შემწვარი ლონდონის ბროილი პიკანტური რუბლით და წითელი ღვინის მარინადით - დროა BBQ!

შემწვარი ლონდონის ბროილი პიკანტური რუბლით და წითელი ღვინის მარინადით - დროა BBQ!
Bobby King

Სარჩევი

ეს მარტივი გრილზე შემწვარი ლონდონის ბროილის რეცეპტი აქვს მჟავე ნაზავი, რომელიც ანიჭებს მას გემოს და წითელი ღვინის მარინადი, რომელიც ატენიანებს ხორცს.

ჩვენ შაბათის საღამოს გრილას ვაკეთებთ ტრადიციას ჩვენს სახლში მთელი წლის განმავლობაში!

შემწვარი ლონდონის ბროილის ეს გემრიელი რეცეპტი მარტივი შესასრულებელია. უბრალოდ მოამზადეთ რუბლი და მარინადი და შედგით მაცივარში, რათა გემოები ხორცში შევიდეს.

როდესაც მოხარშვის დროა, უბრალოდ აანთეთ გრილი და ისიამოვნეთ ყველა იმ გემოს არომატით, რომლებიც შერწყმულია. რეცეპტი მოითხოვს ცხარე რუბლს და ლამაზ წითელ ღვინოს და მდოგვის მარინადს.

შემწვარი ლონდონის ბროილი პიკანტური რუბლით და წითელი ღვინით - ძალიან გემრიელი!

ამ რეცეპტის არომატი მოდის ორი რამიდან - ხახვი, რომელიც აძლევს ხორცს გემოს და წითელი ღვინის მარინადს. არის ლონდონის ბროილ სტეიკი (ზედა მრგვალი სტეიკიც იმუშავებს). გააკეთეთ ნაჭრები დაახლოებით 1 ინჩის სისქის ან მეტი. ამ ტიპის ჭრა არც თუ ისე ძვირია და მარინადი საოცრებას მოახდენს ხორცის ნაკლებად ნაჭრების გასაკეთებლად.

Იხილეთ ასევე: ბოსტნეულის მანიკოტი - ჯანსაღი იტალიური ძირითადი კურსის რეცეპტი

მე ძროხის ხორცს ვამარინებებ ღამით და მივიღე შესანიშნავი შედეგი.

ინგრედიენტები პიკანტური BBQ London Broil rub-ისთვის

ცხარე რუბლი არის შებოლილი, პიკანტური და ქონდარი სანელებლების ნაზავი. სტეიკს სასიამოვნო დარტყმას მატებს. დაგჭირდებათ ეს ინგრედიენტები:

  • შებოლილი პაპრიკა
  • კოშერის მარილი
  • ნივრის ფხვნილი
  • ხახვი ფხვნილი ანფანტელები
  • შავი წიწაკა
  • წითელი წიწაკის ფანტელები
  • ხმელი ორეგანო
  • დაფქული თიამი

უბრალოდ აურიეთ სანელებლები თასში და შეინახეთ ჰერმეტულ სანელებლების ქილაში. ქვემოთ მოყვანილი რეცეპტი ამზადებს უამრავ რუბლს და გექნებათ ის, რომ გამოიყენოთ სხვა ღამეებიც.

რუბი სანელებლების ფანტასტიკური ნაზავია და თქვენ მოგინდებათ მისი გამოყენება ყოველ ჯერზე, როცა სტეიკის ან ღორის გრილზე გაწვავთ. ის ხორცს ფანტასტიკურ არომატს ანიჭებს.

მარტივი ლონდონის ბროილის მარინადის დამზადება

მიუხედავად იმისა, რომ ცხარე მშრალ ხახვს შესანიშნავ გემოს მატებს ხორცის ნებისმიერ ნაწილს, ეს მარტივი წითელი ღვინის მარინადი ლონდონის ბროილისთვის დამატებით გემოს აძლევს ხორცს.

