Jinsi ya Kutoa Shrimp - Vidokezo vya Kusafisha Shrimp

Kujifunza jinsi ya devein shrimp ni kidokezo muhimu cha kupikia kwa wale wanaopenda kupika na kamba. Ni hatua ya mwisho ya kuhakikisha kuwa mlo wako uliomaliza unaonekana kuwa safi na ubora wa mgahawa.

Wakati mwingine, huenda ulifanyia kazi hii na muuzaji rejareja ambapo ulinunua uduvi. Nyakati nyingine, utahitaji kufanya kazi hiyo wewe mwenyewe, hasa ikiwa kamba bado wamevaa ganda.

Kamba hawana mishipa, kwa kuwa mfumo wao wa mzunguko wa damu uko wazi. Hata hivyo, wana mstari mrefu chini ya mgongo wao unaoonekana kama mshipa, ambao haupendezi.

Kwa bahati nzuri kwetu, kusafisha mshipa huu wa kamba ni rahisi. Endelea kusoma ili kujua jinsi ya kufanya hivyo.

Hakuna kitu kama sura ya uduvi aliyepikwa na mgongo wazi na mshipa kuondolewa.

Mkahawa wowote mzuri unajua kuwa uwasilishaji wa uduvi unamaanisha kuwatoa kwenye mishipa kabla ya kuwahudumia. Bamba katika picha iliyo hapa chini halingeonekana popote karibu na la kuvutia ikiwa mshipa mweusi ungeendelea kuonekana kwenye kamba.

Baadhi ya viungo vilivyo hapa chini ni viungo shirikishi. Ninapata kamisheni ndogo, bila gharama ya ziada kwako ukinunua kupitia kiungo cha washirika.

Je, mstari mweusi katika kamba ni nini?

Kuna "mishipa" miwili kwenye kamba. Moja ni mshipa mweupe ambao uko upande wa chini wa kamba. Ni nyeupe kwa sababu kamba ana damu safi.

Hakuna chakula halisisababu ya usalama ya kuondoa mshipa wa uduvi ulio wazi (sifanyi) lakini unaweza kufanya hivyo ikiwa inakusumbua.

“Mshipa” mkuu ni ule unaopita sehemu ya juu ya mwili. Huu ndio mfereji wa chakula, (njia ya kusaga chakula) au "mshipa wa mchanga," na ndipo uchafu wa mwili kama vile mchanga hupitia kamba.

Unaondoa mstari mweusi kwenye kamba, kwa sababu haupendezi, lakini pia ili usiume mchanga na changarawe.

Ingawa uduvi si jambo la kawaida, si jambo la kawaida. Mshipa ni salama kula. Watu wengi hupenda kuiondoa kwa sababu za urembo au mapendeleo ya kibinafsi.

Wanatengeneza kitengenezo cha uduvi, lakini mchakato huo ni rahisi sana kufanya nyumbani ukiwa na zana ambazo tayari unazo.

Tumia mbinu hizi ili kutoa uduvi vizuri kila wakati

Deveining shrimp inahusisha kuondoa “uduvi” unaokimbia nyuma ya mshipa Ili kupata uduvi, utahitaji kufuata hatua chache rahisi:

Menya uduvi kabla ya kuwatoa

Anza kwa kuchagua uduvi mbichi au kuyeyushwa. Chagua uduvi ambao bado wako kwenye maganda yao.

Menya uduvi kwanza na uwaweke kwenye bakuli la maji ya barafu. Hii huwafanya wawe safi huku ukifanyia kazi kamba wengine kuondoa mishipa yao.

Shika uduvi kwa nguvu kwa mkono mmoja na utumie mkono mwingine kutafuta sehemu ya nyuma ya kamba ambapo mshipa unakimbilia. Mshipa ni mstari wa giza unaoendesha kando yaupande wa nyuma wa kamba.

Kukata

Kisu kikali ni muhimu. Ninatumia kisu chenye ncha kali sana. Pia nimefanya kwa jozi kali sana ya shears za jikoni. Mbinu ya mkasi hufanya kazi vyema zaidi ikiwa na uduvi mkubwa wa ziada au wale walio na ganda bado. Ikiwa una kamba ndogo, kisu cha kutengenezea ni bora zaidi.

Kata sehemu ya kina ya inchi 1/4 chini ya sehemu ya nyuma ya kamba. Kuwa mwangalifu usikate kwa kina sana kwani ungependa kuepuka kukata uduvi katikati.

Anzia sehemu iliyonona zaidi ya uduvi na ukate kuelekea mkiani. Sio lazima uende hadi mwisho. Mshipa utaonekana kwa urahisi katika hatua hii. Acha kukata kwako kufuata mstari wa mshipa.

Kuondoa mshipa kwenye uduvi

Baada ya kukata uduvi, tumia ncha ya kisu chako kuondoa “mshipa” kisha suuza uduvi kwenye maji baridi. Mshipa unapaswa kutoka kwa urahisi.

Wakati mwingine, mshipa hupasuka au hautoki kabisa. Hili likitokea, unaweza suuza uduvi chini ya maji baridi ili kusaidia kuondoa vipande vilivyosalia vya mshipa.

