Londonski broil na žaru sa začinjenim rubljem i marinadom od crnog vina – vrijeme je za roštilj!

Ovaj jednostavan recept za londonski broil na žaru ima pikantan ukus koji mu daje pun ukus i marinadu od crvenog vina koja meka meso.

Pečenje na roštilju činimo tradicijom subotom uveče u našoj kući tokom cijele godine!

Ovaj ukusni recept za londonski broil na žaru je jednostavan za napraviti. Samo pripremite mast i marinadu i stavite u frižider da se ukusi upiju u meso.

Kada dođe vrijeme za kuhanje, samo zapalite roštilj i uživajte u aromama svih onih okusa koji su se spojili. Recept zahtijeva začinjeno trljanje i finu marinadu od crvenog vina i senfa.

London pečen na žaru sa začinjenim rubom i crvenim vinom – tako je ukusno!

Okus ovog recepta proizlazi iz dvije stvari – trljanja koje daje okus mesu i marinade od crvenog vina u koju stavite londonsku marinadu za omekšavanje

I to omekšati. Odrezak (gornji okrugli odrezak će također raditi). Imajte rezove debljine oko 1 inč ili više. Ova vrsta rezanja nije preskupa, a marinada će učiniti čuda za manje mekane komade mesa.

Mariniram govedinu preko noći i postižem odlične rezultate.

Sastojci za pikantni BBQ London Broil rub

Začinjeni rub je mješavina dimljenih, ljutih i slanih začina. To daje finu šaku odrezaku. Trebat će vam ovi sastojci:

• dimljena paprika
• košer sol
• češnjak u prahu
• luk u prahu ilipahuljice
• crni biber
• ljuspice crvene paprike
• sušeni origano
• mljeveni timijan

Samo pomiješajte začine u posudi i čuvajte ih u hermetički zatvorenoj posudi za začine. Recept u nastavku čini puno trljanja, a imat ćete nešto za korištenje i druge večeri.

Trljanje je fantastična mješavina začina i poželjet ćete je koristiti svaki put kada pečete biftek ili svinjetinu. Daje mesu fantastičan okus.

Pravljenje lake marinade London Broil

Dok začinjeno suho rublje dodaje odličan okus svakom komadu mesa, ova laka marinada od crvenog vina za London Broil daje puno dodatnog okusa mesu.

Odrezak se može peći na roštilju i servirati suh – to radimo puno vikenda. Ali kada želite elegantniji finiš jelu, marinada ga podiže na sljedeći nivo.

Marinada također omekšava govedinu i dodaje aromu tako da je vrijedno dodatnog vremena ako ga imate na pretek.

Ukusi su bogati i slani s dozom bijelog luka.

<14 šolje vina

• 15 čaša vina drugo dobro crno vino
• 2 kašike lakog soja sosa
• 2 kašike Gray Poupon senfa od celog zrna
• 4 čena zgnječenog belog luka

Sve sjediniti u posudi i preliti preko mesa. Sada možete posipati i meso. Ohladite četiri sata ili preko noći.

Vrijeme roštiljanja u Londonu

Zagrijte svoj roštilj i kuhajtedo željene gotovosti. Također možete zagrijati marinadu (do ključanja) i poslužiti je preko mesa za kraj, po želji.

Najbolji način da pečete London Broil je da mijenjate stranu. Ovo osigurava vrlo ravnomjerno kuhanje, ali i dalje daje fino prženje bifteku.

Da biste pekli London Broil, stavite ga na roštilj na 1 minutu, a zatim okrenite meso. Nastavite da menjate strane svake minute dok temperatura ne dostigne 125 stepeni za srednje rare ili 130 stepeni za srednje.

Ukupno vreme pečenja trebalo bi da bude oko 5-9 minuta u zavisnosti od toga koliko volite da pečete odrezak. Ostavite londonski pečen na žaru da odstoji 5 minuta prije nego ga poslužite.

Ova tabela daje savjete za pečenje odreska ako ste tek počeli peći na roštilju. Obavezno provjerite i moje savjete za odličan roštilj da svaki put dobijete nevjerojatne roštilje.

