جدول المحتويات
هذه الوصفة المشوية اللندنية السهلة تحتوي على نكهة لذيذة تمنحها كمية كبيرة من النكهة وتتبيلة النبيذ الأحمر التي تجعل اللحم طريًا.
أنظر أيضا: نصيحة الزراعة للأواني الكبيرة - استخدم تعبئة الفول السودانينجعل الشواء تقليدًا ليلي السبت في منزلنا على مدار السنة!
هذه الوصفة اللذيذة للشواء اللندني سهلة التحضير. ما عليك سوى تحضير الفرك والتتبيلة ووضعها في الثلاجة للسماح للنكهات بالنقع في اللحم.
عندما يحين وقت الطهي ، ما عليك سوى إشعال الشواية والاستمتاع برائحة كل تلك النكهات التي اجتمعت. تتطلب الوصفة فركًا حارًا ونبيذًا أحمر لطيفًا ومخلل الخردل.
شواء لندن المشوي مع روب سبايسي ونبيذ أحمر - لذيذ جدًا!
تأتي نكهة هذه الوصفة من شيئين - الفرك الذي يعطي اللحم نكهته وتتبيلة النبيذ الأحمر التي تختارها من اللحم البقري اللذيذ.
ستعمل شريحة لحم أيضًا). اجعل سماكة الجروح حوالي بوصة واحدة أو أكثر. هذا النوع من القطع ليس مكلفًا للغاية وسيعمل ماء مالح على عجائب لجعل قطع اللحم أقل طرية.
أتخلل اللحم البقري طوال الليل وأحصل على نتائج رائعة.
مكونات فرك شواء لندن باربيكيو الحار
الفرك الحار عبارة عن مزيج من التوابل المدخنة والحارة والمالحة. يضيف ركلة لطيفة لشريحة لحم. ستحتاج إلى المكونات التالية: 
- الفلفل الحلو المدخن
- ملح كوشير
- مسحوق الثوم
- مسحوق البصل أورقائق
- فلفل أسود
- رقائق الفلفل الأحمر
- الزعتر المجفف
- الزعتر المطحون
ما عليك سوى خلط التوابل في وعاء وتخزينها في وعاء بهارات محكم الإغلاق. الوصفة أدناه تحقق الكثير من الفرك وسيكون لديك البعض لاستخدامه في ليالي أخرى أيضًا.
الفرك هو مزيج رائع من التوابل وستحتاج إلى استخدامه في كل مرة تشوي فيها شريحة لحم أو لحم خنزير. إنه يعطي اللحم نكهة رائعة.
صنع تتبيلة London Broil سهلة
بينما يضيف الفرك الجاف الحار طعمًا رائعًا لأي قطعة من اللحم ، فإن تتبيلة النبيذ الأحمر السهلة هذه لـ London Broil تعطي الكثير من النكهة الإضافية للحم. 
يمكن شوي شريحة اللحم وتقديمها جافة - نقوم بذلك في نهاية الأسبوع. ولكن عندما تريد لمسة نهائية أكثر أناقة للطبق ، فإن التتبيلة تنتقل به إلى المستوى التالي.
يقوم التتبيلة أيضًا بتطرية اللحم البقري أثناء إضافة النكهة ، لذا فهو يستحق الوقت الإضافي إذا كان لديك احتياطيًا. 
النكهات غنية ولذيذة مع جرعة من الثوم.
امزج كل شيء في وعاء ثم اسكبه فوق اللحم. يمكنك الآن رش الفرك على اللحم أيضًا. ضعه في الثلاجة لمدة أربع ساعات أو طوال الليل. 
وقت الشواء في London Broil
سخن الشواية واطبخها مسبقًاإلى النضج الذي تريده. يمكنك أيضًا تسخين التتبيلة (حتى الغليان) وتقديمها فوق اللحم حتى تنضج ، إذا رغبت في ذلك.
أفضل طريقة لشوي London Broil هي تبديل الجوانب. هذا يضمن طهيًا متساويًا جدًا ولكنه لا يزال يعطي إحراقًا لطيفًا لشريحة اللحم.
لشوي London Broil ، ضعه على الشواية لمدة دقيقة واحدة ثم اقلب اللحم. استمر في التبديل بين الجانبين كل دقيقة حتى تصل درجة الحرارة إلى 125 درجة للنسبة المتوسطة النادرة أو 130 درجة للمتوسط.
يجب أن يكون إجمالي وقت الطهي حوالي 5-9 دقائق اعتمادًا على مقدار طهي الستيك الذي تفضله. اترك الشواء اللندني يقف لمدة 5 دقائق قبل تقديمه.
