London Broiler Panggang dengan Bumbu Pedas dan Bumbu Anggur Merah - Saatnya BBQ!

Semudah ini resep daging panggang London panggang memiliki bumbu zesty yang memberikannya banyak rasa dan bumbu anggur merah yang melunakkan daging.

Kami menjadikan memanggang sebagai tradisi Sabtu malam di rumah kami sepanjang tahun!

Resep lezat untuk London broiler panggang ini mudah dilakukan. Cukup siapkan bumbu dan bumbunya, lalu masukkan ke dalam lemari es agar rasanya meresap ke dalam daging.

Saat tiba waktunya untuk memasak, cukup nyalakan panggangan dan nikmati aroma dari semua rasa yang telah berpadu. Resepnya membutuhkan bumbu pedas dan anggur merah serta bumbu mustard yang enak.

London Broiler Panggang dengan Olesan Pedas dan Anggur Merah - Sangat Lezat!

Cita rasa dari resep ini berasal dari dua hal - bumbu yang memberikan rasa pada daging dan rendaman anggur merah yang Anda masukkan ke dalam daging sapi untuk melunakkannya.

Daging yang saya pilih adalah London Broil Steak (steak bundar atas juga bisa digunakan). Potonglah dengan ketebalan sekitar 1 inci atau lebih. Jenis potongan ini tidak terlalu mahal dan bumbunya akan bekerja dengan baik untuk membuat daging yang tidak terlalu tebal menjadi lebih empuk.

Saya mengasinkan daging sapi semalaman dan mendapatkan hasil yang luar biasa.

Bahan-bahan untuk olesan BBQ London Broil pedas

Bumbu pedas merupakan perpaduan rempah-rempah yang berasap, pedas, dan gurih, yang menambah rasa pada steak. Anda membutuhkan bahan-bahan ini:

• paprika asap
• garam halal
• bubuk bawang putih
• bubuk atau serpihan bawang merah
• lada hitam
• serpihan cabai merah
• oregano kering
• timi tanah

Campur saja bumbu-bumbu dalam mangkuk dan simpan dalam toples bumbu kedap udara. Resep di bawah ini menghasilkan banyak bumbu dan Anda juga bisa menggunakannya di malam hari.

Bumbu ini merupakan perpaduan rempah-rempah yang fantastis dan Anda pasti ingin menggunakannya setiap kali Anda memanggang steak atau daging babi, karena memberikan rasa yang luar biasa pada daging.

Membuat bumbu London Broil yang mudah

Sementara bumbu kering yang pedas menambah rasa yang enak pada potongan daging apa pun, bumbu anggur merah yang mudah untuk London Broil ini memberikan banyak rasa ekstra pada daging.

Steak dapat dipanggang dan disajikan kering - kami sering melakukannya di akhir pekan. Namun, jika Anda menginginkan hasil akhir yang lebih elegan, bumbunya akan membawanya ke tingkat berikutnya.

Bumbunya juga mengempukkan daging sapi sekaligus menambah cita rasa, jadi ada baiknya Anda meluangkan waktu ekstra jika Anda punya waktu luang.

Rasanya kaya dan gurih dengan dosis bawang putih.

• ¼ cangkir cuka anggur merah
• ¼ cangkir Merlot atau anggur merah berkualitas lainnya
• 2 sendok makan kecap asin ringan
• 2 sendok makan mustard gandum utuh Grey Poupon
• 4 siung bawang putih yang dihancurkan

Campurkan semuanya ke dalam mangkuk lalu tuangkan ke atas daging. Anda juga bisa menaburkan bumbu di atas daging sekarang. Dinginkan selama empat jam atau semalaman.

Waktu pemanggangan London Broil

Panaskan panggangan Anda dan masak hingga tingkat kematangan yang Anda inginkan. Anda juga dapat memanaskan bumbunya (hingga mendidih) dan menyajikannya di atas daging hingga matang, jika diinginkan.

Cara terbaik untuk memanggang London Broil adalah dengan bergantian sisi, hal ini memastikan pemasakan yang merata namun tetap memberikan rasa yang enak pada steak.

Untuk memanggang London Broil, letakkan di atas panggangan selama 1 menit lalu balikkan dagingnya. Lanjutkan dengan membalikkan daging setiap menit hingga suhunya mencapai 125 derajat untuk tingkat kematangan medium atau 130 derajat untuk tingkat kematangan medium.

Total waktu memasak seharusnya sekitar 5-9 menit, tergantung pada seberapa banyak Anda suka steak Anda dimasak. Diamkan London broiler panggang selama 5 menit sebelum disajikan.

Bagan ini memberikan tips untuk kematangan steak jika Anda baru dalam memanggang. Pastikan juga untuk melihat tips saya tentang panggangan yang bagus untuk mendapatkan barbekyu yang luar biasa setiap saat.

