স্পাইচি ৰব আৰু ৰেড ৱাইন মেৰিনেডৰ সৈতে গ্ৰীল কৰা লণ্ডন ব্ৰইল – ই BBQ সময়!

এই সহজ গ্ৰিল কৰা লণ্ডন ব্ৰইল ৰেচিপি এটা zesty ৰব আছে যিয়ে ইয়াক সোৱাদৰ বোজা দিয়ে আৰু এটা ৰেড ৱাইন মেৰিনেড যিয়ে মাংসক কোমল কৰি তোলে।

আমি গোটেই বছৰজুৰি আমাৰ ঘৰত শনিবাৰে নিশা গ্ৰীলিং কৰাটো এটা পৰম্পৰা কৰি তোলোঁ!

গ্ৰিল কৰা লণ্ডন ব্ৰইলৰ বাবে এই সুস্বাদু ৰেচিপিটো কৰাটো সহজ। মাত্ৰ ৰব আৰু মেৰিনেড প্ৰস্তুত কৰি ফ্ৰীজত থৈ দিব যাতে সোৱাদবোৰ মাংসত তিতি যায়।

যেতিয়া ৰন্ধা সময় হয়, মাত্ৰ গ্ৰীলত জুই জ্বলাই দিব আৰু সেই সকলোবোৰ সোৱাদৰ সুগন্ধি উপভোগ কৰক যিবোৰ একত্ৰিত হৈছে। ৰেচিপিটোত টেঙা ৰব আৰু এটা ভাল ৰেড ৱাইন আৰু সৰিয়হৰ মেৰিনেডৰ প্ৰয়োজন।

স্পাইচি ৰব আৰু ৰেড ৱাইনৰ সৈতে গ্ৰীল কৰা লণ্ডন ব্ৰইল – ইমান সুস্বাদু!

এই ৰেচিপিৰ সোৱাদ দুটা বস্তুৰ পৰা আহিছে – মাংসক ইয়াৰ সোৱাদ দিয়া ৰব আৰু ৰেড ৱাইন মেৰিনেড যিটোত আপুনি গো-মাংসক কোমল কৰিবলৈ ৰাখে।

মই মই বাছি লোৱা লণ্ডন ব্ৰইল ষ্টেক (টপ ৰাউণ্ড ষ্টেকেও কাম কৰিব)। কাটি লোৱা অংশবোৰ প্ৰায় ১ ইঞ্চি বা তাতকৈ অধিক ডাঠ হওক। এই ধৰণৰ কাটি লোৱাটো বেছি খৰচী নহয় আৰু মেৰিনেডে মাংসৰ কম কাটি লোৱা অংশ কোমল কৰাৰ বাবে আচৰিত কাম কৰিব।

মই গৰুৰ মাংস ৰাতিটোৰ বাবে মেৰিনেট কৰি লওঁ আৰু ভাল ফলাফল পাওঁ।

টেঙাযুক্ত BBQ লণ্ডন ব্ৰইল ৰবৰ বাবে উপাদান

টেঙা ৰব হৈছে ধোঁৱাময়, টেঙা আৰু টেঙা মছলাৰ মিশ্ৰণ। ই ষ্টেকটোত এটা ভাল কিক যোগ কৰে। আপুনি এই উপাদানসমূহৰ প্ৰয়োজন হ’ব:

• ধোঁৱা দিয়া পেপৰিকা
• কোশ্বাৰ নিমখ
• হালধিৰ গুড়ি
• পিঁয়াজৰ গুড়ি বা...ফ্লেক
• ক'লা জলকীয়া
• ৰঙা জলকীয়াৰ ফ্লেক
• শুকান অৰেগানো
• পিহি লোৱা থাইম

মাত্ৰ মছলাখিনি এটা বাটিত মিহলাই বায়ুমণ্ডল বন্ধ মছলাৰ জাৰত ৰাখিব। তলৰ ৰেচিপিটোৱে বহুত ৰব কৰে আৰু আপুনি আন ৰাতিতো ব্যৱহাৰ কৰিবলৈ কিছুমান পাব।

