Pekaanikoorega spinatisalat greipfruudiga

Pekaanikoorega spinatisalat greipfruudiga
Bobby King

Nüüd, kui mu tütar on kodust lahkunud, on ainult kaks inimest, kellele süüa teha - mina ja mu abikaasa. Kuid ma teen sageli lisandeid, ükskõik, millist uut rooga ma õhtul valmistan.

Mind ei häiri ülejäägid, aga kui natuke loovust kasutada, saab neist teha suurepäraseid lisandeid lõunasöögiks salatitele, nii et mul on tunne, et ma ei söö sama asja, mis eelmisel õhtul.

Teisel õhtul tegin õhtusöögiks kõige maitsvamat mett-sinepiga pekaanikoorega küpsetatud kanarooga. Retseptis oli ette nähtud 4 ja ma tegin seda nii. Nüüd on mul kaks imelist pekaanikoorega kaetud kanarinda, mis ootavad vaid seda, et ma nendega midagi uut teeksin.

Vaata ka: Röstitud rosmariini ja oliiviõli porgandid

Kuna ma armastan salateid, otsustasin muuta kana enda jaoks maitsvaks lõunasöögiks.

Mul on veel hulk üle jäänud greibisid, mida sain poest, kui arvasin, et ostsin apelsinid, ja need sobisid samuti suurepäraselt salatisse.

Sellest saab rikkalik salat.... ilmselt piisab kahe või ühe näljase tüdruku jaoks!

Saagikus: 1

Pekaanikoorega spinatisalat

Selles maitsvas spinatisalatis on pekaanikoorega kaetud kanarind ja värske sinepikaste.

Ettevalmistusaeg 5 minutit Koguaeg 5 minutit

Koostisosad

Kaste:

  • 1/2 tl värsket sidrunimahla
  • 1/2 spl kevadist sibulat, hakitud
  • 1/2 tl Dijoni sinepit
  • 3/4 spl ekstra neitsioliiviõli

Salati jaoks

  • 1 pekaanikoorega kaetud kanarind. (retsepti leiad siit(//recipesjust4u.com/honey-mustard-crusted-chicken-breast-with-pecans)
  • 1 tass beebispinaati, pestud ja kuivatatud
  • 1/2 porgand, kooritud ja riivitud
  • 6 kirsstomatit, poolitatud
  • 1/2 greibi, kooritud ja tükkideks lõigatud

Juhised

  1. Salatikastme jaoks: Vispelda kausis kokku sidrunimahl, kevadine sibul, sinep, sool ja pipar. Vispelda aeglaselt sisse ekstra neitsioliiviõli, kuni see on hästi segunenud. Pane kõrvale (parim, kui seda hoitakse toatemperatuuril).
  2. Salati jaoks: Viilutage kanarind risti 1/2-tollisteks viiludeks (mina tegin kanapoolist eelmisel päeval ja serveerisin seda täna külmalt).
  3. Visake suures kausis spinat ja porgand koos vinaigrette'iga. Asetage salati peale viilutatud kanarind ja hajutage taldrikule mõned kirsstomatid ning greibitükid. Serveerige kohe.

Toitumisalane teave:

Saagikus:

1

Serveerimise suurus:

1

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 498 Rasva kokku: 33g Küllastunud rasv: 4g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 27g Kolesterool: 72mg Naatrium: 173mg Süsivesikud: 24g Kiudained: 7g Suhkur: 13g Valk: 32g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.

Vaata ka: Jõhvika-pekaaniga täidetud sealiha filee © Carol Köök: Ameerika / Kategooria: Salatid


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz on kogenud autor, aednik, toiduvalmistamise entusiast ja isetegemise ekspert. Jeremy, kellel on kirg kõige rohelise vastu ja armastus köögis loomise vastu, on pühendanud oma elu oma teadmiste ja kogemuste jagamisele oma populaarse ajaveebi kaudu.Olles üles kasvanud loodusega ümbritsetud väikelinnas, hakkas Jeremy varakult aiandust hindama. Aastate jooksul on ta lihvinud oma oskusi taimede hooldamise, haljastuse ja säästva aianduse vallas. Jeremy teadmised on aidanud paljudel aiandushuvilistel luua omaenda lummavaid ja õitsvaid aedu alates mitmesuguste ürtide, puuviljade ja köögiviljade kasvatamisest oma tagaaias kuni hindamatute näpunäidete, nõuannete ja õpetuste pakkumiseni.Jeremy armastus kokkamise vastu tuleneb tema usust värskete kodumaiste koostisosade jõusse. Oma ulatuslike teadmistega ürtide ja köögiviljade kohta ühendab ta sujuvalt maitsed ja tehnikad, et luua suussulavaid roogasid, mis tähistavad looduse heldust. Tema retseptid inspireerivad nii kogenud kokkasid kui ka köögialgajaid katsetama ja omaks võtma omatehtud eineid, alates rammusatest suppidest kuni maitsvate pearoogadeni.Koos tema kirega aianduse ja kokanduse vastu on Jeremy isetegemisoskused võrratud. Olgu selleks siis kõrgendatud peenarde ehitamine, keeruliste trellide ehitamine või igapäevaste esemete loov aiakaunistamine, Jeremy leidlikkus ja oskus lahendada probleeme.lahendades sära läbi tema isetegemise projektide. Ta usub, et igaühest võib saada käepärane käsitööline ja ta aitab oma lugejatel oma ideid ellu viia.Sooja ja vastutuleliku kirjutamisstiiliga Jeremy Cruzi ajaveeb on inspiratsiooni ja praktiliste nõuannete aare nii aiandushuvilistele, toidusõpradele kui ka isetegemishuvilistele. Olenemata sellest, kas olete algaja, kes otsib juhiseid või kogenud inimene, kes soovib oma oskusi täiendada, on Jeremy ajaveeb teie aia-, toiduvalmistamis- ja isetegemisvajaduste jaoks parim ressurss.