မာတိကာ
ဤလွယ်ကူသော လန်ဒန်အသားကင်ချက်ပြုတ်နည်း တွင် အနံ့အရသာရှိပြီး အသားနူးစေသည့် ဝိုင်နီ marinade ကိုပေးစွမ်းသည်။
ကျွန်ုပ်တို့အိမ်တွင် တစ်နှစ်ပတ်လုံး စနေနေ့ညအကင် ဓလေ့ကို ပြုလုပ်ပါသည်။
လန်ဒန်အသားကင်အတွက် ဤအရသာရှိသော ချက်ပြုတ်နည်းသည် လွယ်ကူပါသည်။ အသားထဲစိမ့်ဝင်အောင် မွှေပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ ထည့်ထားရုံပါပဲ။
ကြည့်ပါ။: ဘိလပ်မြေတုံးများ မြှင့်ထားသော ဥယျာဉ်အိပ်ရာဟင်းချက်ချိန်ရောက်ရင် အကင်ကို မီးညှိပြီး ပေါင်းစပ်ထားတဲ့ အရသာအားလုံးရဲ့ ရနံ့ကို ခံစားလိုက်ပါ။ ချက်ပြုတ်နည်းသည် စပ်စပ်ပွတ်သပ်ပြီး ကောင်းသောဝိုင်နီနှင့် မုန်ညင်းပြုတ်ရည်ကို တောင်းဆိုသည်။
စပ်ထားသောပေါင်မုန့်နှင့် ဝိုင်နီဖြင့် လန်ဒန်အသားကင် – အလွန်အရသာရှိသော!
ဤချက်ပြုတ်နည်း၏အရသာသည် အရာနှစ်ခုမှရရှိပါသည် – အသားကို အရသာပေးသော ပွတ်တိုက်ချက် နှင့် မင်းအမဲသားကိုထည့်ထားတဲ့ ဝိုင်နီရေဆေးရည်ကို Broil ကလန်ဒန်သားကို နူးအိစေရန် 50> (Steaking) <90> <90> <9 <9 <50>။ ) အထူ ၁ လက်မ သို့မဟုတ် ထို့ထက်ပိုသော ဖြတ်တောက်မှုများကို ပြုလုပ်ပါ။ ဤဖြတ်တောက်မှုအမျိုးအစားသည် စျေးကြီးသည်မဟုတ်ပဲ marinade သည် အသားနုများကို လျော့ပါးအောင်ပြုလုပ်ခြင်းအတွက် အံ့ဩစရာဖြစ်လိမ့်မည်။
အမဲသားကို တစ်ညလုံး နှပ်ထားပြီး ရလဒ်ကောင်းကို ရရှိစေပါသည်။
အစပ် BBQ London Broil rub အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများ
စပ်ဆေးသည် မီးခိုး၊ စပ်စပ်နှင့် အရသာရှိသော ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ ရောစပ်ထားသည်။ ၎င်းသည် အကင်အတွက် ကောင်းမွန်သော ကန်ချက်တစ်ခု ထည့်ပေးသည်။ သင်ဤပါဝင်ပစ္စည်းများလိုအပ်ပါမည်-
- ဆေးလိပ်သောက် paprika
- kosher ဆား
- ကြက်သွန်ဖြူမှုန့်
- ကြက်သွန်နီမှုန့် သို့မဟုတ်အရွက်များ
- ငရုတ်ကောင်းနက်
- ငရုတ်ပွအနီအစင်းများ
- အော်ရီဂနိုခြောက်
- စမုန်ဖြူမြေ
ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရောမွှေပြီး လေလုံသော ဟင်းခတ်အိုးထဲတွင် သိမ်းဆည်းပါ။ အောက်ဖော်ပြပါ ဟင်းချက်နည်းသည် ပွတ်တိုက်မှုများစွာပြုလုပ်နိုင်ပြီး အခြားညများတွင်လည်း သုံးဆောင်နိုင်မည်ဖြစ်သည်။
ထိုပွတ်တိုက်မှုသည် ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များပေါင်းစပ်ထားသော အရသာရှိပြီး အသားကင် သို့မဟုတ် ဝက်သားကင်သည့်အခါတိုင်း ၎င်းကို သင်အသုံးပြုလိုမည်ဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် အသားကို ကောင်းမွန်သောအရသာကိုပေးသည်။
