Baharatlı Ovma ve Kırmızı Şarap Turşusu ile Izgara London Broil - Barbekü zamanı!

Bu kolay ızgara Londra piliç tarifi lezzet veren lezzetli bir ovma ve eti yumuşatan kırmızı şarap turşusuna sahiptir.

Izgara yapmayı tüm yıl boyunca evimizde bir Cumartesi gecesi geleneği haline getiriyoruz!

Bu lezzetli ızgara Londra broil tarifini yapmak çok kolay. Sadece ovma ve marine sosunu hazırlayın ve aromaların ete işlemesi için buzdolabına koyun.

Pişirme zamanı geldiğinde, sadece ızgarayı ateşleyin ve bir araya gelen tüm bu lezzetlerin aromalarının tadını çıkarın. Tarif, baharatlı bir ovma ve güzel bir kırmızı şarap ve hardal turşusu gerektiriyor.

Baharatlı Ovma ve Kırmızı Şarap ile Izgara London Broil - Çok Lezzetli!

Bu tarifin lezzeti iki şeyden gelir - ete lezzetini veren ovma ve eti yumuşatmak için içine koyduğunuz kırmızı şarap turşusu.

Seçtiğim et London Broil Steak (üst yuvarlak biftek de işe yarar). 1 inç veya daha fazla kalınlıkta kesilmiş olsun. Bu tür kesimler çok pahalı değildir ve marinat daha az kesilmiş etleri yumuşatmak için harikalar yaratacaktır.

Sığır etini gece boyunca marine ediyorum ve harika sonuçlar alıyorum.

Baharatlı Barbekü London Broil ovması için malzemeler

Baharatlı ovma, dumanlı, baharatlı ve tuzlu baharatların bir karışımıdır. Bifteğe güzel bir vuruş katar. Bu malzemelere ihtiyacınız olacak:

• füme kırmızı biber
• kaşer tuzu
• sarımsak tozu
• soğan tozu veya pulları
• karabiber
• kırmızı pul biber
• kurutulmuş kekik
• öğütülmüş kekik

Baharatları bir kasede karıştırın ve hava almayan bir baharat kavanozunda saklayın. Aşağıdaki tarif çok fazla ovma yapar ve diğer gecelerde de kullanmak için birazınız olur.

Harika bir baharat karışımı olan bu ovmayı biftek veya domuz eti ızgara yaptığınız her seferde kullanmak isteyeceksiniz. Ete harika bir lezzet veriyor.

Kolay London Broil marine sosunun hazırlanması

Baharatlı kuru ovma her ete harika bir tat katarken, London Broil için bu kolay kırmızı şarap turşusu ete çok fazla ekstra lezzet verir.

Biftek ızgarada pişirilebilir ve kuru olarak servis edilebilir - biz bunu birçok hafta sonu yapıyoruz. Ancak yemeğe daha zarif bir son vermek istediğinizde, turşu onu bir sonraki seviyeye taşır.

Turşu, lezzet katarken sığır etini de yumuşatır, bu nedenle ayıracak zamanınız varsa fazladan zaman ayırmaya değer.

Tatları zengin ve tuzlu olup sarımsak içermektedir.

• ¼ fincan kırmızı şarap sirkesi
• ¼ fincan Merlot veya başka bir iyi kırmızı şarap
• 2 yemek kaşığı hafif soya sosu
• 2 yemek kaşığı Grey Poupon tam tahıllı hardal
• 4 diş ezilmiş sarımsak

Her şeyi bir kapta karıştırın ve etin üzerine dökün. Ovmayı şimdi de etin üzerine serpebilirsiniz. 4 saat veya gece boyunca buzdolabında bekletin.

London Broil ızgara süresi

Izgaranızı önceden ısıtın ve istediğiniz pişme derecesine kadar pişirin. İsterseniz turşuyu ısıtabilir (kaynatın) ve bitirmek için etin üzerine servis edebilirsiniz.

London Broil'i ızgarada pişirmenin en iyi yolu, iki tarafını dönüşümlü olarak pişirmektir. Bu, çok eşit bir pişirme sağlar ancak yine de bifteğe güzel bir kavurma verir.

London Broil'i ızgarada pişirmek için 1 dakika boyunca ızgaraya koyun ve ardından eti ters çevirin. Sıcaklık orta pişmiş için 125 dereceye veya orta pişmiş için 130 dereceye ulaşana kadar her dakika taraf değiştirmeye devam edin.

Bifteğinizi ne kadar pişmiş sevdiğinize bağlı olarak toplam pişirme süresi yaklaşık 5-9 dakika olmalıdır. Izgara Londra broilini servis etmeden önce 5 dakika bekletin.

Bu çizelge, ızgara yapmaya yeni başladıysanız biftek pişme derecesi için ipuçları verir. Her seferinde harika barbeküler elde etmek için harika bir ızgara için ipuçlarıma da göz attığınızdan emin olun.