სტეიკი შეიძლება შემწვარი იყოს და მიირთვათ მშრალ მდგომარეობაში - ამას ვაკეთებთ მრავალი კვირის ბოლოს. მაგრამ როდესაც გსურთ კერძის უფრო ელეგანტური დასრულება, მარინადი მას შემდეგ დონეზე აიყვანს.

მარინადი ასევე ატენიანებს საქონლის ხორცს გემოს დამატებისას, ამიტომ ღირს დამატებითი დროის დახარჯვა. ნებისმიერი სხვა კარგი წითელი ღვინო

  • 2 სუფრის კოვზი სოიოს სოუსი
  • 2 სუფრის კოვზი Grey Poupon მთელი მარცვლეულის მდოგვი
  • 4 კბილი დაქუცმაცებული ნიორი

    • აურიეთ ყველაფერი თასში და შემდეგ დაასხით ხორცს. შეგიძლიათ ახლავე დაასხათ ნაზი ხორცს. შედგით მაცივარში ოთხი საათის განმავლობაში ან ღამით.

    London Broil-ის გრილის დრო

    გააცხელეთ თქვენი გრილი და მოხარშეთთქვენს სასურველ შესრულებამდე. ასევე შეგიძლიათ გააცხელოთ მარინადი (ადუღებამდე) და მიირთვათ ხორცზე დასასრულებლად, სურვილის შემთხვევაში.

    ლონდონის ბროილის გრილზე საუკეთესო საშუალებაა მონაცვლეობით. ეს უზრუნველყოფს ძალიან თანაბარ მოხარშვას, მაგრამ მაინც აძლევს სტეიკს სასიამოვნო ადუღებას.

    ლონდონის ბროილის გრილისთვის, მოათავსეთ იგი თქვენს გრილზე 1 წუთის განმავლობაში და შემდეგ გადააბრუნეთ ხორცი. განაგრძეთ მხარის შეცვლა ყოველ წუთში, სანამ ტემპერატურა არ მიაღწევს 125 გრადუსს საშუალო იშვიათისთვის ან 130 გრადუსს საშუალოზე.

    საერთო მომზადების დრო უნდა იყოს დაახლოებით 5-9 წუთი იმისდა მიხედვით, თუ რამდენად მოგწონთ თქვენი მოხარშული სტეიკი. ნება დართეთ შემწვარი ლონდონის ბრაილი გაჩერდეს 5 წუთით ადრე მირთმევამდე.

    ეს დიაგრამა გთავაზობთ რჩევებს სტეიკის მზადყოფნის შესახებ, თუ ახალი ხართ გრილზე. აუცილებლად გაეცანით ჩემს რჩევებს შესანიშნავი გრილის შესახებ, რათა მიიღოთ საოცარი მწვადი ყოველ ჯერზე.

    Იხილეთ ასევე: ზამთრის სახლის მცენარეების მოვლა - შიდა მცენარეების მოვლა ზამთრის პერიოდში

    შესანიშნავი გვერდითი კერძები ამ შემწვარ ლონდონურ ბროილთან ერთად

    შეგიძლიათ მიირთვათ ეს შემწვარი სტეიკი გვერდითი კერძის მრავალი ვარიანტით. აქ არის რამდენიმე ჩემი ფავორიტი:

    • შემწვარი იტალიური კარტოფილი და ხახვი – ნაზი და ხრაშუნა ტკბილი გემოთი.
    • ავთენტური გერმანული კარტოფილის სალათი – უკეთესია, ვიდრე ნებისმიერი ცივი კარტოფილის სალათი!
    • შემწვარი ფესვიანი ბოსტნეული – შეწვა გამოაქვს ამ ბოსტნეულის სიტკბოს
      • სუპერ ტკბილს. შევსება!

    კერძს ასევე შესანიშნავად მიირთმევენ მსუბუქი გვერდითი სალათით.

