Innholdsfortegnelse
Disse jordbærfrosne yoghurtpoppene er en morsom og enkel måte å slå varmen på når temperaturen øker og du vil ha en kald dessert for å kjøle seg ned.
De har en rik rød farge og er ikke altfor søte. Smaken er sommerfrisk!
Fortsett å lese for å lære hvordan du lager denne enkle og deilige oppskriften.
Friske jordbær er et flott tillegg til desserter. De er friske og naturlig lav i kalorier og veldig velsmakende. (Se min oppskrift på jordbærhavremelbarer her.)
Lager disse jordbærfrosne yoghurtpoppene.
Jeg elsker kalde sommerdesserter. Det er ingenting som å bite i en hjemmelaget Popsicle som du har laget med ferske ingredienser for å slå varmen.
De er superenkle å lage, barna elsker dem og du vet at du har tilsatt sunne ingredienser.
Disse jordbærfrosne yoghurtpoppene trenger bare fire ingredienser: gresk vaniljeyoghurt, kokosmelk, honning og fersk jordbær. Jeg holdt sukkerinnholdet lavt siden jeg holder på å spise så lite sukker som mulig i det siste.
De er akkurat søte nok til å smake godt, men ikke så søte at de vekker den sovende sukkerdragen min!
Jeg brukte en foodprosessor til å lage disse. Det var superrask og ga meg konsistensen jeg ønsket på et blunk.
Det vanskeligste med å lage dem var å ta bildene før de smeltet – men det er bare en gal matbloggerdame som meg som har detproblem!
Etter at jeg hadde klar yoghurtblandingen var det enkelt å sette sammen popsene.
Alt jeg trengte å gjøre var å finhakke ytterligere 1/4 av jordbærene. Dette gir popsene litt tekstur og farge som jeg liker.
Deretter la jeg litt av blandingen i bunnen av Popsicle-formene, tilsatte noen biter av de hakkede jordbærene, helte i litt mer av yoghurtblandingen og så videre til formene var fulle. Enkel peasy!
TIPS: bruk en trakt til å fylle formene. Det gjør det mye enklere enn å prøve å helle rett fra foodprosessoren eller å øse blandingen i. (Ikke spør meg hvordan jeg vet dette!)
Trykk, bank, bank på formbunnen for å frigjøre luftboblene og popsene er klare til å fryse. Deretter gikk de inn i fryseren i omtrent fire timer for å stivne.
Alt du trenger å gjøre ved servering er å renne litt varmt vann på utsiden og servere.
Hver bit er kjølig, frisk og full av sommersmak.
Denne oppskriften kan enkelt tilpasses til den frukten du har for hånden. Bare bytt opp smaken av frukt og yoghurt, så er du klar! De kan lages som disse er med kombinasjonen av gresk yoghurt og kokosmelk, eller bare yoghurten for en mer kremet versjon.
Se en patriotisk rød hvit og blå Popsicle versjon her.
Jeg fikk 6 store pops og fire små ut av oppskriften som gjør dem mye billigere enn å kjøpebutikk kjøpte frossen yoghurt pops.
Og best av alt, disse jordbærfrosne yoghurtpoppene gir litt over 50 kalorier hver, så de vil ikke bryte diettbanken.
Sjekk dette innlegget for en voksen ispinne som bruker champagne med jordbær og annen frukt.
Se også: Biff Veggie Salat med Pære Gorgonzola DressingYield: 8