Inhoudsopgave
Dit recept voor gebakken Italiaanse worst en paprika's wordt in één gerecht in de oven gebakken voor een heel gemakkelijke doordeweekse avondmaaltijd.
Smakelijke hele worsten worden gecombineerd met tomaten, Italiaanse kruiden, paprika en uien voor een smakelijk gerecht dat heel eenvoudig te bereiden is. Het is een van mijn favoriete 30 minuten maaltijden.
Lees verder om te leren hoe je dit eenpansrecept maakt.
Een van onze favoriete maaltijden, vooral als het koud is, is een grote schotel met Italiaanse worstjes en paprika's. Normaal kook ik alles op het fornuis in een koekenpan, maar voor dit recept besloot ik deze eenpansmaaltijd in de oven te bereiden om het meer een geroosterde smaak te geven.
Ik vind het heerlijk dat dit gerecht in ongeveer 30 minuten klaar is. Het wordt in één pan klaargemaakt, wat het opruimen later makkelijker maakt.
Deel dit recept voor Italiaanse worstjes en paprika's op Twitter
Heb je genoten van dit recept voor eenpansworstjes? Deel het zeker met een vriend(in). Hier is een tweet om je op weg te helpen:
Dit recept voor Italiaanse worstjes en paprika's is klaar in 30 minuten en in slechts één pan. Ga naar The Gardening Cook voor het recept. Click To TweetDeze ovengebakken Italiaanse worst en paprika's maken.
Ik heb gele en rode paprika's gebruikt om dit te maken, maar ik heb het ook met groene paprika's gedaan. Elke paprika is echter goed en je kunt er ook andere groenten aan toevoegen.
Vandaag waren het uien, knoflook, champignons en gesneden selderij bij de paprika.
Bak de worstjes eerst bruin in een ovenbestendige pan op het fornuis op middelhoog vuur. Je wilt ze een beetje kleur geven en ze gedeeltelijk gaar maken om de oventijd te besparen, maar ze niet helemaal gaar laten worden.
Haal ze eruit en zet ze opzij. 
Doe de uien, selderij en paprika in dezelfde pan en bak ze een minuut of twee, om ze een mooie rode kleur te geven. Nogmaals, kook ze niet tot ze zacht zijn. Roer ze gewoon rond tot ze een beetje bruin worden.
Ik heb geen olie gebruikt in het recept, maar ik had wel een flesje kokosoliespray dat ik bij elke toevoeging gebruikte om te voorkomen dat de groenten zouden plakken. 
Roer de champignons en knoflook erdoor en bak nog een minuut. Kijk naar die kleur en al die verse smaken! 
Roer de tomatenblokjes, basilicum, Italiaanse kruiden en zout en peper erdoor. Roer alles goed door en leg dan de worstjes boven op de groenten. 
Zet de hele pan in een voorverwarmde oven van 375 º voor ongeveer 20-25 minuten totdat de worstjes gaar zijn en de groenten mooi geroosterd. Easy peasy! 
Proeven van dit gebakken Italiaanse worst en paprika recept
Het gerecht werd uiteindelijk prachtig gaar. Door het in de oven te bakken kregen de groenten een nog knapperige textuur en een geroosterde groentesmaak waar we echt van hielden (ze worden veel zachter als ze op het fornuis worden bereid).
En de worsten koken en brengen de groenten eronder op smaak, zodat het hele gerecht één geweldige smaak heeft die alleen afkomstig is van koken in één pan.
Elke smaaklaag voegt een beetje meer smaak toe aan het gerecht totdat het allemaal op zo'n heerlijke manier samenkomt. 
De smaak van dit gerecht is zowel hartig door de tomatensaus en kruiden, als pittig door de smaak van de Italiaanse worstjes, maar zonder al te veel hitte. Het is warm en troostend en perfect voor een drukke winteravond. 
We eten dit gerecht vaak. Soms serveer ik het op zichzelf en andere keren wissel ik het af door groene paprika te gebruiken en wat gekookte pasta toe te voegen. Hoe we het ook eten, het is altijd favoriet!
Als je op zoek bent naar een makkelijke éénpansmaaltijd die in slechts 30 minuten klaar is en die glutenvrij is, probeer dan eens deze Italiaanse worst en paprika Het zal ook een van jouw favorieten worden!
Admin Opmerking: Deze post voor gebakken Italiaanse worst en paprika's verscheen voor het eerst op mijn blog in januari 2014. Ik heb de post bijgewerkt om meer foto's toe te voegen om het koken van dit Italiaanse worst en paprika recept makkelijker te maken.
Gebakken Italiaanse worstjes en paprika
Deze smakelijke gebakken Italiaanse worstjes en paprika's worden in één pot gemaakt, zodat je ze gemakkelijk kunt opruimen. Het recept is glutenvrij en smaakt geweldig.
Voorbereidingstijd 5 minuten Kooktijd 25 minuten Totale tijd 30 minutenIngrediënten
- 5 Italiaanse worstjes - ik heb milde gebruikt
- 1 rode peper in dunne reepjes gesneden
- 1 gele paprika in dunne reepjes gesneden
- 1 middelgrote ui, in plakjes gesneden
- 3 stengels bleekselderij, diagonaal gesneden
- 5 grote champignons, in plakjes gesneden
- 3 teentjes knoflook, fijngehakt
- 1 blik tomatenblokjes van 14 oz
- 1 eetlepel gedroogde Italiaanse kruiden
- 1 theelepel gedroogde basilicum
- 1/4 theelepel zeezout
- Snufje gebarsten zwarte peper
Instructies
- Verwarm de oven voor op 375º F. Spray een diepe ovenbestendige sauteusepan in met kokosolie op middelhoog vuur.
- Bak de worstjes bruin in een koekenpan met antiaanbaklaag, maar bak ze niet door. Ze zullen verder garen in de oven. Zet ze opzij.
- Doe de uien, paprika's en selderij in dezelfde pan en bak ze een minuut of zo. Je wilt ze niet zacht maken, maar ze een beetje laten verkolen.
- Voeg de champignons en knoflook toe en bak nog een minuut.
- Roer de tomaten in blik, Italiaanse kruiden, basilicum en zout en peper erdoor. Meng goed zodat de groenten goed bedekt zijn.
- Leg de gebraden worstjes erop en zet de hele pan 20-25 minuten in de voorverwarmde oven.
- Serveer met pasta of gekookte noedels en zure room. Geniet!
Voedingsinformatie:
Hoeveelheid per portie: Calorieën: 341,3 Totaal vet: 23,3g Verzadigd vet: 12,7g Onverzadigd vet: 17,1g Cholesterol: 85,9mg Natrium: 1424,8mg Koolhydraten: 11,9g Vezels: 2,9g Suiker: 5,6g Eiwit: 16,5g © Carol Keuken: Italiaans
