Çawa Devein Shrimp - Serişteyên ji bo Paqijkirina Shrimp

Fêrbûna çawa devein shrimp ji bo wan kesên ku hez ji çêkirina şîrmij dikin serişteyek pêdivî ye. Ew gava dawîn e ku hûn pê ewle bin ku xwarina weya qedandî paqij û qalîteya xwaringehê xuya dike.

Carinan, dibe ku ev kar ji hêla firoşkarê ku we lê şîrmij kirî ji we re hatibe kirin. Carinên din, hûn ê hewce bikin ku hûn bi xwe vî karî bikin, nemaze ger mêşhingiv hîn jî qalikên xwe li ser bin.

Bi rastî damarên mêşhingiv tune, ji ber ku pergala gera wan vekirî ye. Lê belê, xeteke wan a dirêj li jêr pişta wan heye ku dişibe damarekê, ku hinekî nebaş e.

Xwezî ji bo me, paqijkirina vê damarê mêşhingiv hêsan e. Xwendina xwe bidomînin da ku hûn fêr bibin ka meriv çawa dike.

Tiştek mîna tebeqeya marçikên pijandî ku pişta wê vekirî ye û damar jêkirî tune ye.

Her xwaringehek baş dizane ku pêşkêşkirina mêşhingiv tê vê wateyê ku ew berî servekirinê veqetînin. Ger damara tarî hîn jî li ser şîrmijkan xuya bibûya, plakaya di wêneya jêrîn de bi qasî balkêş xuya nedikir.

Hin ji lînkên li jêr lînkên girêdayî ne. Ez komîsyonek piçûk distînim, bêyî lêçûnek zêde ji we re, ger hûn bi girêdanek pêwendiyê bikirin.

Rêşa reş di şîrmijê de çi ye?

Du "damar" di şînkan de hene. Yek jê rehek spî ye ku li binê şîrmijê ye. Spî ye ji ber ku şînka xwînê zelal e.

Xwarina rastîn tuneSedema ewlehiyê ji bo rakirina damarê zelal (ez nakim) lê heke ew we aciz bike hûn dikarin wiya bikin.

"Dêmar"a sereke ew e ku li ser serê laş dimeşe. Ev kanala xwarinê ye, (rêya digestive) an jî "damara qûmê" ye, û ew cihê ku bermayên laş wek qûmê di nav marîşan re derbas dibin.

Hûn xeta reş li ser marîşan radikin, hinekî jî ji ber ku ew bêhêz e, lê di heman demê de ji ber ku hûn xwe li qûm û gûzê nexin. Reh ji bo xwarinê ewle ye. Gelek kes ji ber sedemên estetîk an jî tercîhên kesane hez dikin ku wê jê bikin.

Ew ji bo mêşhingivan deveiner çêdikin, lê ev pêvajo pir hêsan e ku meriv li malê bi amûrên ku we berê li ber destan hene were kirin.

Her car van hîleyan bikar bînin da ku şîrmijkan bi rengek bêkêmasî bişopînin

Ji nû ve rakirina şîrmijkan "ji nû ve rakirina şîrmijkan" vedihewîne. Ji bo deveînkirina şîrmijkan, hûn hewce ne ku çend gavên hêsan bişopînin:

Mîroşkan berî ku wan vekin, paqij bikin

Destpêk bi bijartina şîrmijkên teze an şilandî bikin. Mîşkên ku hê di qalikê wan de ne, hilbijêrin.

Pêşî marîlyan paqij bikin û di tasek ava qeşayê de bihêlin. Ev yek wan teze dihêle dema ku hûn li ser marçikên din dixebitin da ku damarên wan derxin.

Mîroşkan bi destekî xwe hişk bigirin û destê din bikar bînin da ku li pişta marîlyikê cihê ku damar diherike bibînin. Damar xeteke tarî ye ku di ser re derbas dibekevroşka pişta şîrmijê.

Çêkirina birîn

Kêreke tûj pêwîst e. Ez kêrek pir tûj bikar tînim. Min ew bi cotek mêşxaneyên pir tûj jî kiriye. Rêbaza qermîçokê bi çîçekên zêde mezin an yên ku hê jî şêlên li ser wan hene çêtirîn dixebite. Heger mêşikên te yên piçûk hebin, kêrê parkirinê çêtir e.

Kûrek kûr bi qasî 1/4 santîmetre li ser pişta şînkayê bibire. Hişyar bin ku hûn pir kûr nebirîn ji ber ku hûn dixwazin mêşhingiv di nîvî de qut nekin.

Ji beşa herî qelew a şînkayê dest pê bikin û ber bi dûvikê ve birîn. Ne hewce ye ku hûn heta dawiyê herin. Di vê qonaxê de damar dê bi hêsanî were dîtin. Birîna xwe bişopîne xeta damarê.

Rakirina damarê di deryayan de

Piştî ku we birîna destpêkê kir, serê kêra xwe bikar bînin da ku "damarê" derxînin û dûv re mêşan di ava sar de bişon. Divê damar bi rehetî derkeve.

Carinan damar dişkê yan jî bi temamî dernakeve. Ger weha bibe, hûn dikarin şînkayî di bin ava sar de bişon da ku bibe alîkar ku perçeyên mayî yên damarê bên rakirin.

