Taula de continguts
Ara que la meva filla ha marxat de casa, només hi ha dues persones per cuinar: jo i el meu marit. Però sovint faig extres de qualsevol plat nou que estic cuinant a la nit.
No m'importen els sobrants, però amb una mica de creativitat, els extres s'afegeixen genials a les amanides per dinar, així que tinc la sensació que no menjo el mateix que ahir a la nit.
L'altra nit per sopar, vaig fer el plat de pollastre amb mel més deliciós al forn. La recepta en feia 4 i jo ho vaig fer així. Ara tinc dos bonics pits de pollastre amb crosta de pecanes esperant que faci alguna cosa nova amb ells.
Com que m'encanten les amanides, he decidit transformar el pollastre en un deliciós regal per a mi a l'hora de dinar.
M'ha quedat un munt d'aranja que vaig aconseguir a la botiga quan vaig pensar que estava comprant taronges molt boniques i també... .Probablement n'hi ha prou per a dues o una noia amb gana!
Amanida d'espinacs amb crosta de pecans
![](/wp-content/uploads/garden/592/6on62imlmg-1.jpg)
Aquesta deliciosa amanida d'espinacs inclou pits de pollastre amb crosta de pecans i un amaniment de mostassa fresca>
Per l'amanida
- 1 crosta de pacanespit de pollastre. (obté la recepta aquí(//recipesjust4u.com/honey-mustard-crusted-chicken-breast-with-pecans)
- 1 tassa d'espinacs infantils, rentats i assecats
- 1/2 pastanaga, pelada i ratllada
- 6 tomàquets cherry tallats a la meitat
- , en tomàquets cherry i tomàquets tallats a la meitat <115/>
- trossos
Instruccions
- Per a l'amaniment d'amanides: En un bol, batem el suc de llimona, la ceba tendra, la mostassa, la sal i el pebre.Afegim lentament l'oli d'oliva verge extra fins que quedi ben barrejat. Reservarem. (millor si es conserva a temperatura ambient. en rodanxes d'1/2 polzada (jo vaig fer que el meu pollastre es pugui fer el dia abans i avui el vaig servir fred.)
- En un bol gran, tireu els espinacs i la pastanaga juntament amb la vinagreta, col·loqueu el pit de pollastre a rodanxes a sobre de l'amanida i repartiu-hi una mica de tomàquet cherry immediatament.<181>
Rendiment:
1Mida de la porció:
1Quantitat per porció: Calories: 498 Greixos totals: 33 g Greixos saturats: 4 g Greixos trans: 0 g Greixos insaturats: 272 g Colesterol: 7214 g de carbohidrats: 721 g de carbohidrats: 721 g : 7 g Sucre: 13 g Proteïnes: 32 g
Vegeu també: Feu el vostre propi condiment d'aus de corral de bricolatge més etiqueta d'espècies GRATISLa informació nutricional és aproximada a causa de la variació natural dels ingredients i la naturalesa de cuinar a casa dels nostres àpats.
Vegeu també: Creixent Helleborus - Rosa de Quaresma - Com fer créixer Helleborus © Carol Cuina: Americana / Categoria: Amanides![](/wp-content/uploads/garden/592/6on62imlmg-1.jpg)