ৰবটো হৈছে মছলাৰ এক কল্পনাতীত মিশ্ৰণ আৰু আপুনি প্ৰতিবাৰ ষ্টেক বা গাহৰিৰ মাংস গ্ৰীল কৰাৰ সময়ত ইয়াক ব্যৱহাৰ কৰিব বিচাৰিব। ই মাংসক এক কল্পনাতীত সোৱাদ দিয়ে।

সহজ লণ্ডন ব্ৰইল মেৰিনেড বনোৱা

যদিও টেঙা শুকান ঘঁহাই যিকোনো কাটি লোৱা মাংসত এক সুন্দৰ সোৱাদ যোগ কৰে, লণ্ডন ব্ৰইলৰ বাবে এই সহজ ৰেড ৱাইন মেৰিনেডে মাংসক বহুত অতিৰিক্ত সোৱাদ দিয়ে।

ষ্টেকটো গ্ৰীল কৰি শুকানকৈ পৰিবেশন কৰিব পাৰি – আমি বহু সপ্তাহৰ শেষৰ ফালে এই কামটো কৰো। কিন্তু যেতিয়া আপুনি খাদ্যটোৰ অধিক মাৰ্জিত ফিনিচিং বিচাৰে, মেৰিনেডে ইয়াক পৰৱৰ্তী স্তৰলৈ লৈ যায়।

মেৰিনেডে গৰুৰ মাংসকো কোমল কৰি তোলে আৰু লগতে সোৱাদ যোগ কৰে গতিকে যদি আপুনি ইয়াক বাকী থাকে তেন্তে অতিৰিক্ত সময় দিয়াৰ যোগ্য।

হালধিৰ মাত্ৰাৰ সৈতে সোৱাদবোৰ চহকী আৰু টেঙা।

• 1⁄4 কাপ ৰেড ৱাইন ভিনেগাৰ
• 1⁄4 কাপ মেৰলট বা আন যিকোনো ভাল ৰেড ৱাইন
• ২ চামুচ লাইট চয়া চচ
• ২ চামুচ গ্ৰে পাউপন গোটা শস্যৰ সৰিয়হ
• ৪ টা লৱণ থেতেলিয়াই লোৱা হালধি

এটা বাটিত সকলো একেলগে মিহলাই লওক আৰু তাৰ পিছত মাংসৰ ওপৰত ঢালি দিয়ক। এতিয়াও মাংসৰ ওপৰত ঘঁহি ছটিয়াই দিব পাৰে। চাৰি ঘণ্টা বা ৰাতিটোৰ বাবে ফ্ৰীজত ৰাখিব।

লণ্ডন ব্ৰইল গ্ৰীলৰ সময়

আপোনাৰ গ্ৰীলটো আগতে গৰম কৰি ৰান্ধকআপোনাৰ আকাংক্ষিত কৰা কামলৈ। আপুনি মেৰিনেডটোও গৰম কৰি (উতলিবলৈ) আৰু ইচ্ছা কৰিলে মাংসৰ ওপৰত শেষ কৰিবলৈ পৰিবেশন কৰিব পাৰে।

লণ্ডন ব্ৰইল গ্ৰীল কৰাৰ আটাইতকৈ উত্তম উপায় হ'ল কাষবোৰ বিকল্পভাৱে লোৱা। এইটোৱে ষ্টেকটোক এটা সুন্দৰ চেয়াৰ দিয়ে।

লণ্ডন ব্ৰইল গ্ৰীল কৰিবলৈ, ইয়াক আপোনাৰ গ্ৰীলত ১ মিনিটৰ বাবে ৰাখক আৰু তাৰ পিছত মাংসখিনি ওলোটাকৈ দিয়ক। প্ৰতি মিনিটত কাষ সলনি কৰি থাকিব যেতিয়ালৈকে উষ্ণতা মধ্যমীয়া বিৰল বাবে ১২৫ ডিগ্ৰী বা মধ্যমীয়াৰ বাবে ১৩০ ডিগ্ৰী নহয়।

আপুনি আপোনাৰ ষ্টেক ৰন্ধাটো কিমান ভাল পায় তাৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি মুঠ ৰন্ধা সময় প্ৰায় ৫-৯ মিনিট হ'ব লাগে। গ্ৰীল কৰা লণ্ডন ব্ৰইলটো পৰিবেশনৰ আগতে ৫ মিনিট থিয় হ'বলৈ দিয়ক।