Vê wêneyê mêşhingiv nîşan dide dema ku ew hat pelçiqandin, jêkirin û bi damarê re hat rakirin.

Tevahiya paqijkirinê ji min re 3 an 4 hûrdeman kişand ser dema ku kelûpel hatin rakirin. Her çend, di destpêkê de hêdî xuya dike, lê gava ku hûn riya xwe di nav şîrmijê de dixebitin, hûn jê çêtir dibin.

Dikare qulçikek diran jî were bikar anînger hûn nexwazin birîna dirêj, li tenişta piştê, rahêjin. Tenê piçekê çêkin û dirana diranê li binê damarê li devera beşa paşîn bixin û piçekî jê bikişîne da ku damarê berde.

Çawa meriv bi şêlê li ser mêşa devein

Wêneyên min marçikên pehînkirî yên ku hatine xêzkirin nîşan didin. Her weha hûn dikarin şîrmijên bi şêlên li ser devein.

Di vê rewşê de, mêşên tûj ên metbexê bikar bînin da ku pêşî li ser şêlê qut bikin da ku hûn karibin damarê bibînin. Ger hûn cihê birînê vekin divê damar xuya bibe.

Piştre, ji bo jêkirina damarê, bi serê kêrek tûj bikar bînin.

Hûn dikarin laşê şêlê jî rakin û dûvikê xwe saxlem bihêlin. Hilbijartin bi reçete û pêşkêşiya weya bijarte ve girêdayî ye.

Min van şîrmijkan di şîreta xweya nû ya Shrimp Alfredo ya bi brokolî de bikar anî. Hûn dikarin reçeteyê li vir bibînin.

Vê postê di derbarê deveining shrimp li ser Twitterê de parve bikin

Heke hûn ji fêrbûna paqijkirina şîrmijê kêfxweş bûn, bê guman vê postê bi hevalê xwe re parve bikin. Li vir tweetek heye ku hûn dest pê bikin:

Vê postê ji bo deveining shrimps pinpin

Hûn dixwazin ji vê postê re bîranînek ji bo çawaniya deveining shrimp? Tenê vê wêneyê bi yek ve girêdinji tabloyên xwe yên çêkirina xwarinê li ser Pinterestê da ku hûn paşê bi hêsanî wê bibînin.

Têbînîya rêvebir: ev posta ji bo paqijkirina şîrmijkan yekem car di Gulana 2013an de li ser blogê derket. Min post nû kir da ku wêneyên nû, qertek projeyek çapkirî û vîdyoyek lê zêde bike ji bo ku hûn jê kêfê bistînin. 0>

Damarek tarî li ser pişta şîrkêşan diherike. Rakirina vê damarê (ku jê re "deveining" tê gotin) dikare bibe sedema pêşandanek paqijtir û balkêştir.

Di reh de carinan bermayiyên gemarî an qûmî hene, nemaze heke şîrmij bi rêkûpêk nehatibin paqij kirin. Xweşbextane, rakirina damarên di marîqan de pêvajoyek hêsan e.

Materyal

• Materyal
  • <3 Raw Sharfe 11>Amûr
    • Mêjûyên metbexê ji bo mêşên mezin jî dikarin bên bikaranîn

    Talîmata

    1. Pêşî mêşhingiv paqij bikin û di tasek ava qeşa de bihêlin. Ev yek wan teze dihêle dema ku hûn li ser marîqayên din dixebitin da ku damarê jê derxin.
    2. Kêrekî pir tûj bikar bînin. (Min ew bi cotek mêşên mitbaxê yên pir tûj jî kiriye. Ev rêbaz bi mêşhingivên zêde yên mezin re çêtirîn dixebite. Heke piçûkên we hebin, kêrê guheztinê çêtir e.)
    3. Kûrek bi qasî 1/4 santîmetre li ser pişta şîrmijê bibire.
    4. Li ser dest pê bikinbeşa herî qelew şînê û ber bi dûvikê ve tê birîn. Ne hewce ye ku hûn heta dawiyê herin. Dê di vê qonaxê de damar bi hêsanî were dîtin.
    5. Bi serê kêrê xwe "damarê" derxînin û dûv re mêşhingiv di ava sar de bişon.

    Têbînî

    Hûn jî dikarin deve bikin lê pêşî wan dernexin. Cotek mûçeyên metbexê dê bihêle ku hûn şeqê bibirrin da ku hûn damarê bibînin û jê derxin.

    Berhemên Pêşniyarkirî

    Wek Hevkarek Amazon û endamek bernameyên din ên girêdayî, ez ji kirînên bikêrhatî qezenç dikim.

    • Luvan Shrimp Deveinel, Stemppinn Deveinn dle, Amûra Peelingê Shrimp,
    • Norpro Shrimp/Prawn Deveiner, Peeler, 1 EA, wek ku tê xuyang kirin
    • Amûra Deveiner Shrimp, Paqijkerê Shrimp Stainless Steel, Shrimp Peeler and Deveiner Shrimp and Deveiner Deveiner Tîpa Projeyê: Çawa / Kategorî: Serişteyên Çêkirinê