လွယ်ကူသော London Broil marinade ကိုပြုလုပ်ခြင်း
အစပ်ခြောက်သောအမဲသားသည် မည်သည့်အသားညှပ်အတွက်မဆို အရသာရှိစေသော်လည်း London Broil အတွက် လွယ်ကူသောဝိုင်နီ marinade သည် အသားအတွက် အရသာများစွာကို ပေးပါသည်။
အကင်ကို ကင်ပြီး အခြောက်လှန်းပြီး ကျွေးနိုင်ပါတယ် - ဒါကို သီတင်းပတ်များစွာ ကုန်ဆုံးပါတယ်။ ဒါပေမယ့် ဟင်းလျာကို ပိုပြီး အံဝင်ခွင်ကျဖြစ်စေချင်တယ်ဆိုရင်တော့ marinade က နောက်တစ်ဆင့်ကိုတက်သွားပါပြီ။
အရသာထပ်ထည့်ရင်းနဲ့ အမဲသားကို နှပ်ထားပေးတဲ့အတွက် နှမြောရင် အချိန်ပိုပေးရကျိုးနပ်ပါတယ်။
ကြက်သွန်ဖြူတစ်ချောင်းနဲ့ အရသာက အဆိမ့်အရသာရှိပါတယ်။
- တခြားဝိုင်နီ 14 ခွက်
- ¼5 ဝိုင်အနီ ဒါမှမဟုတ် ရှာလကာရည် ¼5 ခွက်
- ကောင်းကောင်း ပဲငံပြာရည် ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- Grey Poupon ကောက်နှံတစ်ခုလုံး မုန်ညင်း ၂ ဇွန်း
- ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ ၄ မွှာ
အားလုံးကို ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ရောပြီး အသားပေါ် လောင်းထည့်ပါ။ အခုလည်း အသားပေါ် ပွတ်လိမ်းပေးလို့ရပါတယ်။ လေးနာရီ သို့မဟုတ် တစ်ညလုံး ရေခဲသေတ္တာထဲထားပါ။
London Broil အကင်အချိန်
သင့်အကင်ကို အပူပေးပြီး ချက်ပြုတ်ပါ။သင်အလိုရှိသော ပြည့်စုံခြင်းသို့၎င်း၊ ဆန္ဒရှိပါက marinade ကို အပူပေးပြီး (ပြုတ်ရန်) နှင့် အသားပေါ်တွင် ကျွေးနိုင်ပါသည်။
London Broil ကို အကင်လုပ်ရန် အကောင်းဆုံးနည်းလမ်းမှာ ဘေးနှစ်ဖက်ကို သမအောင် မွှေပါ။ ၎င်းသည် ချက်ပြုတ်ရာတွင်ပင် ကောင်းမွန်စေသော်လည်း အကင်အတွက် အရသာရှိနေဆဲဖြစ်သည်။
ကြည့်ပါ။: မှိုနှင့် Caramelized Onion OmeletteLondon Broil ကို ကင်ရန်၊ ၎င်းကို အကင်ပေါ်တွင် ၁ မိနစ်ခန့်ထားပြီးနောက် အသားကိုလှန်လိုက်ပါ။ အလယ်အလတ်ရှားပါးမှုအတွက် အပူချိန် 125 ဒီဂရီ သို့မဟုတ် အလယ်အလတ်အတွက် 130 ဒီဂရီအထိ အပူချိန် 125 ဒီဂရီအထိ အဘက်ဘက်သို့ ဆက်လက်ပြောင်းပေးပါ။
အကင်ချက်ပြုတ်ချိန်သည် သင်ကြိုက်နှစ်သက်သည့်ပမာဏပေါ်မူတည်၍ စုစုပေါင်းချက်ပြုတ်ချိန် 5-9 မိနစ်ခန့် ဖြစ်သင့်သည်။ လန်ဒန်အသားကင်ကို မစားမီ 5 မိနစ်ကြာ မတ်တပ်ရပ်ထားပေးပါ။
သင်သည် အကင်အသစ်ဖြစ်ပါက အကင်လုပ်နည်းအတွက် အကြံပြုချက်များကို ဤဇယားတွင် ဖော်ပြထားသည်။ အံ့သြဖွယ်အသားကင်များရရှိရန် အချိန်တိုင်းတွင် ကောင်းမွန်သောအကင်အတွက် ကျွန်ုပ်၏အကြံပြုချက်များကိုလည်း စစ်ဆေးကြည့်ပါ။
