Oppskrift på hakket biff Stroganoff

Oppskrift på hakket biff Stroganoff
Bobby King

Beef Stroganoff har vist seg igjen og igjen som en klassisk, godt elsket og smakfull rett. Denne oppskriften bruker kjøttdeig i stedet for mørbradstrimler for en rimeligere versjon. Men ikke la det lure deg. Smaken er der!

Denne oppskriften er like enkel å lage som en av dine pakkede hamburgerhjelpermåltider, men du ender opp med tonnevis mer smak og ingen av kjemikaliene. Og tilsetning av sherry gir oppskriften en litt søtlig smak som passer veldig godt sammen med de andre ingrediensene.

Se også: Utvidbare gardinstenger som plantestøtter

Leter du etter et måltid som er klart på under 20 minutter? Denne er perfekt. Bare kok pastaen din, brun biff, sopp og løk og lag sausen.

Det er et par regler for å sikre at stroganoff-kjøttdeig ender opp med å bli deilig. Først må du passe på å bruke jordchuck. Selv om den er tøff som et vanlig kjøttstykke, er chuck full av smak og blir veldig mør når den males. For det andre, sørg for å brune biffen godt. Ikke vær for hendig med skjeen under denne delen av matlagingen. La det brune og rør så. Smaksløkene dine vil takke deg for tålmodigheten.

Elsker du ikke utseendet til disse saftige soppene, kombinert med smuldret kjøttdeig? Det smaker like godt som det ser ut også!

Server med en slengsalat og litt hvitløksbrød for et velsmakende og enkelt ukes kveldsmåltid som familien din vil be om igjen og igjen.

Yield: 4

Hakkebiff Stroganoff-oppskrift

Denne biff-stroganoff-oppskriften bruker kjøttdeig for en lett å tilberede rett. Gjør det på en travel ukekveld.

Se også: Omelett med sopp og karamellisert løk Tilberedningstid 15 minutter Total tid 15 minutter

Ingredienser

  • 1 pund magert kjøttdeig
  • Pam Cooking spray
  • 3 kopper oppskåret sopp, 131 ounce (131 gram)
  • 2 fedd hvitløk
  • 1 ss smør
  • 2 ss universalmel
  • 1 dl oksebuljong
  • 1/4 dl tørr sherry
  • 1/2 ts. 1/2 ts. 12> 1/4 ts paprika
  • 1/4 ts muskatnøtt
  • 3/4 kopp rømme
  • 4 kopper eggnudler, kokte
  • 3 ss finhakket fersk flatbladpersille
  • grønnfrø
  • ferskvannsfrø
  • instruksjon
    1. Kok nudlene i kokende saltet vann, etter anvisningen på pakken. Tøm av og hold den varm.
    2. Varm opp en stor stekepanne over middels høy varme og spray pannen med Pam-spray. Legg kjøttdeigen i pannen; kok til den er godt brun – ikke rør mye under denne delen av kokingen. La det brune godt..
    3. Ta ut biff fra pannen, legg i en stor bolle og hold det varmt.
    4. Legg til sopp, hvitløk og løk i samme panne; sauter 4 minutter.
    5. Kombiner soppblandingen med den reserverte kjøttdeigen.
    6. Smelt smøri en panne på middels varme. Tilsett melet og kok i 1 minutt, rør med en visp. Tilsett biffbuljongen gradvis, rør hele tiden. Kok i ca. 1 minutt eller til blandingen er tyknet og boblende, pass på å røre ofte.
    7. Legg sopp- og biffblandingen tilbake i pannen. Tilsett tørr sherry, muskat, paprika, salt og pepper; kok opp blandingen. Reduser varmen og la det småkoke i ca 4 minutter. Fjern fra varme. Avkjøl litt og rør inn rømme.
    8. Kombiner nudler med hakket persille. Server sopp- og biffblandingen over nudler. Pynt med persillekvister, om ønskelig.

    Næringsinformasjon:

    Utbytte:

    4

    Persjonsstørrelse:

    1

Mengde per porsjon: Kalorier: 641 Totalt fett: 27g mettet: 12g mettet: 0 g Kolesterol: 134mg Natrium: 750mg Karbohydrater: 54g Fiber: 6g Sukker: 6g Protein: 45g

Ernæringsinformasjon er omtrentlig på grunn av naturlig variasjon i ingrediensene og hvordan måltidene våre kan lages hjemme.

> © Carol <61>>


Bobby King
Bobby King
Jeremy Cruz er en dyktig forfatter, gartner, matlagingsentusiast og DIY-ekspert. Med en lidenskap for alt grønt og en forkjærlighet for å skape på kjøkkenet, har Jeremy viet livet sitt til å dele sin kunnskap og erfaringer gjennom sin populære blogg.Etter å ha vokst opp i en liten by omgitt av natur, utviklet Jeremy en tidlig forståelse for hagearbeid. Gjennom årene har han finpusset ferdighetene sine innen plantestell, landskapsarbeid og bærekraftig hagearbeid. Fra å dyrke en rekke urter, frukt og grønnsaker i sin egen bakgård til å tilby uvurderlige tips, råd og veiledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet mange hageentusiaster med å lage fantastiske og blomstrende hager.Jeremys kjærlighet til matlaging stammer fra hans tro på kraften til ferske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende kunnskap om urter og grønnsaker kombinerer han sømløst smaker og teknikker for å lage appetittvekkende retter som feirer naturens rikedom. Fra solide supper til deilige hovedretter inspirerer oppskriftene hans både erfarne kokker og kjøkkennybegynnere til å eksperimentere og omfavne gledene ved hjemmelagde måltider.Sammen med hans lidenskap for hagearbeid og matlaging er Jeremys DIY-ferdigheter uten sidestykke. Enten det er å bygge høybed, konstruere intrikate espalier eller omforme hverdagslige gjenstander til kreativ hageinnredning, Jeremys oppfinnsomhet og evne til problem-løse skinne gjennom sine DIY-prosjekter. Han tror at alle kan bli en nevenyttig håndverker og liker å hjelpe leserne sine med å gjøre ideene sine til virkelighet.Med en varm og tilgjengelig skrivestil er Jeremy Cruz sin blogg en skattekiste av inspirasjon og praktiske råd for hageentusiaster, matelskere og gjør-det-selv-entusiaster. Enten du er en nybegynner som søker veiledning eller en erfaren person som ønsker å utvide ferdighetene dine, er Jeremys blogg den ultimate ressursen for alle dine hagearbeid, matlaging og gjør-det-selv-behov.