Bu ızgara Londra piliçinin yanına yakışacak harika garnitürler

Bu ızgara bifteği pek çok garnitür seçeneğiyle servis edebilirsiniz. İşte benim favorilerimden birkaçı:

• Kavrulmuş İtalyan patatesleri ve soğanları - Tatlı bir tada sahip, yumuşak ve çıtır.
• Otantik Alman Patates Salatası - Herhangi bir soğuk patates salatasından daha iyi!
• Kavrulmuş Kök sebzeler - Kavurma işlemi bu sebzelerin tatlılığını ortaya çıkarır
• Balkabağı - Tatlı, yumuşak ve süper doyurucu!

Yemek ayrıca hafif bir yan salata ile servis edilir.

Yönetici notu: Bu ızgara Londra broil yazısı ilk olarak Haziran 2013'te blogda yayınlandı. Daha fazla yan seçenek, yeni fotoğraflar, adım adım pişirme talimatları içeren yazdırılabilir bir tarif kartı ve keyfini çıkarmanız için bir video eklemek için yazıyı güncelledim.

Ev aşçıları için favori tariflerimden bazılarının videolarını da ekledim. Umarım beğenirsiniz!

Bu ızgara London Broil tarifini daha sonrası için sabitleyin

Bu kırmızı şarap turşulu ızgara biftek tarifini hatırlatmak ister misiniz? Bu görüntüyü daha sonra kolayca bulabilmek için Pinterest'teki Barbekü panolarınızdan birine sabitleyin.

Baharatlı Ovma ve Kırmızı Şarap Turşusu ile Izgara London Broil

Bir dahaki sefere Londra piliçini ızgara yapmaya hazırlandığınızda, eti bu lezzetli ovma ile ovun. Evinizin müdavimi olacak!

İçindekiler

Marinat için

• 1½ pound London Broil Biftek (üst yuvarlak biftek de işe yarar) Yaklaşık 1 inç kalınlığında veya daha fazla
• ¼ fincan kırmızı şarap sirkesi
• ¼ fincan Merlot veya başka bir iyi kırmızı şarap
• 2 yemek kaşığı hafif soya sosu
• 2 yemek kaşığı Grey Poupon tam tahıllı hardal
• 4 diş ezilmiş sarımsak

Ovma için: (⅔ fincan yapar) tarif için sadece 1 yemek kaşığı gerekir ama iyi saklanır)

• 2½ yemek kaşığı füme kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı kaşer tuzu
• 2 yemek kaşığı sarımsak tozu
• 1 yemek kaşığı toz veya pul soğan
• 1 yemek kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber
• 1 yemek kaşığı kurutulmuş kekik
• 1 yemek kaşığı öğütülmüş kekik.

Talimatlar

1. Önce ovmayı hazırlayın: Tüm baharatları karıştırın ve hava geçirmez bir kavanozda saklayın. Bu tarif için 1 yemek kaşığı ovmaya ihtiyacınız olacak.
2. Sığır etinin her tarafına sürün ve sığ bir fırın kabına koyun.
3. Marine sosunu hazırlayın
4. Marinat malzemelerini küçük bir kapta karıştırın ve etin üzerine dökün. En az 4 saat buzdolabında bekletin. Vaktiniz varsa bir gece bekletmek en iyisidir.
5. Izgarayı önceden yüksek derecede ısıtın.
6. Sığır etini marine sosundan çıkarın ve sıcak ızgarada istediğiniz pişme derecesine gelene kadar pişirin. Servis etmeden önce 5 dakika bekletin.
7. Kavrulmuş patates ve kök sebzelerle servis edin.

Notlar

Eğer turşuyu sos olarak kullanmak isterseniz, kaynayana kadar ısıtın ve etin üzerinde servis edin.

Önerilen Ürünler

Bir Amazon Ortağı ve diğer ortaklık programlarının üyesi olarak, uygun satın alımlardan kazanıyorum.

• Grey Poupon Dijon Hardal (10 oz Sıkma Şişe)
• Torro Ürünleri 25PCS Barbekü Izgara Paslanmaz Çelik Lazer Kazınmış Logo Alet Seti,
• Progresso Sirke - Kırmızı Şarap - 25 oz

Beslenme Bilgileri:

Verim:

Porsiyon Boyutu:

Porsiyon Başına Miktar: Kalori: 410 Toplam Yağ: 23g Doymuş Yağ: 9g Trans Yağ: 0g Doymamış Yağ: 11g Kolesterol: 132mg Sodyum: 2958mg Karbonhidrat: 9g Lif: 3g Şeker: 1g Protein: 35g

Besin bilgileri, malzemelerdeki doğal farklılıklar ve yemeklerimizin evde pişirilmesi nedeniyle yaklaşık değerlerdir.