Picha hii inaonyesha uduvi wakati ulipochunwa, kukatwa na kuondolewa kwa mshipa.

Usafishaji wote ulinichukua kama dakika 3 au 4 juu mara tu ganda lilipotolewa. Ingawa, inaonekana polepole mwanzoni, unakuwa bora zaidi unapopitia uduvi.

Kipigo cha meno pia kinaweza kutumikaondoa mshipa ikiwa hutaki kukata kwa muda mrefu, kando ya nyuma. Tengeneza mpasuko kidogo na sukuma kipigo cha meno chini ya mshipa kwenye sehemu ya mwisho na uvute kidogo ili kutoa mshipa.

Jinsi ya kutoa uduvi kwa ganda kwenye

Picha zangu zinaonyesha uduvi waliovuliwa ambao wametolewa. Unaweza pia devein uduvi ukiwa umewasha maganda.

Katika hali hii, tumia shear za jikoni zenye ncha kali kukata kando ya ganda kwanza ili uweze kutambua mahali ilipo mshipa. Mshipa unapaswa kuonekana ukifungua sehemu iliyokatwa.

Kisha, tumia ncha ya kisu kikali ili kuondoa mshipa.

Unaweza pia kutoa mwili wa ganda na kuacha mkia ukiwa mzima. Chaguo inategemea kichocheo chako na wasilisho unalopendelea.

Nilitumia kamba hizi kwenye kichocheo changu kipya cha Shrimp Alfredo na brokoli. Unaweza kutazama kichocheo hapa.

Shiriki chapisho hili kuhusu kuvua uduvi kwenye Twitter

Ikiwa ulifurahia kujifunza jinsi ya kusafisha kamba, hakikisha kushiriki chapisho hili na rafiki. Hii hapa ni tweet ya kukufanya uanze:

Bandika chapisho hili kwa uduvi wanaovua

Je, ungependa ukumbusho wa chapisho hili kuhusu jinsi ya kutoa uduvi? Bandika tu picha hii kwa mojaya ubao wako wa kupikia kwenye Pinterest ili uweze kuipata kwa urahisi baadaye.

Kumbuka: Chapisho hili la kusafisha uduvi lilionekana kwenye blogu kwa mara ya kwanza Mei 2013. Nimesasisha chapisho hili ili kuongeza picha mpya, kadi ya mradi inayoweza kuchapishwa, na video ili ufurahie.

Mshipa huo wakati mwingine unaweza kuwa na mabaki ya chembechembe au mchanga, haswa ikiwa kamba hawajasafishwa vizuri. Kwa bahati nzuri, kuondoa mishipa kwenye kamba ni utaratibu rahisi.

Nyenzo

• Uduvi mbichi kwenye ganda>
Uduvi mbichi Sharp pang Sharp pang >
• Vikata vya jikoni vinaweza pia kutumika kwa uduvi mkubwa zaidi

Maelekezo

1. Menya uduvi kwanza na uwaweke kwenye bakuli la maji ya barafu. Hii huwafanya wawe safi huku ukifanyia kazi kamba wengine ili kuondoa mshipa.
2. Tumia kisu chenye ncha kali sana cha kukanusha. ( Pia nimeifanya kwa jozi kali sana za shea za jikoni. Njia hii inafanya kazi vizuri zaidi na uduvi mkubwa wa ziada. Ikiwa una wadogo, kisu cha kutengenezea ni bora zaidi.)
3. Kata mpasuko wa kina wa inchi 1/4 chini ya nyuma ya kamba.
4. Anzia kwenyesehemu ya mafuta ya shrimp na kukata kuelekea mkia. Sio lazima uende hadi mwisho. Mshipa huo utaonekana kwa urahisi katika hatua hii.
5. Tumia ncha ya kisu chako kuondoa “mshipa” na kisha suuza uduvi kwenye maji baridi.

Notes

Unaweza pia kutoa uduvi lakini usiwachubue kwanza. Jozi ya shea za jikoni zitakuruhusu kukata ganda ili uweze kupata mshipa na kuuondoa.

Bidhaa Zinazopendekezwa

Kama Mshirika wa Amazon na mshiriki wa programu zingine shirikishi, ninapata mapato kutokana na ununuzi unaokubalika.

• Luvan Shrimp Deveining Tool and Blamp Spotless, Shrimp Deveinless Tool, Shrimp Steinlesser, Shrimp Deveinless Tool, Shrimp Stellip Deveinless, Shrimp Spetainless Tool, Shrimp Steinlesser, Shrimp, Shrimp, Shrimp,Steinless-Steinlesser, Shrimp Deveinless Tool, na mshiriki wa programu zingine washirika. hrimp Peeling Tool,
• Norpro Shrimp/Prawn Deveiner, Peeler, 1 EA, kama inavyoonyeshwa
• Zana ya Shrimp Deveiner, Kisafishaji cha Shrimp cha Chuma cha pua, Kitambaa cha Shrimp na Deveiner Tool, Kifaa cha Shrimp Type3 <2 <2 <2 cha Mradi wa Shrimp Devein> Shrimp Devein <2 © 2015 Jinsi ya / Kitengo: Vidokezo vya Kupika