ဤလန်ဒန်အသားကင်နှင့်တွဲဖက်သုံးဆောင်ရန်အလွန်ကောင်းမွန်သောအကင်
အကင်ရွေးချယ်စရာများစွာဖြင့် ဤကင်ထားသောအကင်များကို စားသုံးနိုင်ပါသည်။ ဤအရာများမှာ ကျွန်ုပ်အနှစ်သက်ဆုံးအချို့ဖြစ်သည်-
- အီတလီအာလူးနှင့်ကြက်သွန်နီကင် - မွှေးကြိုင်သောအရသာဖြင့် နူးညံ့ပြီး ကြွပ်ကြွပ်လေးရှိသည်။
- ဂျာမန်အာလူးသုပ်စစ်စစ် - မည်သည့်အာလူးအအေးသုပ်ထက်မဆို သာလွန်ကောင်းမွန်ပါသည်။
- အမြစ်ကင်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ - ကင်ခြင်းဖြင့် ဤဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ ချိုမြိန်မှုကို ပေးစွမ်းနိုင်သည်
- အခွံမာသီးအနှစ်
- အလွန်ချိုမြိန်ပါသည်။ ဟင်းက ပေါ့ပေါ့ပါးပါး အသုပ်နဲ့လည်း စားလို့ကောင်းတယ်။
Admin မှတ်ချက်- ဒီပို့စ်အတွက်လန်ဒန်အသားကင်ကို 2013 ခုနှစ် ဇွန်လတွင် ဘလော့ဂ်တွင် ပထမဆုံးပေါ်လာပါသည်။ ဘေးထွက်ရွေးချယ်စရာများ၊ ဓာတ်ပုံအသစ်များ၊ ချက်ပြုတ်နည်းအဆင့်ဆင့်နှင့် ချက်ပြုတ်နည်းများပါရှိသော စာရွက်ကတ်ပြားတစ်ခုနှင့် သင့်အတွက် ပျော်ရွှင်စရာဗီဒီယိုတစ်ခုတို့ထည့်ရန်အတွက် ပို့စ်ကို အပ်ဒိတ်လုပ်ထားပါသည်။
အိမ်ထမင်းချက်များအတွက် ကျွန်ုပ်နှစ်သက်သော ချက်ပြုတ်နည်းအချို့၏ ဗီဒီယိုများကိုလည်း ထည့်သွင်းထားပါသည်။ ၎င်းတို့ကို သင်နှစ်သက်မည်ဟု မျှော်လင့်ပါသည်။
နောက်နောင်တွင် ဤလန်ဒန်အသားကင်ထားသော ဟင်းချက်နည်းကို ပင်ထိုးပါ
ဝိုင်နီ marinade ဖြင့် ကင်ထားသော အကင်အတွက် ဤစာရွက်ကို သတိပေးလိုပါသလား။ ဤပုံကို နောက်မှအလွယ်တကူရှာဖွေနိုင်ရန် Pinterest ပေါ်ရှိ သင်၏ BBQ ဘုတ်များထဲမှ တစ်ခုကို ချိတ်လိုက်ပါ။
စပ်ထားသော London Broil ကို Spicy Rub နှင့် Red Wine Marinade
သင်လန်ဒန်အသားပြားကို ကင်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါ နောက်တစ်ကြိမ် လန်ဒန်အသားပြားကို ကင်ရန် အဆင်သင့်ဖြစ်သောအခါတွင် ဤအရသာရှိသော ပွတ်ဆေးဖြင့် အသားကို ပွတ်ပေးပါ။ သင့်အိမ်တွင် ပုံမှန်ဖြစ်လာပါမည်။
ချက်ပြုတ်ချိန် 10 မိနစ် စုစုပေါင်းအချိန် 10 မိနစ်ပါဝင်ပစ္စည်းများ
Marinade
- London Broil Steak 1 ½ ပေါင် (အပေါ်ဆုံးအကင်အဝိုင်းသည် အလုပ်ဖြစ်လိမ့်မည်) <1 လက်မအထူ ဝိုင်နီ 14¼ ခွက် <15 <ဝိုင်နီ <14 ¼ ခွက်
<15 <> သို့မဟုတ် အခြားသော ဝိုင်နီကောင်းကောင်း - ပဲငံပြာရည် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 2 ဇွန်း
- Grey Poupon ကောက်နှံတစ်ခုလုံး မုန်ညင်း 2 ဇွန်း
- ထောင်းထားသော ကြက်သွန်ဖြူ 4 မွှာ
