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딸이 집을 나간 지금 요리할 사람은 저와 남편 두 명뿐입니다. 하지만 저는 밤에 요리하는 새로운 요리가 무엇이든 종종 엑스트라를 만듭니다.
남은 음식은 신경 쓰지 않지만 약간의 창의력으로 엑스트라는 점심 샐러드에 큰 추가가 되기 때문에 어젯밤과 같은 것을 먹지 않는 것 같은 느낌이 듭니다.
저녁 식사로 가장 맛있는 허니 머스타드 피칸 크러스트 치킨 구운 요리를 만들었습니다. 레시피는 4개를 요구했고 저는 그렇게 만들었습니다. 이제 사랑스러운 피칸 크러스트 닭가슴살 두 개가 새로운 무언가를 하기를 기다리고 있습니다.
저는 샐러드를 좋아하기 때문에 치킨을 점심 시간에 맛있는 간식으로 만들기로 결정했습니다.
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오렌지를 사야겠다고 생각했을 때 가게에서 사온 자몽 한 묶음이 샐러드에 추가되었습니다.
이것은 푸짐한 샐러드를 만듭니다… 수율: 1
피칸 크러스트 시금치 샐러드
이 맛있는 시금치 샐러드는 피칸 크러스트 닭가슴살과 신선한 머스타드 드레싱이 특징입니다.
준비 시간 5분 총 시간 5분재료
드레싱:
- 1/2 tsp. 신선한 레몬 주스
- 1/2 큰술. 다진 파
- 1/2 tsp. 디종 머스타드
- 3/4 큰술. 엑스트라 버진 올리브 오일
샐러드용
- 껍질을 벗긴 피칸 1개닭고기 가슴살. (레시피는 여기(//recipesjust4u.com/honey-mustard-crusted-chicken-breast-with-pecans)
- 씻어서 말린 어린 시금치 1컵
- 껍질을 벗기고 강판에 간 당근 1/2개
- 반으로 자른 방울토마토 6개
- 껍질을 벗기고 덩어리로 자른 자몽 1/2개 <1 6>
- 샐러드 드레싱: 볼에 레몬즙, 파, 겨자, 소금, 후추를 넣고 잘 섞이도록 엑스트라 버진 올리브 오일을 넣고 천천히 휘젓습니다. 따로 둡니다.(실온에 보관하는 것이 가장 좋습니다.)
- 샐러드: 닭가슴살을 1/2인치 조각으로 가로로 자릅니다.(저는 닭고기를 당일 만들 수 있습니다. )
- 큰 그릇에 시금치와 당근을 비네그레트와 함께 버무립니다.샐러드 위에 얇게 썬 닭가슴살을 얹고 각 접시에 방울토마토와 자몽 덩어리를 뿌립니다.바로 드세요.
방법
영양 정보:
수율:
1인분 크기:
1A 1회 제공량당 마운트: 칼로리: 498 총 지방: 33g 포화 지방: 4g 트랜스 지방: 0g 불포화 지방: 27g 콜레스테롤: 72mg 나트륨: 173mg 탄수화물: 24g 섬유질: 7g 설탕: 13g 단백질: 32g
영양 정보는 재료의 자연적인 변화와 식사의 가정 요리 특성으로 인해 근사치입니다.
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