ว ลองปลูกผักอื่นๆ บางอย่างอีกครั้งกลางแจ้งหลังการเก็บเกี่ยว สิ่งเหล่านี้จะใช้งานได้:
- บร็อคโคลี่ (ทำงานหลังจากเก็บเกี่ยวศีรษะหน่อใหม่จะเติบโต แต่หัวจะเล็กกว่ามากที่ต้นฉบับ)
- ผักกาดผักกาด-อย่าเอาใบทั้งหมดถ้าคุณต้องการให้รากเติบโต แต่ถ้าคุณต้องการผักใบเขียวคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้อีกครั้งฆ่าพืช)
- ผักชีฝรั่งเป็นสมุนไพรที่ดีในการตัดและกลับมาใหม่ ต้นไม้ของฉันเติบโตดีขึ้นมากจากยอดที่มีการตัดบ่อยๆ
ผักคะน้า-เติบโตได้อย่างง่ายดาย 21> ผักกาดหอม Romaine-จะกลับมาอีกครั้งหลังจากที่ด้านบนทั้งหมดได้รับการเก็บเกี่ยว! 
ผักเหล่านี้หลายชนิดสามารถปลูกใหม่ในร่มได้ เพียงตัดยอดและคุณก็จะได้เก็บเกี่ยวพืชผลชนิดเดียวกันซ้ำแล้วซ้ำเล่าตลอดฤดูร้อน
กลางแจ้ง ข้อดีอย่างหนึ่งของการปลูกพืชแบบตัดแล้วกลับมาปลูกใหม่คือคุณสามารถปลูกพวกมันให้ชิดกันมากกว่าที่จะเก็บเกี่ยวทั้งต้น เนื่องจากพวกมันจะไม่โตเต็มที่
ในบ้าน พวกเขาเป็นโครงการพ่อแม่ลูกที่ยอดเยี่ยมเพื่อให้เด็กสนใจความมหัศจรรย์ของการทำสวน
ดูสิ่งนี้ด้วย: ข้อเท็จจริงของแตงโม –คุณนึกถึงผักชนิดอื่นที่ตัดแล้วกลับมาอีกที่จะจัดอยู่ในประเภทนี้ได้หรือไม่ โปรดแสดงความคิดเห็นของคุณด้านล่าง
ปักหมุดผักที่ตัดแล้วกลับมากินใหม่ในภายหลัง
คุณต้องการช่วยเตือนเกี่ยวกับผักเหล่านี้ที่จะงอกขึ้นมาใหม่จากเศษอาหารหรือไม่ เพียงปักหมุดรูปภาพนี้บนกระดานทำสวนของคุณบน Pinterest เพื่อให้คุณสามารถค้นหาในภายหลัง