ပွတ်တိုက်ရန်အတွက်- ( ⅔ ခွက်လုပ်သည် ) ဟင်းချက်ချက်အတွက် 1 ဇွန်းပဲလိုပါတယ် <54 paprika 4 ပိရိ 4 ခွက် ) kosher ဆား ၂ ဇွန်း
- ကြက်သွန်ဖြူမှုန့် လက်ဖက်ရည်ဇွန်း ၂ ဇွန်း
- 1ကြက်သွန်နီမှုန့် သို့မဟုတ် အစေ့များ
- ငရုတ်ကောင်း လက်ဖက်ရည်ဇွန်း 1 ဇွန်း
- အနီရောင် ငရုတ်ကောင်းမှုန့် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- အော်ရီဂနိုခြောက် စားပွဲတင်ဇွန်း ၁ ဇွန်း
- စမုန်ဖြူ ထမင်းစားဇွန်း ၁ ဇွန်း။
4 ခွက် ) kosher ဆား ၂ ဇွန်း
ညွှန်ကြားချက်များ
- ပွတ်ဆေးကို ဦးစွာပြုလုပ်ပါ- ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များအားလုံးကို ပေါင်းစပ်ပြီး လေလုံသောအိုးထဲတွင် သိမ်းဆည်းထားပါ။ သင်ဤစာရွက်အတွက် 1 ဇွန်းပွတ်ရန်လိုပါလိမ့်မယ်။
- အမဲသားတစ်ပိုင်းလုံးကို ပွတ်ပြီး ရေတိမ်သော မုန့်ဖုတ်ပန်းကန်တစ်ခုထဲသို့ ထည့်ပါ။
- marinade ကိုပြင်ဆင်ပါ
- ဟင်းရည်အတွက် ပါဝင်ပစ္စည်းများကို ပန်းကန်သေးသေးတစ်လုံးတွင် ပေါင်းစပ်ပြီး အသားပေါ်တွင် လောင်းထည့်ပါ။ ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ အနည်းဆုံး 4 နာရီထားပါ။ အချိန်ရလျှင် ညအိပ်လျှင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။
- အကင်ကို မြင့်အောင်အပူပေးပါ။
- အမဲသားကို marinade မှဖယ်ပြီး သင်နှစ်သက်ရာ ပြီးသည်အထိ ပူအောင်ကင်ပါ။ မစားမီ 5 မိနစ်ခန့် မတ်တပ်ရပ်ထားလိုက်ပါ။
- အာလူးကင် နှင့် အသီးအရွက်များ နှင့် တွဲစားပါ။
မှတ်ချက်
အချဉ်ရည်အဖြစ် အသုံးပြုလိုပါက ဆူအောင်တည်ပြီး အပူပေးကာ အသားကို ကျွေးပါ။
အကြံပြုထားသော ထုတ်ကုန်များ
Amazon ၏ အခြားသော ဝင်ငွေအစီအစဉ်များ နှင့် Isociili .
- မီးခိုးရောင် Poupon Dijon မုန်ညင်း (10 အောင်စ ညှစ်ပုလင်း)
- Torro ထုတ်ကုန်များ 25PCS BBQ အသားကင် သံမဏိလေဆာ ထွင်းဖောက်ထားသော လိုဂို ကိရိယာအစုံ၊
- Progresso Vinegar - Red Wine <124> 254 oz
အချက်အလက်များ <214> 254 oz - 24> 6
ဝန်ဆောင်မှုအရွယ်အစား-
1တစ်ခုလျှင် ပမာဏဝန်ဆောင်မှုပေးခြင်း- ကယ်လိုရီ- 410 စုစုပေါင်းအဆီ: 23g ပြည့်ဝဆီ: 9g Trans Fat: 0g မပြည့်ဝဆီ: 11g ကိုလက်စထရော: 132mg ဆိုဒီယမ်: 2958mg ကာဘိုဟိုက်ဒရိတ်: 9g ဖိုက်ဘာ: 3g သကြား: 1g ပရိုတိန်းဓာတ် <35g> သဘာဝအတိုင်း ချက်ပြုတ်ထားသော အချက်အလက်များ <40g> ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာများ၏အိမ်တွင် သဘာဝဖြစ်သည်။
© Carol အစားအစာ- အမေရိကန် / အမျိုးအစား- BBQ အချိန်