Salchichas y pimientos italianos al horno - Receta fácil en una olla

Esta receta de salchichas y pimientos italianos al horno es horneado en un plato para una comida realmente fácil de la noche de la semana.

Sabrosas salchichas enteras se combinan con tomates, condimentos italianos, pimientos dulces y cebollas para obtener un plato sabroso y realmente sencillo de preparar. Es una de mis comidas favoritas de 30 minutos.

Sigue leyendo para aprender a preparar esta receta de una sola olla.

Una de nuestras comidas favoritas, sobre todo cuando hace frío, es un gran plato de salchichas y pimientos italianos. Normalmente, lo cocino todo encima de la estufa en una sartén, pero para esta receta, decidí terminar esta comida de una sola olla en el horno para darle más sabor a asado.

Me encanta que este plato se prepare en unos 30 minutos. Se cocina en una sola sartén, lo que facilita la limpieza posterior.

Comparte esta receta de salchichas y pimientos italianos en Twitter

¿Te ha gustado esta receta de salchichas en una olla? No dejes de compartirla con un amigo. Aquí tienes un tuit para empezar:

Haciendo estas salchichas y pimientos italianos al horno.

Yo usé pimientos amarillos y rojos, pero también los he hecho con verdes, aunque cualquier pimiento sirve y también puedes añadir otras verduras.

Hoy ha sido cebolla, ajo, champiñones y apio en rodajas con los pimientos.

Para empezar, dora las salchichas en una sartén apta para horno a fuego medio-alto para que cojan un poco de color y se cuezan parcialmente para ahorrar tiempo de horneado, pero sin llegar a cocerlas del todo.

Retirarlas y reservarlas.

Ponga las cebollas, el apio y el pimiento en la misma sartén y cocínelos durante uno o dos minutos para que se doren. No los cocine hasta que estén blandos, sólo revuélvalos hasta que se doren un poco.

No utilicé aceite en la receta, pero sí tenía una botella de aceite de coco en aerosol que utilicé durante cada adición, sólo para evitar que las verduras se pegaran.

Añada los champiñones y el ajo y cocine un minuto más. ¡Mire qué color y qué sabores tan frescos!

Añada los tomates troceados, la albahaca, los condimentos italianos, la sal y la pimienta, remuévalo todo bien y coloque las salchichas sobre las verduras.

Meter toda la cazuela en el horno precalentado a 375 º durante unos 20-25 minutos hasta que las salchichas estén bien hechas y las verduras bien asadas ¡Fácil!

Degustación de esta receta de salchichas y pimientos italianos al horno

El plato quedó muy bien hecho. La cocción en el horno dejó las verduras con una textura aún crujiente y un sabor a verduras asadas que nos encantó (quedan mucho más blandas cuando se cocinan en el fogón).

Y las salchichas cocinan y aromatizan las verduras de abajo para que todo el plato tenga un gran sabor que sólo se consigue cocinando en una olla.

Cada capa de sabor añade un poco más de gusto al plato hasta que todo se une de una forma maravillosa.

El sabor de este plato es a la vez sabroso por la salsa de tomate y los condimentos, y picante por el sabor de las salchichas italianas, pero sin demasiado picante. Es cálido y reconfortante y perfecto para una ajetreada noche de invierno.

Este plato lo tomamos a menudo. A veces lo sirvo solo y otras veces lo cambio por pimientos verdes y añado un poco de pasta cocida. Sea como sea, ¡siempre es uno de nuestros favoritos!

Si está buscando una comida fácil de preparar en una sola olla, que esté lista en sólo 30 minutos y que no contenga gluten, pruebe esto Salchicha italiana y pimientos También se convertirá en una de sus favoritas.

Nota del administrador: Este post de salchichas y pimientos italianos al horno apareció por primera vez en mi blog en enero de 2014. He actualizado el post para añadir más fotos para que cocinar esta Receta de salchichas y pimientos italianos sea más fácil.

Salchichas y pimientos italianos al horno

Estas sabrosas salchichas y pimientos italianos al horno se preparan en una sola olla para facilitar la limpieza. La receta no contiene gluten y tiene un sabor increíble.

Ingredientes

• 5 salchichas italianas - yo usé suaves
• 1 pimiento rojo cortado en tiras finas
• 1 pimiento amarillo cortado en tiras finas
• 1 cebolla mediana, cortada en rodajas
• 3 tallos de apio cortados en diagonal
• 5 champiñones grandes, laminados
• 3 dientes de ajo picados
• 1 lata de 14 oz de tomates cortados en dados
• 1 cucharada de condimento italiano seco
• 1 cucharadita de albahaca seca
• 1/4 cucharadita de sal marina
• Una pizca de pimienta negra molida

Instrucciones

1. Precalentar el horno a 375º F. Rociar una sartén honda apta para horno con aceite de coco a fuego medio-alto.
2. Dorar las salchichas en una sartén antiadherente pero sin que lleguen a hacerse del todo. Terminarán de hacerse en el horno. Reservar.
3. En la misma sartén, eche las cebollas, los pimientos y el apio y cocínelos durante un minuto más o menos. No quiere que se ablanden, sólo que queden un poco chamuscados.
4. Añadir los champiñones y el ajo y cocinar un minuto más.
5. Añada los tomates enlatados, el condimento italiano, la albahaca, la sal y la pimienta y mezcle bien para que las verduras queden bien cubiertas.
6. Colocar encima las salchichas doradas e introducir toda la cazuela en el horno precalentado durante 20-25 minutos.
7. Sírvelo con pasta o fideos cocidos y nata agria. ¡Que aproveche!

Información nutricional:

Cantidad por ración: Calorías: 341,3 Grasas totales: 23,3 g Grasas saturadas: 12,7 g Grasas insaturadas: 17,1 g Colesterol: 85,9 mg Sodio: 1424,8 mg Hidratos de carbono: 11,9 g Fibra: 2,9 g Azúcar: 5,6 g Proteínas: 16,5 g © Carol Cocina: Italiano