Sjajni prilozi uz ovaj londonski pečen na žaru

Ovaj odrezak na žaru možete poslužiti s toliko opcija priloga. Evo nekoliko mojih omiljenih:

• Pečeni italijanski krompir i luk – mekani i hrskavi sa slatkim ukusom.
• Autentična nemačka krompir salata – bolja od bilo koje hladne krompir salate!
• Pečeno korjenasto povrće
• Pečeno korjenasto povrće – pečenjem – pečenjem, omekšavanjem i slatkošću ovog povrća! 5>

Jelo je odlično servirano uz laganu salatu.

Napomena administratora: Ovaj post zalondonsko pečenje na žaru prvi put se pojavilo na blogu u junu 2013. Ažurirao sam objavu da dodam još dodatnih opcija, nove fotografije, karticu sa receptima za ispis s uputama za kuhanje korak po korak i video u kojem možete uživati.

Također sam dodao videozapise nekih od mojih omiljenih recepata za domaće kuhare. Nadam se da ćete uživati!

Zakačite ovaj recept London Broil na žaru za kasnije

Želite li podsjetiti na ovaj recept za odrezak na žaru sa marinadom od crnog vina? Samo zakačite ovu sliku na jednu od svojih ploča za roštilj na Pinterestu kako biste je kasnije mogli lako pronaći.

London pečen na žaru sa začinjenim rubljem i marinadom od crvenog vina

Sljedeći put kada budete spremni za pečenje londonskog pečenja, natrljajte meso ovim ukusnim trljanjem. Postat će uobičajeno u vašoj kući!

Sastojci

Za marinadu

• 1½ funte London Broil Steak (gornji okrugli odrezak će također poslužiti) Otprilike 1 inča debljine loze><14 <>5 <15 šolje vinove loze ili više <> ¼ šolje merlota ili bilo kog drugog dobrog crnog vina
• 2 kašike lakog soja sosa
• 2 kašike senfa od celog zrna Grey Poupon
• 4 režnja zgnječenog belog luka

Za trljanje: (čini ga samo ⅅ za 1)> 2½ kašike dimljene paprike

2 kašike košer soli

2 kašike belog luka u prahu

1kašika luka u prahu ili pahuljica

1 kašika crnog bibera

1 kašika pahuljica crvene paprike

1 kašika sušenog origana

1 kašika mlevenog timijana.

Upute

1. Prvo napravite trljanje: pomiješajte sve začine i čuvajte ih u hermetički zatvorenoj tegli. Za ovaj recept trebat će vam 1 kašičica trljanja.
2. Pretrljajte ga po komadu govedine i stavite u plitku posudu za pečenje.
3. Pripremite marinadu
4. Pomiješajte sastojke za marinadu u maloj posudi i prelijte meso. Stavite u frižider na najmanje 4 sata. Noćenje je najbolje ako imate vremena.
5. Prethodno zagrijte roštilj.
6. Govetinu izvadite iz marinade i pecite na vrućem roštilju dok ne bude gotova do željene gotovosti. Pustite da odstoji 5 minuta prije serviranja.
7. Poslužite s pečenim krompirom i korjenastim povrćem.

Napomene

Ako marinadu želite koristiti kao umak, zagrijte je do ključanja i poslužite preko mesa.

Poslužite uz meso.

Preporučeni član programa Associate>A Amazon. arn od kvalificiranih kupovina.

• Sivi poupon Dijon senf (10 oz Squeeze boca)
• Torro proizvodi 25kom Roštilj za roštilj od nehrđajućeg čelika laserski ugravirani logo set alata,
• -15>
• -1 Red Wine1> informacija

  Prinos:

  6

  Veličina porcije:

  1

  Količina poPosluživanje: Kalorije: 410 Ukupno masti: 23g Zasićene masnoće: 9g Trans masti: 0g Nezasićene masti: 11g Holesterol: 132mg Natrijum: 2958mg Ugljikohidrati: 9g Vlakna: 3g Šećer: 1g Šećer: 1g Protein: 1g Protein: <15% prirodnih sastojaka i priroda naših jela koja se pripremaju kod kuće.

© Carol Kuhinja: Američka / Kategorija: Vrijeme za roštilj