فہرست کا خانہ
لذیذ پکوان کے لیے ذائقے دار پورے ساسیجز کو ٹماٹر، اطالوی مصالحے، میٹھی مرچ اور پیاز کے ساتھ ملایا جاتا ہے جو کہ واقعی آسان ہے۔ یہ میرے پسندیدہ 30 منٹ کے کھانوں میں سے ایک ہے۔
یہ ایک برتن بنانے کا طریقہ سیکھنے کے لیے پڑھتے رہیں۔
ہمارے پسندیدہ کھانوں میں سے ایک، خاص طور پر جب ٹھنڈا ہو، اطالوی ساسیجز اور کالی مرچوں کی ایک بڑی ڈش ہے۔ عام طور پر، میں ہر چیز کو کڑاہی میں چولہے کے اوپر پکاتا ہوں، لیکن اس ترکیب کے لیے، میں نے اس ایک برتن کے کھانے کو تندور میں ختم کرنے کا فیصلہ کیا تاکہ اسے مزید بھنا ہوا ذائقہ ملے۔
مجھے پسند ہے کہ یہ ڈش تقریباً 30 منٹ میں اکٹھی ہوجاتی ہے۔ اسے ایک ہی پین میں پکایا جاتا ہے جو بعد میں صفائی کو آسان بنا دیتا ہے۔
اطالوی ساسیجز اور کالی مرچوں کی اس ترکیب کو ٹویٹر پر شیئر کریں
کیا آپ نے اس ون پاٹ ساسیج کی ترکیب سے لطف اٹھایا؟ دوست کے ساتھ ضرور شئیر کریں۔ آپ کو شروع کرنے کے لیے یہاں ایک ٹویٹ ہے:
بھی دیکھو: 10 فروگل بیج شروع کرنے والے برتن اور کنٹینراطالوی ساسیجز اور کالی مرچوں کی یہ ترکیب 30 منٹ میں تیار ہے اور صرف ایک پین کا استعمال کرکے بنائی گئی ہے۔ ترکیب کے لیے دی گارڈننگ کک کی طرف جائیں۔ ٹویٹ کرنے کے لیے کلک کریںان اوون میں بیکڈ اطالوی ساسیج اور کالی مرچیں بنانا۔
میں نے اسے بنانے کے لیے پیلی اور سرخ مرچ کا استعمال کیا لیکن میں نے اسے سبز کے ساتھ بھی کیا ہے۔ کوئی بھی کالی مرچ اچھی لگتی ہے اور آپ دوسری سبزیوں میں بھی شامل کر سکتے ہیں۔
آج پیاز، لہسن،مشروم اور کالی مرچ کے ساتھ کٹی ہوئی اجوائن۔
چولہے پر اوون پروف ساٹ پین میں ساسیجز کو درمیانی اونچی آنچ پر براؤن کرکے شروع کریں۔ آپ ان پر تھوڑا سا رنگ لانا چاہتے ہیں اور تندور کے وقت کو بچانے کے لیے انہیں جزوی طور پر پکانا چاہتے ہیں، لیکن انہیں پورے راستے میں نہ پکائیں۔
ان کو ہٹا کر ایک طرف رکھ دیں۔ 
پیاز، اجوائن اور کالی مرچ کو ایک ہی پین میں ڈالیں اور ایک یا دو منٹ تک پکائیں، تاکہ انہیں اچھی طرح سے چار ملے۔ ایک بار پھر. انہیں اس وقت تک نہ پکائیں جب تک وہ نرم نہ ہوں۔ انہیں اس وقت تک ہلائیں جب تک کہ وہ تھوڑا سا بھورا نہ ہو جائیں۔
میں نے ترکیب میں کوئی تیل استعمال نہیں کیا، لیکن میرے پاس ناریل کے تیل کے اسپرے کی ایک بوتل تھی جسے میں نے ہر ایک کے دوران استعمال کیا، صرف سبزیوں کو چپکنے سے بچانے کے لیے۔ 
مشروم اور لہسن میں ہلائیں، مزید ایک منٹ تک پکائیں۔ اس رنگ اور ان تمام تازہ ذائقوں کو دیکھو! 
پکڑے ہوئے ٹماٹر، تلسی، اطالوی مصالحے، اور نمک اور کالی مرچ میں ہلائیں۔ ہر چیز کو اچھی طرح سے ہلائیں اور پھر ساسیجز کو سبزیوں کے اوپر رکھیں۔ 
پورے پین کو پہلے سے گرم 375 º اوون میں تقریباً 20-25 منٹ تک رکھیں جب تک کہ ساسیجز پک نہ جائیں اور سبزیاں اچھی طرح بھون جائیں۔ آرام دہ اور پرسکون! 