    ადმინისტრატორის შენიშვნა: ეს პოსტიშემწვარი ლონდონის ბროილი პირველად გამოჩნდა ბლოგზე 2013 წლის ივნისში. მე განვაახლე პოსტი, რათა დავამატო მეტი გვერდითი ვარიანტები, ახალი ფოტოები, დასაბეჭდი რეცეპტის ბარათი ეტაპობრივად მომზადების ინსტრუქციებით და ვიდეო, რომ ისიამოვნოთ.

    მე ასევე დავამატე რამდენიმე ჩემი საყვარელი რეცეპტის ვიდეო სახლის მზარეულებისთვის. იმედია მოგეწონებათ ისინი!

    ჩაამაგრეთ ეს შემწვარი ლონდონის ბროილის რეცეპტი მოგვიანებით

    გსურთ შეგახსენებთ შემწვარი სტეიკის ამ რეცეპტს წითელი ღვინის მარინადით? უბრალოდ მიამაგრეთ ეს სურათი თქვენს ერთ-ერთ BBQ დაფაზე Pinterest-ზე, რათა მოგვიანებით ადვილად იპოვოთ.

    გამოსავალი: 6

    შემწვარი ლონდონის ბროილი პიკანტური რუბლით და წითელი ღვინის მარინადით

    შემდეგ ჯერზე, როცა მოემზადებით ლონდონის ბრაილის გრილისთვის, გაწურეთ ხორცი ამ გემრიელი ნაზით. ის ჩვეულებრივი გახდება თქვენს სახლში!

    მომზადების დრო 10 წუთი საერთო დრო 10 წუთი

    ინგრედიენტები

    მარინადისთვის

    • 1½ ფუნტი ლონდონის ბროილ სტეიკი (ზედა მრგვალი სტეიკი ასევე იმუშავებს) <1 ფინჯანი წითელზე მეტი <1 ფინჯანი 4 ან მეტი <1 დუიმი 1> ¼ ჭიქა მერლო ან ნებისმიერი სხვა კარგი წითელი ღვინო
    • 2 ს/კ სოიოს სოუსი
    • 2 ს/კ Grey Poupon მთლიანი მარცვლეულის მდოგვი
    • 4 კბილი დაჭყლეტილი ნიორი

    ინსტრუქცია

    1. პირველად გააკეთეთ ნაყენი: შეურიეთ ყველა სანელებელი და შეინახეთ ჰერმეტულ ქილაში. ამ რეცეპტისთვის დაგჭირდებათ 1 ს/კ რუბლი.
    2. გაიზილეთ ძროხის ხორცის ნაჭერი და მოათავსეთ არაღრმა საცხობ ფორმაში.
    3. მოამზადეთ მარინადი
    4. მარინადისთვის ინგრედიენტები შეუთავსეთ პატარა თასში და დაასხით ხორცს. შედგით მაცივარში მინიმუმ 4 საათით. ღამისთევა საუკეთესოა, თუ დრო გაქვთ.
    5. გრილზე წინასწარ გააცხელეთ.
    6. ძროხის ხორცი ამოიღეთ მარინადიდან და შედგით ცხელ გრილზე, სანამ არ გახდება სასურველი მზადყოფნა. სუფრასთან მიტანამდე გააჩერეთ 5 წუთი.
    7. მიირთვით შემწვარ კარტოფილთან და ძირხვენიან ბოსტნეულთან ერთად.

    შენიშვნები

    თუ გსურთ მარინადის გამოყენება სოუსად, გააცხელეთ ადუღებამდე და მიირთვით ხორცზე.

    • ნაცრისფერი პუპონი დიჟონის მდოგვი (10 უნცია გაწურვის ბოთლი)
    • Torro Products 25 ცალი BBQ გრილი უჟანგავი ფოლადის ლაზერით დამუშავებული ლოგოს ხელსაწყოების ნაკრები,
    • <2 - Progresso Vinegar <3 - 14 - Progresso Vinegar 4>

      მოსავლიანობა:

      6

      სერვისის ზომა:

      1

      თანხა თითოზეპორცია: კალორია: 410 მთლიანი ცხიმი: 23 გრ გაჯერებული ცხიმი: 9 გრ ტრანს ცხიმი: 0 გრ უჯერი ცხიმი: 11 გრ ქოლესტერინი: 132 მგ ნატრიუმი: 2958 მგ ნახშირწყლები: 9 გრ ბოჭკოვანი: 3 გრ შაქარი: 1 გრამი ცილა: 35 გრამი ცვალებადობით გამოწვეული ინფორმაციაა <0 ჩვენი კერძების მთავარი ბუნება.

