Taula de continguts
Ensenya al teu fill l'alegria de la jardineria amb aquests divertits projectes amb talla i torna verdures. Aquest truc d'hort és fàcil de fer i fa ús de peces i peces vegetals que normalment acaben a les escombraries. 
L'hort és molt gratificant. Però no tothom té espai per a això. Hi ha moltes verdures que pots cultivar a l'interior a partir de restes de cuina.
La natura té una manera d'assegurar-se que les plantes segueixin creixent. Aquestes verdures tallades i tornades són molt divertides d'experimentar amb
Com utilitzar les verdures tallades i tornades
No hi ha res com el gust de les verdures que cultiveu vosaltres mateixos. Es poden rostir, sofregir o cuinar al vapor als fogons i tenen un gust molt millor que els comprats a la botiga.
Estàs buscant alguna cosa per fer durant els mesos d'hivern quan fa massa fred per cultivar coses a l'exterior? Proveu algunes d'aquestes verdures que tornaran a brotar de les parts sobrants. Necessiten molt poc espai i es seguiran regenerant.
La bellesa d'aquestes verdures tallades i tornades és que es poden utilitzar durant els mesos d'hivern, i als vostres fills els encantarà veure verdures cultivades a partir de trossos de l'original.
Alguns d'aquests creixeran sobre esponges, alguns a l'aigua i altres necessiten terra. Tot es regenerarà ràpidament i et donarà noves verdures per menjar en poques poquessetmanes.
Una de les meves verdures tallades i tornades preferides és la ceba tendra. Fa tres anys que tinc un pegat al meu jardí i segueix creixent fins i tot després de la floració!
Bàsicament, els cultius tallats i tornats són aquells que es planten una vegada i després es cullen només una part de la planta, la qual cosa permet que les arrels de la planta tornin a créixer.
Quines hortalisses tornaran a créixer de les restes?
La majoria de les verdures es tallen i tornen a conrear, però n'hi ha moltes altres que també tornaran a créixer. Aquí teniu una llista d'algunes que he descobert.
Enciam
La majoria dels tipus d'enciam es tallen i tornen a conrear. A l'interior, podeu plantar una safata gran d'enciam i, a continuació, feu servir unes tisores per tallar les fulles superiors i deixar que creixin les arrels. Tindreu més enciam creixent en molt poc temps.
A fora, només talleu-ne la part superior i utilitzeu les fulles d'enciam. Aviat començarà el nou creixement. No cal plantar en successió si talleu i torneu amb enciam.
Bleda
Aquest cultiu de clima fresc és un dels meus talls preferits i tornen a les verdures. 
La bleda és un verd que vaig començar a fer aquesta temporada. Originalment estava tirant plantes senceres i després només vaig començar a tallar les fulles a unes 2 polzades de la base. Ara tinc les plantes originals que tornen a créixer unes 2 setmanes després.
Recreix les cebes primaverals
Amb aquest truc, mai no tindreutornar a comprar ceba tendra. Aquesta ceba suau és un gran cultiu per utilitzar aquesta tècnica. Talleu les tapes verdes per utilitzar-les a les receptes, però deixeu el bulb petit en un pot d'aigua. 
Abans que ho sàpigues, tindreu un nou creixement brotant de la vora tallada.
Vegeu també: Com fer una impressionant paella d'esmorzar de bledesCultivació de pastanagues verdes
Les pastanagues verdes creixeran des de l'extrem inferior quan es planten a terra. No formaran una pastanaga nova, ja que són una arrel principal, però creixeran boniques verdures que es poden utilitzar en amanides i com a guarnicions.
Vegeu el meu article sobre tornar a créixer les pastanagues verdes aquí. 
Mireu el brot d'api des de la base
L'api és un tall fantàstic i torna a ser una verdura. Només cal tallar el fons d'una tija d'api i posar-ne el final en un got d'aigua. Un nou creixement apareixerà en pocs dies.
Quan es formen les arrels, podeu plantar-ne el final en un test de terra. L'api nou creixerà a partir de l'extrem tallat i us donarà un altre cultiu. 
Recull de porros
Els porros es comporten igual que les cebes tendra. Formen part de la família de les cebes i normalment tenen unes quantes arrels a la part inferior igual que ho fa una ceba tendra.
Per a les plantes d'exterior, quan colliu els porros, talleu la planta just per sobre de l'extrem de l'arrel. A la part superior apareixerà un nou creixement.
També pots desar les puntes de les plantes de porro de la botiga i plantar-les a terra. Aviat les arrels s'apoderaran i tindreu un nou creixement a la part superior. Podeu duplicar la vostra collita de porrosfent això! 
Recull de fons de ceba
Talleu la part superior d'una ceba normal però no descarteu la part inferior. Planteu això a l'aigua o a terra.
Des de la part tallada creixeran nous brots. Recentment vaig fer un projecte per tornar a fer créixer les cebes del fons per mostrar com es fa això.
Tallar i tornar a l'horta
Aquest tipus de projecte de verdures no és només un hack de jardí per fer a l'interior. El mateix principi s'utilitza per a les verdures a l'exterior quan decideixes collir-les.
Ara que ja teniu la idea de com funciona això, proveu de tornar a fer créixer algunes altres hortalisses a l'aire lliure després de la collita. Aquests també funcionaran:
- Bròquil (funciona després de collir els caps. Creixeran nous brots, però els caps seran molt més petits que l'original.)
- Kale: creix fàcilment a partir de les tapes tallades, igual que ho fan els enciams.
- Espinacs: un altre verd frondosat que deixen uns quants amanida per créixer ràpidament.
- La planta continuarà creixent.
- Enciam romaní: tornarà a créixer després de collir tota la part superior!
- Remolatxa verda: no traieu totes les fulles si voleu que creixin les arrels, però si voleu que les arrels creixin, podeu collir-les i tornaran a créixer tota la temporada.
- La majoria de les herbes tornaran a tallar-les. només preneu aproximadament 1/3 dels brots o podeumata la planta)
- El julivert és una gran herba per tallar i tornar. La meva planta creix molt millor des de la corona amb talls freqüents.
Moltes d'aquestes verdures es poden tornar a cultivar a l'interior. Només heu de tallar la part superior i tindreu una collita de la mateixa collita una i altra vegada durant tota la temporada d'estiu.
A l'aire lliure, un gran avantatge dels cultius de tall i tornada és que els pots plantar més junts del que ho faries si anéssis a collir tota la planta, ja que no creixeran a mida completa.
A l'interior, són un meravellós projecte de pares i mares per tal que un nen s'interessi pel miracle de la jardineria.
Es poden pensar altres verdures tallades i tornades que entrarien en aquesta categoria? Si us plau, deixeu els vostres comentaris a continuació.
Enganxeu aquestes verdures tallades i tornades per a més tard
Vols un recordatori d'aquestes verdures que tornaran a créixer a partir de restes? Només heu de fixar aquesta imatge a un dels vostres taulers de jardineria a Pinterest perquè la pugueu trobar fàcilment més tard.