এই চাৰ্টত ষ্টেক ড'নেছৰ বাবে টিপছ দিয়া হৈছে যদি আপুনি গ্ৰীলিং কৰাত নতুন। এই গ্ৰীল কৰা লণ্ডন ব্ৰইলৰ সৈতে যাবলৈ ভয়ংকৰ চাইড ডিচ

আপুনি ইমানবোৰ চাইড ডিচ বিকল্পৰ সৈতে এই গ্ৰীল কৰা ষ্টেক পৰিবেশন কৰিব পাৰে। মোৰ প্ৰিয় কেইটামান:

• ৰোষ্ট কৰা ইটালীয় আলু আৰু পিঁয়াজ – মিঠা সোৱাদৰ সৈতে কোমল আৰু খৰখৰীয়া।
• প্ৰামাণিক জাৰ্মান আলুৰ চালাড – যিকোনো ঠাণ্ডা আলুৰ চালাডতকৈ ভাল!
• ৰোষ্ট কৰা শিপাৰ শাক-পাচলি – ৰোষ্টিং কৰিলে এই শাক-পাচলিবোৰৰ মিঠাতা ওলাই পৰে
• বাটাৰনাট স্কোয়াচ – মিঠা, টেণ্ডাৰ আৰু চুপাৰ ফিলিং!

ডিচটো এটা লাইট চাইড চালাডৰ সৈতে পৰিবেশন কৰাটোও অতি উত্তম।

এডমিন টোকা: এই পোষ্টটোৰ বাবেগ্ৰীল কৰা লণ্ডন ব্ৰইল প্ৰথমবাৰৰ বাবে ২০১৩ চনৰ জুন মাহত ব্লগত প্ৰকাশ পাইছিল। মই পোষ্টটো আপডেট কৰিছো যাতে অধিক চাইড বিকল্প, নতুন ফটো, ষ্টেপ বাই ষ্টেপ ৰন্ধা নিৰ্দেশনাৰ সৈতে এটা প্ৰিণ্টযোগ্য ৰেচিপি কাৰ্ড আৰু আপোনালোকে উপভোগ কৰিব পৰাকৈ এটা ভিডিঅ’ যোগ কৰিব পাৰো।

মই ঘৰুৱা ৰান্ধনীৰ বাবে মোৰ প্ৰিয় কিছুমান ৰেচিপিৰ ভিডিঅ’ও যোগ কৰিছো। আশাকৰোঁ আপুনি সেইবোৰ উপভোগ কৰিব!

পিছৰ বাবে এই গ্ৰীল কৰা লণ্ডন ব্ৰইল ৰেচিপিটো পিন কৰক

আপুনি ৰেড ৱাইন মেৰিনেডৰ সৈতে গ্ৰীল কৰা ষ্টেকৰ বাবে এই ৰেচিপিটোৰ সোঁৱৰণী বিচাৰিবনে? এই ছবিখন Pinterest ত আপোনাৰ BBQ বৰ্ডৰ এটাত পিন কৰক যাতে পিছত আপুনি ইয়াক সহজে বিচাৰি পাব পাৰে।

স্পাইচি ৰব আৰু ৰেড ৱাইন মেৰিনেডৰ সৈতে গ্ৰীল কৰা লণ্ডন ব্ৰইল

পৰৱৰ্তী সময়ত আপুনি কিছু লণ্ডন ব্ৰইল গ্ৰীল কৰিবলৈ সাজু হ'লে এই সুস্বাদু ৰবৰ সৈতে মাংস ঘঁহি লওক। আপোনাৰ ঘৰত ই নিয়মীয়া হৈ পৰিব!

মেৰিনেডৰ বাবে

• 11⁄2 পাউণ্ড লণ্ডন ব্ৰইল ষ্টেক (শীৰ্ষ ঘূৰণীয়া ষ্টেকেও কাম কৰিব) প্ৰায় ১ ইঞ্চি বা তাতকৈ অধিক ডাঠ
• <1⁄4 কাপ ৰঙা ৱাইন ভিনেগাৰ 15>
• 1⁄4 কাপ মেৰলট বা আন যিকোনো ভাল ৰেড ৱাইন
• 2 চামুচ লাইট চয়া চচ
• 2 চামুচ গ্ৰে পাউপন গোটা শস্যৰ সৰিয়হ
• 4 টা লৱণ থেতেলিয়াই লোৱা হালধি

