Grillitud London Broil vürtsika rubi ja punase veini marinaadiga - on grillimise aeg!

See lihtne grillitud Londoni broileri retsept on vürtsikas hõõrumine, mis annab sellele palju maitset, ja punase veini marinaad, mis muudab liha pehmeks.

Meie kodus on grillimine laupäevaõhtune traditsioon aastaringselt!

Seda maitsvat grillitud Londoni prae retsepti on lihtne teha. Lihtsalt valmistage rub ja marinaad ning pange see külmikusse, et maitsed liha sisse imbuksid.

Kui on aeg küpsetada, süüdake lihtsalt grill ja nautige kõigi nende ühendatud maitsete aroomi. Retseptis on ette nähtud vürtsikas rub ja mõnus punase veini ja sinepi marinaad.

Grillitud London Broil vürtsika rubi ja punase veiniga - nii maitsev!

Selle retsepti maitse tuleneb kahest asjast - hõõrumisest, mis annab lihale maitse, ja punase veini marinaadist, millesse veiseliha pannakse, et seda pehmendada.

Minu valitud liha on London Broil Steak (ka top round steak sobib). Lõiked peavad olema umbes 1 tolli paksused või rohkem. Seda tüüpi lõiked ei ole liiga kallid ja marinaad teeb imesid, et muuta väiksemad lihalõigud pehmeks.

Ma marineerin veiseliha üleöö ja saan suurepäraseid tulemusi.

Vürtsika BBQ London Broil rubi koostisained

Vürtsikas rub on segu suitsusatest, vürtsikatest ja soolastest vürtsidest. See lisab praadile mõnusat hoogu. Neid koostisosi vajate:

• suitsutatud paprika
• koššer-sool
• küüslaugupulber
• sibulapulber või -helbed
• must pipar
• punase pipra helbed
• kuivatatud pune
• jahvatatud tüümian

Lihtsalt segage vürtsid kausis kokku ja hoidke seda õhukindlas vürtsipurgis. Allpool toodud retseptist saab palju rubi ja teil jääb veidi ka teistel õhtutel kasutamiseks.

Rub on fantastiline vürtside segu ja te soovite seda kasutada iga kord, kui grillite praadi või sealiha. See annab lihale fantastilise maitse.

Lihtne London Broil'i marinaadi valmistamine

Kuigi vürtsikas dry rub lisab igale lihalõigule suurepärase maitse, annab see lihtne punase veini marinaad London Broil'ile palju lisamaitset.

Steiki võib grillida ja serveerida kuivalt - me teeme seda paljudel nädalapäevadel. Aga kui soovite roogile elegantsemat viimistlust, viib marinaad selle järgmisele tasemele.

Marinaad muudab veiseliha pehmeks, lisades samal ajal ka maitse, nii et see on väärt lisaaega, kui teil on seda varuks.

Maitsed on rikkalikud ja soolased koos küüslaugu annusega.

• ¼ tassi punase veini äädikat
• ¼ tassi Merlot'd või mõnda muud head punast veini
• 2 supilusikatäit kerget sojakastet
• 2 supilusikatäit Grey Poupon täisterasinepit
• 4 purustatud küüslauguküünt

Kombineerige kõik kausis ja valage see siis liha peale. Võite nüüd ka lihale hõõruda. Panete nelja tunni või ööpäeva jooksul külmikusse.

London Broil grillimise aeg

Kuumutage grill ette ja küpsetage soovitud küpsusastmeni. Soovi korral võite ka marinaadi kuumutada (keemiseni) ja serveerida seda liha peale, et lõpetada.

Parim viis London Broil'i grillimiseks on grillida vaheldumisi. See tagab väga ühtlase küpsemise, kuid annab praadile siiski mõnusa pruunistumise.

London Broil'i grillimiseks asetage see 1 minutiks grillile ja seejärel keerake liha ümber. Jätkake külgede vahetamist iga minuti tagant, kuni temperatuur on 125 kraadi, kui tegemist on keskmise küpsusega, või 130 kraadi, kui tegemist on keskmise küpsusega.

Kogu küpsetusaeg peaks olema umbes 5-9 minutit, olenevalt sellest, kui küpsetatud praadile meeldib. Laske grillitud London Broilil enne serveerimist 5 minutit seista.

See tabel annab nõuandeid prae küpsusastme kohta, kui oled uus grillija. Tutvu kindlasti ka minu nõuannetega suurepärase grillimise kohta, et saada iga kord hämmastavaid grilliroogi.