Hidangan pendamping yang luar biasa untuk dipadukan dengan daging panggang London ini

Anda dapat menyajikan steak panggang ini dengan begitu banyak pilihan hidangan pendamping, berikut adalah beberapa favorit saya:

• Kentang dan bawang bombay panggang khas Italia - Empuk dan renyah dengan rasa yang manis.
• Salad Kentang Jerman Asli - Lebih baik dari salad kentang dingin mana pun!
• Sayuran akar panggang - Memanggang akan menonjolkan rasa manis dari sayuran ini
• Butternut squash - Manis, empuk dan sangat mengenyangkan!

Hidangan ini juga cocok disajikan dengan salad pendamping yang ringan.

Catatan admin: Posting untuk ayam panggang London broiler ini pertama kali muncul di blog pada bulan Juni 2013. Saya telah memperbarui posting untuk menambahkan lebih banyak pilihan lauk, foto-foto baru, kartu resep yang dapat dicetak dengan petunjuk memasak langkah demi langkah dan video untuk Anda nikmati.

Saya juga telah menambahkan video dari beberapa resep favorit saya untuk para juru masak rumahan. Saya harap Anda menikmatinya!

Sematkan resep London Broil panggang ini untuk nanti

Apakah Anda ingin mengingat resep steak panggang dengan bumbu anggur merah ini? Cukup sematkan gambar ini ke salah satu papan BBQ Anda di Pinterest agar Anda dapat dengan mudah menemukannya nanti.

London Broiler Panggang dengan Bumbu Pedas dan Bumbu Anggur Merah

Lain kali Anda bersiap-siap untuk memanggang London broiler, olesi daging dengan bumbu yang lezat ini, dan ini akan menjadi menu wajib di rumah Anda!

Bahan

Untuk Bumbunya

• 1½ pon London Broil Steak (steak bundar bagian atas juga bisa digunakan) dengan ketebalan sekitar 1 inci atau lebih
• ¼ cangkir cuka anggur merah
• ¼ cangkir Merlot atau anggur merah berkualitas lainnya
• 2 sdm kecap asin ringan
• 2 sdm mustard gandum utuh Grey Poupon
• 4 siung bawang putih yang dihancurkan

Untuk olesan: (menghasilkan ⅔ cangkir) Anda hanya membutuhkan 1 sdm untuk resepnya tetapi tetap awet)

• 2½ sdm paprika asap
• 2 sdm garam kosher
• 2 sdm bubuk bawang putih
• 1 sdm bubuk atau serpihan bawang bombay
• 1 sdm lada hitam
• 1 sdm serpihan cabai merah
• 1 sdm oregano kering
• 1 sendok teh timi bubuk.

Petunjuk

1. Buatlah bumbu terlebih dahulu: Campurkan semua bumbu dan simpan di dalam stoples kedap udara. Anda membutuhkan 1 sdm bumbu untuk resep ini.
2. Gosokkan ke seluruh bagian daging sapi dan taruh di loyang dangkal.
3. Siapkan bumbunya
4. Campurkan bahan-bahan untuk bumbu rendaman dalam mangkuk kecil dan tuangkan ke atas daging. Masukkan ke dalam lemari es setidaknya selama 4 jam. Semalam adalah yang terbaik jika Anda punya waktu.
5. Panaskan panggangan dengan api besar.
6. Angkat daging sapi dari bumbu rendaman dan masak di atas panggangan panas hingga tingkat kematangan yang Anda inginkan. Diamkan selama 5 menit sebelum disajikan.
7. Sajikan dengan kentang panggang dan umbi-umbian.

Catatan

Jika Anda ingin menggunakan bumbu rendaman sebagai saus, panaskan hingga mendidih dan sajikan di atas daging.

Produk yang Direkomendasikan

Sebagai Rekanan Amazon dan anggota program afiliasi lainnya, saya mendapatkan penghasilan dari pembelian yang memenuhi syarat.

• Mustard Dijon Poupon Abu-abu (Botol Peras 10 oz)
• Produk Torro 25PCS BBQ Grill Stainless Steel Set Alat Logo Terukir Laser Baja Tahan Karat,
• Cuka Progresso - Anggur Merah - 25 oz

Informasi Nutrisi:

Hasil:

Ukuran Penyajian:

Jumlah per porsi: Kalori: 410 Total Lemak: 23g Lemak Jenuh: 9g Lemak Trans: 0g Lemak Tak Jenuh: 11g Kolesterol: 132mg Natrium: 2958mg Karbohidrat: 9g Serat: 3g Gula: 1g Protein: 35g

Informasi nutrisi merupakan perkiraan karena variasi alami dalam bahan makanan dan sifat makanan kami yang dimasak di rumah.