Cupcake Cokelat Pisang - Resep Makanan Penutup yang Gurih dan Langsing

Ini kue mangkuk cokelat pisang memberi kita makanan manis yang kita cari tanpa banyak kalori.

Saya dan suami saya sedang berusaha menurunkan berat badan saat ini, tapi kami juga memiliki selera makan yang manis yang tidak bisa kami tolak.

Rahasia dari kalori yang sedikit lebih rendah pada cupcake ini adalah penggunaan pisang yang dihaluskan sebagai pengganti minyak ekstra yang dimiliki cupcake biasa.

Hal ini menambah kelembapan dan serat pada cupcake, serta menambah rasa pada cupcake yang sulit digambarkan, tetapi sangat enak.

Cupcake Cokelat Pisang Ini Tidak Akan Menghabiskan Kalori.

Cara membuat cupcakes sangat mudah, cukup campurkan bahan-bahan kering dalam satu mangkuk, bahan-bahan basah di mangkuk lain, lalu gabungkan dalam mangkuk mixer.

Campurannya agak encer, jadi saya menggunakan sendok 1/4 cangkir untuk mengisi lapisan cupcake saya.

Setelah kue mangkuk selesai dibuat, saya diamkan saja selama sekitar 15 menit, dan kemudian saya bisa mengupas lapisan silikon untuk menyisakan kue mangkuk.

Yang terbaik dari semuanya, suami saya menyukai camilan kecil ini dan tidak merusak diet kami! Teksturnya sangat bagus dan cupcake-nya sangat lezat.

Saya menyukai nuansa buah yang ditambahkan oleh pisang ke dalamnya.

Untuk hidangan penutup lain yang lebih ramping, cobalah brownies rendah kalori ini. Rahasianya adalah menggunakan soda diet sebagai pengganti minyak untuk menghemat kalori!

Cupcake Cokelat Pisang yang Sehat

Pisang memberikan rasa manis ekstra pada cupcake cokelat yang sehat ini, dan sangat mudah dibuat.

Bahan

Untuk kue mangkuk:

• 1 cangkir gula pasir putih
• 1 cangkir tepung serbaguna
• 1/2 cangkir bubuk kakao
• 3/4 sendok teh baking powder
• 3/4 sdt soda kue
• 1/4 sdt Garam Kosher
• 1 butir telur ukuran besar (saya menggunakan telur ayam kampung)
• 1 buah pisang ukuran sedang, dihaluskan
• 1/2 cangkir air hangat
• 1/4 cangkir susu skim
• 1/4 cangkir minyak kanola
• 3/4 sendok teh ekstrak vanili murni

Lapisan gula cokelat fudge:

• 3 ons cokelat tanpa pemanis, cincang kasar
• 1/2 cangkir mentega tawar pada suhu kamar
• 1 cangkir gula halus, ayak
• 1 sdt ekstrak vanili murni

Petunjuk

1. Panaskan oven hingga 350 º F Siapkan cangkir muffin Anda dengan kertas pelapis, atau lakukan seperti yang saya lakukan dan gunakan cangkir pemanggang silikon.
2. Dalam mangkuk besar, kocok semua bahan kering untuk kue mangkuk
3. Dalam mangkuk stand mixer, campurkan telur, pisang tumbuk, air, susu skim, minyak, dan ekstrak vanila.
4. Tambahkan bahan basah ke bahan kering, aduk sedikit, sampai tercampur.
5. Tuang adonan ke dalam cangkir muffin hingga 3/4 penuh.
6. Panggang selama sekitar 20-23 menit atau sampai tusuk gigi yang ditusukkan di tengah cupcake keluar dengan bersih.
7. Keluarkan dari oven dan dinginkan di rak kawat. Bekukan dengan lapisan gula cokelat.
8. Saya mendapatkan 15 cupcake dari resep saya, tetapi saya mengisi cupcake liner dengan cukup penuh. Jika Anda membuat 24 cupcake, hanya ada sekitar 90 kalori di setiap cupcake.
9. (Kalori cupcake saya sekitar 135 kalori, tentu saja frostingnya menambah lebih banyak kalori, tetapi rasanya tetap enak meskipun tanpa frosting).

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 259 Lemak Total: 13g Lemak Jenuh: 6g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 7g Kolesterol: 29mg Natrium: 136mg Karbohidrat: 32g Serat: 2g Gula: 22g Protein: 3g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.