يقدم هذا الرسم البياني نصائح حول نضج شرائح اللحم إذا كنت جديدًا في الشواء. تأكد أيضًا من مراجعة نصائحي للحصول على شواية رائعة للحصول على حفلات شواء مذهلة في كل مرة.
أطباق جانبية رائعة مع هذا الشواء اللندني
يمكنك تقديم شريحة اللحم المشوية مع العديد من خيارات الأطباق الجانبية. فيما يلي بعض من مفضلاتي:
- البطاطس الإيطالية المحمصة والبصل - طرية ومقرمشة مع طعم حلو.
- سلطة البطاطس الألمانية الأصيلة - أفضل من أي سلطة بطاطس باردة! سلطة جانبية خفيفة.
ملاحظة المشرف: هذه المشاركة لـظهر شواء لندن المشوي لأول مرة على المدونة في حزيران (يونيو) 2013. لقد قمت بتحديث المنشور لإضافة المزيد من الخيارات الجانبية والصور الجديدة وبطاقة وصفة قابلة للطباعة مع إرشادات الطهي خطوة بخطوة وفيديو لتستمتع به.
لقد أضفت أيضًا مقاطع فيديو لبعض الوصفات المفضلة لدي للطهاة في المنزل. أتمنى أن تستمتعوا بهم!
ثبّتوا وصفة شواء لندن المشوية هذه في وقت لاحق
هل ترغبون في تذكير بهذه الوصفة لشريحة لحم مشوية مع تتبيلة نبيذ أحمر؟ ما عليك سوى تثبيت هذه الصورة على إحدى لوحات الشواء الخاصة بك على موقع Pinterest بحيث يمكنك العثور عليها بسهولة لاحقًا.
شواء لندن المشوي مع Spicy Rub و Red Wine Marinade
في المرة القادمة التي تستعد فيها لشوي بعض الشواء اللندني ، افرك اللحم بهذه الفرك اللذيذ. سيصبح منتظمًا في منزلك!
وقت الطهي 10 دقائق إجمالي الوقت 10 دقائقالمكونات
للتتبيلة
- 1½ رطل من ستيك لندن برويل ستيك (ستعمل شريحة لحم مستديرة أيضًا) بسماكة 1 بوصة أو أكثر
- نصف كوب من النبيذ الأحمر
- نصف كوب من النبيذ الأحمر
- نصف كوب> من النبيذ الأحمر 14> 2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا الخفيفة
- 2 ملعقة كبيرة من خردل الحبوب الكاملة Grey Poupon
- 4 فصوص من الثوم المسحوق
للفرك: (يصنع ⅔ كوب) تحتاج فقط إلى 1 ملعقة كبيرة للوصفة لكنها تحافظ على ما يرام)
- 2½ ملعقة كبيرة من الملح
- sp من مسحوق الثوم
- 1ملعقة كبيرة من مسحوق البصل أو رقائق البصل
- 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- 1 ملعقة كبيرة من رقائق الفلفل الأحمر
- 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المجفف
- 1 ملعقة كبيرة من الزعتر المطحون.
التعليمات
- اجعل الفرك أولًا: اخلط جميع التوابل واحتفظ بها في وعاء محكم الغلق. ستحتاجين إلى 1 ملعقة كبيرة من الفرك لهذه الوصفة.
- افركي كل قطعة اللحم البقري في طبق خبز ضحل.
- حضري التتبيلة
- اخلطي مكونات التتبيلة في وعاء صغير وصبيها فوق اللحم. ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. بين عشية وضحاها هو الأفضل إذا كان لديك الوقت.
- سخن الشواية على درجة عالية.
- أخرج اللحم البقري من التتبيلة واطهيه على الشواية الساخنة حتى ينضج حسب الرغبة. دعه يقف لمدة 5 دقائق قبل التقديم.
- قدمه مع البطاطس المحمصة والخضروات الجذرية.
ملاحظات
إذا كنت ترغب في استخدام التتبيلة كصلصة ، قم بتسخينها حتى الغليان وقدمها فوق اللحم. الخردل (زجاجة ضغط 10 أونصات)
Torro Products 25PCS BBQ Grill المقاوم للصدأ مجموعة أدوات الشعار المحفور بالليزر ، 
الخل التقدمي - النبيذ الأحمر - 25 أونصة معلومات التغذية:
المحصول:
6حجم الحصة:
1التقديم: سعرات حرارية: 410 إجمالي الدهون: 23 جم دهون مشبعة: 9 جم دهون متحولة: 0 جم دهون غير مشبعة: 11 جم كوليسترول: 132 مجم صوديوم: 2958 مجم كربوهيدرات: 9 جم ألياف: 3 جم سكر: 1 جم بروتين: 35 جم
المعلومات الغذائية تقريبية بسبب الاختلاف الطبيعي في المكونات > الفئة: وقت الشواء