      © Carol სამზარეულო: ამერიკული / კატეგორია: BBQ Time


    Bobby King
    Bobby King
    ჯერემი კრუზი არის წარმატებული ავტორი, მებაღე, კულინარიის მოყვარული და წვრილმანი ექსპერტი. მწვანე ყველაფრისადმი გატაცებით და სამზარეულოში შექმნის სიყვარულით, ჯერემიმ სიცოცხლე მიუძღვნა თავისი ცოდნისა და გამოცდილების გაზიარებას თავისი პოპულარული ბლოგის საშუალებით.ბუნებით გარშემორტყმულ პატარა ქალაქში გაიზარდა, ჯერემიმ ადრეული მადლიერება შეიმუშავა მებაღეობის მიმართ. წლების განმავლობაში მან დახვეწა თავისი უნარები მცენარეთა მოვლის, გამწვანებისა და მდგრადი მებაღეობის პრაქტიკაში. დაწყებული სხვადასხვა მწვანილის, ხილისა და ბოსტნეულის გაშენებიდან საკუთარ ეზოში ფასდაუდებელი რჩევების, რჩევებისა და გაკვეთილების შეთავაზებით დამთავრებული, ჯერემიის გამოცდილება დაეხმარა მებაღეობის მრავალ ენთუზიასტს შექმნან განსაცვიფრებელი და აყვავებული ბაღები.ჯერემი კულინარიისადმი სიყვარული გამომდინარეობს მისი რწმენით ახალი, შინაური ინგრედიენტების ძალაში. მწვანილისა და ბოსტნეულის ფართო ცოდნით, ის შეუფერხებლად აერთიანებს გემოსა და ტექნიკას, რათა შექმნას გემრიელი კერძები, რომლებიც აღნიშნავენ ბუნების სიკეთეს. უგემრიელესი სუპებიდან დაწყებული, გემრიელი კერძებით დამთავრებული, მისი რეცეპტები შთააგონებს როგორც გამოცდილ მზარეულებს, ისე სამზარეულოს დამწყებებს, რომ ექსპერიმენტები ჩაატარონ და მიიღონ ხელნაკეთი კერძების სიხარული.მებაღეობისა და კულინარიისადმი მის გატაცებასთან ერთად, ჯერემის წვრილმანი უნარები შეუდარებელია. იქნება ეს აწეული საწოლების აშენება, რთული სარდაფების აშენება თუ ყოველდღიური საგნების კრეატიული ბაღის დეკორაციაში გადაკეთება, ჯერემის მონდომება და უნარი პრობლემის გადასაჭრელად.ბრწყინავს გადაჭრით მისი წვრილმანი პროექტებით. მას სჯერა, რომ ყველას შეუძლია გახდეს მოხერხებული ხელოსანი და სიამოვნებით ეხმარება თავის მკითხველს მათი იდეები რეალობად აქციონ.თბილი და ხელმისაწვდომი წერის სტილით, ჯერემი კრუზის ბლოგი არის შთაგონებისა და პრაქტიკული რჩევების საგანძური მებაღეობის მოყვარულთათვის, საკვების მოყვარულთათვის და წვრილმანის მოყვარულთათვის. ხართ თუ არა დამწყები, რომლებიც ეძებთ ხელმძღვანელობას ან გამოცდილი ინდივიდი, რომელიც ცდილობს გააფართოვოს თქვენი უნარები, ჯერემიის ბლოგი არის საუკეთესო გამოსაყენებელი რესურსი თქვენი მებაღეობის, სამზარეულოსა და წვრილმანის საჭიროებისთვის.