ঘঁহিবলৈ: (2 চামুচ কাপ বনায়) আপুনি ইয়াক ৰেচিপিৰ বাবে মাত্ৰ 1 চামুচ লাগে s well)

• 21⁄2 চামুচ ধোঁৱা দিয়া পেপৰিকা
• 2 চামুচ কোশ্বাৰ নিমখ
• 2 চামুচ হালধিৰ গুড়ি
• 1পিঁয়াজৰ গুড়ি বা ফ্লেকৰ চামুচ
• ১ চামুচ ক'লা জলকীয়া
• ৰঙা জলকীয়াৰ টুকুৰা ১ চামুচ <১৫><১৪> শুকান অৰেগানো ১ চামুচ <১৫><১৪> ১ চামুচ পিহি লোৱা থাইম।

নিৰ্দেশনা

1. প্ৰথমে ঘঁহি লওক: সকলো মছলা একেলগে মিহলাই বায়ুমণ্ডল বন্ধ জাৰত ৰাখিব। এই ৰেচিপিৰ বাবে ১ চামুচ ঘঁহিব লাগিব।
2. গো-মাংসৰ টুকুৰাটোৰ ওপৰত গোটেইখিনি ঘঁহি অগভীৰ বেকিং ডিচত থৈ দিব।
3. মেৰিনেড প্ৰস্তুত কৰক
4. সৰু বাটি এটাত মেৰিনেডৰ বাবে উপাদানসমূহ একত্ৰিত কৰি মাংসৰ ওপৰত ঢালি দিয়ক। ফ্ৰীজত কমেও ৪ ঘণ্টা ৰাখিব। সময় পালে ৰাতিটো খোৱাটোৱেই উত্তম।
5. গ্ৰিলটো বেছিকৈ গৰম কৰক।
6. গৰুৰ মাংস মেৰিনেডৰ পৰা উলিয়াই গৰম গ্ৰীলত ৰান্ধিব যেতিয়ালৈকে ই আপোনাৰ আকাংক্ষিত ডুননেছৰ দৰে নহয়। ৫ মিনিট ৰখাৰ পিছত পৰিবেশন কৰক।
7. ৰোষ্ট কৰা আলু আৰু শিপাৰ শাক-পাচলিৰ সৈতে পৰিবেশন কৰক।

টোকা

যদি আপুনি মেৰিনেডক চচ হিচাপে ব্যৱহাৰ কৰিব বিচাৰে, তেন্তে ইয়াক উতলিবলৈ গৰম কৰি মাংসৰ ওপৰত পৰিবেশন কৰক।

পৰামৰ্শ দিয়া সামগ্ৰীসমূহ

এজন আমাজনৰ সহযোগী আৰু অন্যান্য সংযুক্ত কাৰ্যসূচীৰ সদস্য হিচাপে, মই যোগ্যতাসম্পন্ন ক্ৰয়ৰ পৰা উপাৰ্জন কৰক।

• ধূসৰ পৌপন ডিজন সৰিয়হ (10 অ'জ স্কুইজ বটল)
• টৰ' প্ৰডাক্টছ 25PCS BBQ গ্ৰীল ষ্টেইনলেছ ষ্টীল লেজাৰ এচড ল'গ' টুল চেট,
• প্ৰগ্ৰেছ' ভিনেগাৰ - ৰেড ৱাইন - 25 অ'জ

Nutri তথ্য:

উৎপাদন:

সেৱাৰ আকাৰ:

প্ৰতিপৰিবেশন: কেলৰি: 410 মুঠ চৰ্বি: 23g সংপৃক্ত চৰ্বি: 9g ট্ৰেন্স চৰ্বি: 0g অসংপৃক্ত চৰ্বি: 11g কলেষ্টেৰল: 132mg ছডিয়াম: 2958mg কাৰ্বহাইড্ৰেট: 9g ফাইবাৰ: 3g চেনি: 1g প্ৰটিন: 35g

পুষ্টিৰ তথ্য আনুমানিক কাৰণে উৎপাদনৰ প্ৰাকৃতিক তাৰতম্য © কেৰল খাদ্য: আমেৰিকান / শ্ৰেণী: BBQ সময়