Suurepärased lisandid selle grillitud Londoni prae kõrvale

Seda grillitud pihvi saab serveerida nii paljude lisanditega. Siin on mõned minu lemmikud:

• Röstitud itaalia kartulid ja sibulad - õrnad ja krõbedad, magusa maitsega.
• Autentne Saksa kartulisalat - Parem kui iga külm kartulisalat!
• Röstitud juurviljad - Röstitud köögiviljad toovad esile nende magususe.
• Butternut-kõrvits - magus, õrn ja super täidlane!

See roog sobib suurepäraselt ka kerge salatiga serveerituna.

Administraatori märkus: See postitus grillitud Londoni prae kohta ilmus esimest korda blogis 2013. aasta juunis. Olen uuendanud postitust, et lisada rohkem küljevariante, uusi fotosid, printitav retseptikaart koos samm-sammult toiduvalmistamise juhistega ja video, mida saate nautida.

Olen lisanud ka videod mõnest minu lemmikretseptist kodukokkadele. Loodan, et teile meeldib!

Kinnitage see grillitud London Broili retsept hilisemaks ajaks.

Kas soovid, et sulle jääks meelde see retsept grillitud prae punase veini marinaadiga? Lihtsalt kinnita see pilt ühele oma BBQ-tahvlile Pinterestis, et saaksid selle hiljem hõlpsasti üles leida.

Grillitud London Broil vürtsika rubi ja punase veini marinaadiga

Järgmine kord, kui hakkate grillima London Broil'i, hõõruge liha selle maitsva rubiga. Sellest saab teie majas püsiklimps!

Koostisosad

Marinaadi jaoks

• 1½ naela London Broil Steiki (sobib ka ümmargune praad (top round steik)) Umbes 1 tolli paksune või rohkem
• ¼ tassi punase veini äädikat
• ¼ tassi Merlot'd või mõnda muud head punast veini
• 2 spl kerge sojakastet
• 2 spl Grey Poupon täisterasinepit
• 4 purustatud küüslauguküünt

Hõõru jaoks: (teeb ⅔ tassi) vajate ainult 1 spl retsepti jaoks, kuid see säilib hästi)

• 2½ spl suitsutatud paprikapulbrit
• 2 spl koššer-soola
• 2 spl küüslaugupulbrit
• 1 spl sibulapulbrit või -helbeid
• 1 spl musta pipart
• 1 spl punase pipra helbeid
• 1 spl kuivatatud pune
• 1 spl jahvatatud tüümiani.

Juhised

1. Valmistage kõigepealt rub: kombineerige kõik vürtsid ja hoidke neid õhukindlas purgis. 1 spl rubi vajate selle retsepti jaoks.
2. Hõõruge sellega kogu veiseliha üle ja asetage see madalasse küpsetusnõusse.
3. Valmistage marinaad ette
4. Kombineerige marinaadi koostisosad väikeses kausis ja valage liha üle. Pange külmikusse vähemalt 4 tunniks, kui teil on aega, siis kõige parem üleöö.
5. Kuumutage grill kõrge temperatuurini.
6. Võtke veiseliha marinaadist välja ja küpsetage kuumal grillil, kuni see on soovitud küpsusastmega. 5 minutit enne serveerimist laske seista.
7. Serveeri koos röstitud kartulite ja juurviljadega.

Märkused

Kui soovite kasutada marinaadi kastmena, kuumutage see keemiseni ja serveerige liha peale.

Soovitatavad tooted

Amazon Associate'i ja teiste partnerprogrammide liikmena teenin kvalifitseeruvatest ostudest.

• Grey Poupon Dijoni sinep (10 oz pigistuspudel)
• Torro Products 25PCS BBQ Grill roostevabast terasest laseriga söövitatud logo tööriistakomplekt,
• Progresso äädikas - punane vein - 25 oz

Toitumisalane teave:

Saagikus:

Serveerimise suurus:

Kogus portsjoni kohta: Kaloreid: 410 Rasva kokku: 23g Küllastunud rasv: 9g Transrasv: 0g Küllastumata rasv: 11g Kolesterool: 132mg Naatrium: 2958mg Süsivesikud: 9g Kiudained: 3g Suhkur: 1g Valk: 35g

Toitumisalane teave on ligikaudne, kuna koostisained varieeruvad looduslikult ja meie toidud on kodused.