Бананово-шоколадные кексы - рецепт диетического десерта для худеющих

Эти бананово-шоколадные кексы дают нам желанное сладкое удовольствие без большого количества калорий.

Мы с мужем стараемся похудеть, но при этом очень любим сладкое, в чем не хотим себе отказывать.

Секрет немного меньшей калорийности этих кексов заключается в использовании бананового пюре вместо дополнительного масла, которое используется в обычных кексах.

Это придает кексам влагу и клетчатку, а также аромат, который трудно описать, но он очень приятен.

Эти бананово-шоколадные кексы не приведут к потере калорий.

Просто смешайте сухие ингредиенты в одной миске, влажные - в другой, а затем соедините их в чаше миксера.

Смесь получается немного жидковатой, поэтому я использовала ложечку на 1/4 стакана для наполнения кексов.

Когда кексы были готовы, я просто дала им посидеть около 15 минут, а затем смогла снять силиконовую подложку, чтобы оставить кексы.

Самое главное, что моему мужу очень понравились эти маленькие лакомства, и это не нарушило нашу диету! Текстура очень приятная, а сами кексы очень вкусные.

Мне нравятся фруктовые нотки, которые придают им бананы.

В качестве еще одного десерта для похудения попробуйте эти низкокалорийные пирожные. Их секрет в том, что для экономии калорий вместо масла используется диетическая газировка!

Здоровые бананово-шоколадные кексы

Бананы придают дополнительную сладость этим полезным шоколадным кексам. Их приготовление не может быть проще.

Ингредиенты

Для кексов:

• 1 стакан белого сахара-песка
• 1 стакан универсальной муки
• 1/2 чашки какао-порошка
• 3/4 ч.л. пекарского порошка
• 3/4 ч.л. пищевой соды
• 1/4 ч.л. кошерной соли
• 1 крупное яйцо (я использую яйца свободного производства)
• 1 средний банан, пюрированный
• 1/2 стакана теплой воды
• 1/4 стакана обезжиренного молока
• 1/4 стакана масла канола
• 3/4 чайной ложки чистого ванильного экстракта

Шоколадная глазурь:

• 3 унции несладкого шоколада, крупно нарезанного
• 1/2 стакана несоленого сливочного масла комнатной температуры
• 1 стакан сахарной пудры, просеянной
• 1 ч.л. чистого ванильного экстракта

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ºF Подготовьте бумажные формочки для маффинов или, как я, используйте силиконовые формочки для выпечки.
2. В большой миске взбейте вместе все сухие ингредиенты для кексов
3. В чаше миксера смешайте яйца, банановое пюре, воду, обезжиренное молоко, масло и ванильный экстракт.
4. Добавить мокрые ингредиенты к сухим, слегка перемешать до объединения.
5. Разлейте тесто по формочкам для маффинов так, чтобы они были заполнены примерно на 3/4.
6. Выпекать около 20-23 минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр кекса, не выйдет чистой.
7. Вынуть из духовки и дать остыть на решетке. Покрыть шоколадной глазурью.
8. Из моего рецепта получилось 15 кексов, но я заполнила кексовые вкладыши достаточно полно. Если сделать 24 кекса, то в каждом будет всего около 90 калорий.
9. (Калорийность кекса составила около 135 калорий. Глазурь, конечно, добавляет больше калорий, но они хороши даже без глазури).

Информация о питании:

Урожайность:

Размер порции:

Количество на порцию: Калории: 259 Всего жиров: 13 г Насыщенные жиры: 6 г Трансжиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 7 г Холестерин: 29 мг Натрий: 136 мг Углеводы: 32 г Клетчатка: 2 г Сахар: 22 г Белки: 3 г

Информация о питании является приблизительной из-за естественной вариации ингредиентов и особенностей приготовления блюд в домашних условиях.