اس بیکڈ اطالوی سوسیج اور مرچ کی ترکیب کو چکھنا
ڈش خوبصورتی سے ختم ہوئی۔ اسے تندور میں پکانے سے سبزیوں کو اب بھی کرکرا بناوٹ اور بھنی ہوئی سبزیوں کا ذائقہ باقی رہ جاتا ہے جو کہ ہم واقعیپیار کیا (چولہے کے اوپر پکانے پر یہ بہت نرم ہوجاتے ہیں۔)
اور ساسیج نیچے سبزیوں کو پکاتے اور ذائقہ دیتے ہیں تاکہ پوری ڈش کا ایک ہی عمدہ ذائقہ ہو جو صرف ایک برتن میں پکانے سے آتا ہے۔
ذائقہ کی ہر تہہ ڈش میں تھوڑا سا مزید ذائقہ ڈالتی ہے جب تک کہ یہ سب کچھ اس طرح سے ایک ساتھ نہ آجائے۔ سی ای اور سیزننگ، اور اطالوی ساسیج کے ذائقے سے مسالیدار، لیکن بہت زیادہ گرمی کے بغیر۔ یہ گرم اور آرام دہ ہے اور سردیوں کی مصروف رات کے لیے بہترین ہے۔ 
ہمارے پاس یہ ڈش اکثر ہوتی ہے۔ کبھی کبھی میں اسے خود ہی سرو کرتا ہوں اور دوسری بار میں اسے تبدیل کر کے ہری مرچ استعمال کرتا ہوں اور کچھ پکا ہوا پاستا شامل کرتا ہوں۔ ہمارے پاس جو بھی طریقہ ہے، یہ ہمیشہ پسندیدہ ہوتا ہے!
اگر آپ ایک آسان ایک برتن کھانا تلاش کر رہے ہیں جو تقریباً 30 منٹ میں تیار ہو جائے، اور گلوٹین سے پاک ہو، تو یہ اطالوی ساسیج اور مرچ ترکیب آزمائیں۔ یہ آپ کے پسندیدہ میں سے ایک بھی بن جائے گا!
ایڈمن نوٹ: بیکڈ اطالوی ساسیج اور کالی مرچ کے لیے یہ پوسٹ پہلی بار جنوری 2014 میں میرے بلاگ پر شائع ہوئی تھی۔ میں نے اس اطالوی سوسیج اور مرچ کی ترکیب کو پکانے کو آسان بنانے کے لیے مزید تصاویر شامل کرنے کے لیے پوسٹ کو اپ ڈیٹ کیا ہے۔
یہ مزیدار بیکڈ اطالوی ساسیجز اور کالی مرچ آسانی سے صاف کرنے کے لیے ایک برتن میں بنائے جاتے ہیں۔ نسخہ گلوٹین فری ہے اور اس کا ذائقہ حیرت انگیز ہے۔
تیاری کا وقت 5منٹ پکانے کا وقت 25 منٹ کل وقت 30 منٹاجزاء
- 5 اطالوی ساسیجز - میں نے ہلکی استعمال کی
- 1 سرخ مرچ پتلی سٹرپس میں کاٹ لی گئی
- اجوائن کے 3 ڈنٹھل، ترچھے پر کاٹے ہوئے
- 5 بڑے مشروم، کٹے ہوئے
- لہسن کے 3 لونگ، باریک کٹے ہوئے
- 1 14 آانس کین کٹے ہوئے ٹماٹر
- سیزن کی 1 چائے کا چمچ 2 چمچ> 3 چمچ کین تلسی
- 1/4 عدد سمندری نمک
- چٹکی بھر کٹی ہوئی کالی مرچ
ہدایات
- اوون کو 375º F پر پہلے سے گرم کریں۔ ایک گہرے سائیڈ والے اوون پروف ساوٹ پین کو ناریل کے تیل کے ساتھ چھڑکیں۔ لیکن کے ذریعے کھانا پکانا نہیں. وہ تندور میں کھانا پکانا ختم کریں گے۔ انہیں ایک طرف رکھ دیں۔
- پیاز، کالی مرچ اور اجوائن کو ایک ہی پین میں رکھیں اور صرف ایک منٹ تک پکائیں۔ آپ انہیں نرم نہیں بنانا چاہتے۔ ان پر تھوڑا سا چار لگائیں۔
- مشروم اور لہسن ڈالیں اور مزید ایک منٹ پکائیں۔
- ڈبے میں بند ٹماٹر، اطالوی مسالا، تلسی اور نمک اور کالی مرچ میں ہلائیں۔ اچھی طرح مکس کریں تاکہ سبزیاں اچھی طرح سے کوٹ جائیں۔
- براؤنڈ ساسیجز کو اوپر رکھیں اور پورے پین کو پہلے سے گرم اوون میں 20-25 منٹ کے لیے رکھیں۔
- پاستا یا پکے ہوئے نوڈلز اور کھٹی کریم کے ساتھ سرو کریں۔ لطف اٹھائیں!
غذائی معلومات:
فی سرونگ کی مقدار: کیلوریز: 341.3 کل چکنائی: 23.3 گرام سیچوریٹڈ فیٹ: 12.7 گرام غیر سیر شدہ چکنائی: 17.1 گرام کولیسٹرول: 85.9 ملی گرام سوڈیم: 1424.8 ملی گرام کاربوہائیڈریٹ: 11.6 گرام پروگریٹ: 11.6 جی 9 گرام شکر۔ .5g © کیرول کھانا: اطالوی
