Innehållsförteckning
Detta recept för bakad italiensk korv och paprika är ugnsbakad i en enda rätt för en riktigt enkel vardagsmiddag.
Smakrika hela korvar kombineras med tomater, italienska kryddor, paprika och lök till en smakrik rätt som är väldigt enkel att tillaga. Det är en av mina favoriträtter på 30 minuter.
Fortsätt läsa för att lära dig hur man gör detta recept i en kastrull.
En av våra favoriträtter, särskilt när det är kallt, är en stor skål med italienska korvar och paprika. Normalt tillagar jag allt ovanpå spisen i en stekpanna, men för det här receptet bestämde jag mig för att avsluta denna one pot-måltid i ugnen för att ge den mer av en rostad smak.
Jag älskar att den här rätten går att laga på cirka 30 minuter. Den tillagas i en enda kastrull, vilket gör det lättare att diska senare.
Dela detta recept på italienska korvar och paprika på Twitter
Tyckte du om detta recept på korv i en kastrull? Dela det gärna med en vän. Här är en tweet som hjälper dig att komma igång:
Detta recept på italienska korvar och paprika är klart på 30 minuter och görs med bara en panna. Gå till The Gardening Cook för receptet. Klicka för att TweetaVi gör ugnsbakad italiensk korv och paprika.
Jag använde gul och röd paprika till denna rätt, men jag har även gjort den med grön paprika. Det går bra med vilken paprika som helst och du kan även tillsätta andra grönsaker.
Idag var det lök, vitlök, svamp och skivad selleri tillsammans med paprikorna.
Börja med att bryna korvarna i en ugnsfast stekpanna på spisen på medelhög värme. Du vill bara få lite färg på dem och delvis tillaga dem för att spara på ugnstiden, men inte tillaga dem hela vägen igenom.
Se även: 30 tips för en bra grönsaksskörd plus 6 trädgårdsrecept Ta bort dem och lägg dem åt sidan. 
Lägg lök, selleri och paprika i samma kastrull och stek i en minut eller två, så att de får fin färg. Återigen: stek inte tills de är mjuka, utan rör runt tills de får lite färg.
Jag använde ingen olja i receptet, men hade en flaska kokosoljespray som jag använde vid varje tillsats, bara för att förhindra att grönsakerna fastnar. 
Rör i svampen och vitlöken och låt koka i ytterligare en minut. Titta på färgen och alla de färska smakerna! 
Rör ner de tärnade tomaterna, basilika, italienska kryddor samt salt och peppar. Rör om ordentligt och lägg sedan korvarna ovanpå grönsakerna. 
Ställ in hela pannan i en förvärmd ugn på 375 º i cirka 20-25 minuter tills korvarna är genomstekta och grönsakerna är fint rostade. Lätt som en plätt! 
Smaka på detta bakade recept med italiensk korv och paprika
Rätten blev vackert tillagad. Tillagningen i ugnen gav grönsakerna en fortfarande krispig konsistens och en smak av rostade grönsaker som vi verkligen älskade. (de blir mycket mjukare när de tillagas på spisen).
Och korvarna tillagar och smaksätter grönsakerna nedanför så att hela rätten får en fantastisk smak som bara kommer från tillagning i en gryta.
Varje lager av smak tillför lite mer smak till rätten tills allt går ihop på ett så underbart sätt. 
Den här rätten är både salt från tomatsåsen och kryddorna och kryddig från smaken av de italienska korvarna, men utan för mycket hetta. Den är varm och tröstande och perfekt för en hektisk vinterkväll. 
Vi äter den här rätten ofta. Ibland serverar jag den som den är och andra gånger använder jag grön paprika och lägger till kokt pasta. Oavsett hur vi gör det är det alltid en favorit!
Om du letar efter en enkel måltid i en gryta som är klar på bara cirka 30 minuter och är glutenfri, prova denna Italiensk korv och paprika Det kommer att bli en av dina favoriter också!
Admin Note: Detta inlägg för bakad italiensk korv och paprika dök först upp på min blogg i januari 2014. Jag har uppdaterat inlägget för att lägga till fler foton för att göra det lättare att laga detta italienska korv- och paprika-recept.
Ugnsbakad italiensk korv och paprika
Dessa läckra bakade italienska korvar och paprika görs i en gryta för enkel rengöring. Receptet är glutenfritt och smakar fantastiskt.
Förberedelsetid 5 minuter Tillagningstid 25 minuter Total tid 30 minuterIngredienser
- 5 italienska korvar - jag använde milda
- 1 röd paprika skuren i tunna strimlor
- 1 gul paprika skuren i tunna strimlor
- 1 medelstor lök, skivad
- 3 stjälkar selleri, diagonalt skurna
- 5 stora champinjoner, skivade
- 3 vitlöksklyftor, hackade
- 1 14 oz burk med tärnade tomater
- 1 msk torkad italiensk kryddblandning
- 1 tsk torkad basilika
- 1/4 tsk havssalt
- En nypa kryddpeppar
Instruktioner
- Förvärm ugnen till 375º F. Spraya en djup ugnsfast stekpanna med kokosolja på medelhög värme.
- Bryn korvarna i en stekpanna utan stickor, men låt dem inte bli genomstekta. De tillagas färdigt i ugnen. Lägg dem åt sidan.
- Lägg i lök, paprika och selleri i samma kastrull och stek i någon minut. Du vill inte att de ska bli mjuka, utan bara få lite färg.
- Tillsätt svamp och vitlök och koka ytterligare någon minut.
- Rör ner de konserverade tomaterna, italiensk kryddblandning, basilika, salt och peppar. Blanda väl så att grönsakerna blir väl täckta.
- Lägg de brynta korvarna ovanpå och ställ in hela pannan i den förvärmda ugnen i 20-25 minuter.
- Servera med pasta eller kokta nudlar och gräddfil. Smaklig måltid!
Näringsinformation:
Mängd per portion: Kalorier: 341,3 Fett totalt: 23,3 g Mättat fett: 12,7 g Omättat fett: 17,1 g Kolesterol: 85,9 mg Natrium: 1424,8 mg Kolhydrater: 11,9 g Fibrer: 2,9 g Socker: 5,6 g Protein: 16,5 g © Carol Kök: Italienska
