جدول المحتويات
علم طفلك متعة البستنة بهذه المشاريع الممتعة باستخدام قطع الخضار والعودة مرة أخرى. اختراق حديقة الخضروات هذا سهل الاستخدام ويستفيد من أجزاء وقطع نباتية ينتهي بها الأمر عادة في سلة المهملات. 
البستنة النباتية مجزية للغاية. لكن ليس كل شخص لديه مساحة لذلك. هناك الكثير من الخضروات التي يمكنك زراعتها في الداخل من بقايا المطبخ.
لدى الطبيعة طريقة للتأكد من استمرار نمو النباتات. تعد هذه الخضار المقطعة والعودة مرة أخرى ممتعة للغاية لتجربة
كيفية استخدام الخضروات المقطعة والعودة مرة أخرى
لا يوجد شيء يضاهي طعم الخضروات التي تزرعها بنفسك. يمكن تحميصها أو تقليبها أو طهيها على البخار على سطح الموقد وتذوقها أفضل بكثير من تلك التي تم شراؤها في المتجر.
هل تبحث عن شيء تفعله خلال أشهر الشتاء عندما يكون الجو باردًا جدًا لزراعة الأشياء في الخارج؟ جرب بعض هذه الخضروات التي ستنبت من الأجزاء المتبقية. إنهم يحتاجون إلى مساحة صغيرة جدًا وسيواصلون تجديد أنفسهم.
جمال هذه الخضار المقطوعة والعودة مرة أخرى هو أنه يمكن استخدامها خلال أشهر الشتاء ، وسيحب أطفالك رؤية الخضروات المزروعة من قطع من الأصل.
ينمو بعضها على الإسفنج ، والبعض الآخر في الماء ، والبعض الآخر يحتاج إلى التربة. كل ذلك سوف يتجدد بسرعة ويمنحك خضروات جديدة لتتناولها في القليلأسابيع.
البصل الأخضر هو من الخضار المفضلة لدي. لقد حصلت على رقعة في حديقتي منذ ثلاث سنوات وما زالت تنمو بقوة حتى بعد الإزهار!
بشكل أساسي ، قطع المحاصيل والعودة مرة أخرى هي تلك التي تزرعها مرة واحدة ثم تحصد جزءًا فقط من النبات ، مما يسمح بإعادة نمو جذور النبات.
ما هي الخضروات التي سيتم إعادة نموها من القصاصات؟
يتم قطع معظم الخضر وتعود مرة أخرى إلى المحاصيل ، ولكن هناك العديد من النباتات الأخرى التي ستعيد نموها أيضًا. فيما يلي قائمة ببعض ما اكتشفته.
الخس
يتم تقطيع معظم أنواع الخس وتعود مرة أخرى إلى المحاصيل. في الداخل ، يمكنك زرع صينية كبيرة من الخس ، ثم استخدم المقص فقط لقطع الأوراق العلوية وترك الجذور تنمو. سيكون لديك المزيد من الخس ينمو في أي وقت من الأوقات على الإطلاق.
في الخارج ، ما عليك سوى قطع الجزء العلوي واستخدام أوراق الخس. قريباً ، سيبدأ النمو الجديد. لا حاجة لزراعة الخلافة إذا قطعت الخس مرة أخرى.
Swiss Chard
هذا المحصول ذو الطقس البارد هو أحد القطع المفضلة لدي وأعود مرة أخرى للخضار. في الأصل كنت أقوم بسحب نباتات كاملة ثم بدأت للتو في قطع الأوراق على بعد بوصتين من القاعدة. لدي الآن نباتات أصلية تنمو مجددًا بعد حوالي أسبوعين.
إعادة نمو البصل الأخضر
بهذه الحيلة ، لن تحصل أبدًالشراء البصل الأخضر مرة أخرى. يعتبر هذا البصل الخفيف محصولًا رائعًا لاستخدام هذه التقنية. قطع القمم الخضراء لاستخدامها في الوصفات ولكن اترك البصلة الصغيرة في وعاء من الماء. 
قبل أن تعرف ذلك ، سيكون لديك نمو جديد ينبت من الحافة المقطوعة.
زراعة خضروات الجزر
ستنمو خضروات الجزر من النهاية السفلية عند زراعتها في التربة. لن يشكلوا جزرة جديدة ، لأنها جذر تابي ، لكنها ستزرع خضراوات جميلة يمكن استخدامها في السلطات والمقبلات.
شاهد مقالتي حول إعادة زراعة خضروات الجزر هنا. 
شاهد الكرفس المنبت من القاعدة
الكرفس قطع رائع وتعال مرة أخرى للخضروات. ما عليك سوى قطع الجزء السفلي من ساق الكرفس ووضع النهاية في كوب من الماء. سيظهر نمو جديد في غضون أيام فقط.
عندما تتشكل الجذور ، يمكنك بعد ذلك زرع النهاية في إناء من التربة. سينمو الكرفس الجديد من نهاية القطع ويمنحك محصولًا آخر. 
إعادة زراعة الكراث
يتصرف الكراث مثل البصل الأخضر تمامًا. هم جزء من عائلة البصل وعادة ما يكون لديهم جذور قليلة في القاع مثل البصل الأخضر.
بالنسبة للنباتات الخارجية ، عندما تحصد الكراث ، اقطع النبات فوق نهاية الجذر مباشرة. سيظهر نمو جديد في الأعلى.
يمكنك أيضًا حفظ نهايات نباتات الكراث من المتجر وزرعها في التربة. قريباً ستترسخ الجذور وسيكون لديك نمو جديد في الأعلى. يمكنك مضاعفة حصاد الكراثالقيام بذلك! 
إعادة زراعة قيعان البصل
اقطع الجزء العلوي من البصل العادي ولكن لا تتخلص من الجزء السفلي. ازرع هذا في الماء أو التربة.
ستنمو براعم جديدة من الجزء المقطوع. لقد قمت مؤخرًا بمشروع لإعادة نمو البصل من القيعان لإظهار كيفية القيام بذلك.
قطع الخضروات وتعود مرة أخرى في الحديقة
هذا النوع من مشاريع الخضروات ليس مجرد اختراق حديقة للقيام به في الداخل. يتم استخدام نفس المبدأ للخضروات الخارجية عندما تقرر حصادها.
الآن بعد أن أصبحت لديك فكرة عن كيفية عمل ذلك ، حاول إعادة زراعة بعض الخضروات الأخرى في الهواء الطلق بعد الحصاد. ستعمل هذه أيضًا:
- القرنبيط (يعمل بعد حصاد الرؤوس. ستنمو براعم جديدة لكن الرؤوس ستكون أصغر بكثير من الأصل.)
- Kale - ينمو بسهولة من القمم المقطوعة ، تمامًا مثل الخس الأخضر.
- السبانخ - أخضر مورق آخر ينمو بسرعة. الخس - سوف ينمو مرة أخرى بعد حصاد الجزء العلوي بالكامل!
- بنجر الخضر - لا تقم بإزالة جميع الأوراق إذا كنت تريد أن تنمو الجذور ، ولكن إذا كنت تريد أن تنمو الجذور ، يمكنك الحصاد بعيدًا وستنمو مرة أخرى طوال الموسم.
- ستعود معظم الأعشاب حتى بعد قطعها مباشرة إلى التاج.قتل النبات)
- البقدونس هو عشب رائع للتقطيع والعودة مرة أخرى. ينمو نباتي بشكل أفضل من التاج مع القطع المتكرر منه.
يمكن إعادة زراعة العديد من هذه الخضروات في الداخل. ما عليك سوى قص القمم وستحصل على حصاد من نفس المحصول مرارًا وتكرارًا طوال موسم الصيف.
في الهواء الطلق ، تتمثل إحدى الميزات الكبيرة لقص المحاصيل والعودة مرة أخرى في أنه يمكنك زرعها معًا بشكل أقرب مما لو كنت ستحصد النبات بالكامل ، نظرًا لأنها لن تنمو إلى الحجم الكامل.
في الداخل ، يعتبر مشروعًا رائعًا بين الوالدين والطفل لإثارة اهتمام الطفل بمعجزة البستنة.
هل يمكنك التفكير في قطع أخرى من الخضار التي تندرج ضمن هذه الفئة؟ يرجى ترك تعليقاتك أدناه.
قم بتقطيع هذه الخضروات وتعود مرة أخرى لاحقًا
هل ترغب في تذكير بهذه الخضروات التي ستنمو من القصاصات؟ ما عليك سوى تثبيت هذه الصورة في إحدى لوحات البستنة الخاصة بك على Pinterest بحيث يمكنك العثور عليها بسهولة لاحقًا.
