Tabl cynnwys
Ac mae tyfu perlysiau ar gyfer gerddi cegin mor hawdd i'w wneud fel bod unrhyw gogydd cartref yn gallu cael cyflenwad ohonyn nhw wrth law drwy'r amser. Pam talu prisiau manwerthu am berlysiau?
Does dim byd tebyg i dyfu perlysiau i ychwanegu tunnell o flas mewn ryseitiau. Maent yn ychwanegu llawnder o flas na all perlysiau sych gyd-fynd.
Dylai pob cogydd da gael ychydig o botiau ohonyn nhw naill ai ar y patio, yn yr ardd lysiau, neu hyd yn oed yn tyfu dan do mewn ffenestr heulog yn y gegin.
Gall adnabod perlysiau fod yn dipyn o her gan fod gan lawer ohonyn nhw ddail sy'n edrych yn debyg. Gwnewch yn siŵr eich bod yn edrych ar fy siart adnabod perlysiau defnyddiol.
Mae'r Perlysiau hyn ar gyfer Gerddi Cegin yn rhai rydw i'n eu defnyddio drwy'r amser.
Mae llawer o'r perlysiau hyn yn blanhigion lluosflwydd, sy'n golygu, os ydych chi yn y parthau cywir, byddant yn dod yn ôl flwyddyn ar ôl blwyddyn. Hyd yn oed yn yr hinsawdd oerach, gall llawer o berlysiau lluosflwydd gymryd y tywydd gaeafol os byddwch yn tomwellt o'u cwmpas.
Mae gen i ardd fawr ar fy nec sydd â pherlysiau a llysiau yn tyfu. Mae’n hawdd ei ddyfrio, o fewn cyrraedd i’r gegin ac yn edrych yn wych ar fy mhatio hefyd!
Rwy'n defnyddio'r perlysiau trwy'r haf ac yna'n eu gadael allan yn ystod y gaeaf. (mae rhai hyd yn oed yn tyfu bryd hynny!) Rwyf o fewn parth 7b.Os nad oes gennych y moethusrwyddo dywydd cynnes trwy gydol y flwyddyn, gellir tyfu’r holl blanhigion hyn fel planhigion dan do mewn ffenestr heulog.
Dyma fy rhestr o 10 o'r Perlysiau Gorau ar gyfer Gerddi Cegin. Mae rhai na allaf wneud hebddynt ac eraill dim ond yn achlysurol y byddaf yn eu defnyddio, ond mae pob un yn hawdd iawn i'w dyfu ac yn gwneud i'm bwyd flasu'n flasus.
1. THYME.
Teim yw top fy rhestr o berlysiau ar gyfer gerddi cegin. Mae'r perlysiau sylfaenol hwn yn ddefnyddiol ym mhob math o brydau ac mae bron yn anghenraid mewn coginio Ffrengig. Mae'r dail bach yn tynnu'n syth oddi ar y coesau. Does dim angen deisio.
Mae'n hawdd iawn ei dyfu a dwi'n llwyddo i gadw peth ohono i fynd hyd yn oed yn y gaeaf. Mae'n paru'n dda gyda llawer o berlysiau eraill ac mae ganddo flas priddlyd.
Rwy'n aml yn defnyddio teim mewn ryseitiau Môr y Canoldir.
2. BASIL
Yn anffodus, llysieuyn unflwydd yw'r llysieuyn hwn, nid lluosflwydd, ond mae'n tyfu'n hawdd o hadau neu doriadau felly nid wyf byth hebddo. Defnyddir basil yn eang mewn prydau Eidalaidd a hefyd mewn llawer o ryseitiau Môr y Canoldir eraill.
A ble byddai pesto heb y llysieuyn amlbwrpas hwn? Daw Basil mewn sawl ffurf a lliw. Gwnewch yn siŵr eich bod yn torri'r blodau i ffwrdd i'w gadw rhag mynd yn darten.
Hawdd iawn i'w dyfu dan do mewn ffenestr heulog.
Un o fy hoff ochrau hawddseigiau yw sleisio tomatos cartref ffres, ychwanegu ychydig o gaws mozzarella, a thaenu basil ffres i wneud Salad Caprese.
Mae fy merch wrth ei bodd ac rydw i bob amser yn ei gwneud hi pan fydd hi adref am ymweliad.
3. ROSEMARY.
Mae'r llysieuyn hwn yn un sy'n dal i fynd drwy'r flwyddyn i mi. Roeddwn i'n ei ddefnyddio dair neu bedair gwaith yr wythnos. Mae ymddangosiad tebyg i nodwydd ar Rosemary ac arogl egr iawn. Mae'n cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn coginio Eidalaidd.
Rwyf wrth fy modd yn cymryd sbrigyn ohono gyda rhywfaint o fenyn a'i stwffio o dan groen cyw iâr rhost neu ar ben cig ar y gril. YUM! I farw dros!
Neu ceisiwch dorri holltau mewn cig eidion rhost a'u stwffio â garlleg a rhosmari. Mor flasus… 
Cewch awgrymiadau ar gyfer tyfu tarragon yma.
4. TARRAGON.
Mae'r llysieuyn hwn yn frodorol i Asia ond yn aml fe'i hystyrir yn stwffwl ar gyfer coginio Ffrengig. Mae gan Tarragon flas licorice ysgafn sy'n paru'n dda â llawer o ddewisiadau protein.
Rwyf wrth fy modd yn ei ddefnyddio wedi'i dorri a'i ysgeintio ar ahi tiwna ar gyfer pryd nos wythnos hawdd sy'n blasu dim byd ond cyffredin.
Nid yw tarragon ffres yn un o'r perlysiau sydd fel arfer ar werth yn yr archfarchnad felly mae'n rhaid tyfu eich rhai eich hun. OREGANO .
Mae'r llysieuyn lluosflwydd hwn yn frodor o Wlad Groeg a'r Eidal. Defnyddir Oregano yn eang ynSawsiau Eidalaidd a phrydau pasta gan yr Eidalwyr, a'u taenellu dros saladau gan y Groegiaid.
Mae'n hynod o hawdd eu tyfu ac yn dod yn ôl bob blwyddyn. Rwy'n ei ddefnyddio'n rheolaidd i wneud llawer o ryseitiau o fritters reis dros ben i cacciatore porc.
Bydd Oregano yn llenwi pot enfawr yn gyflym felly cofiwch hynny pan fyddwch chi'n penderfynu pa faint potyn i chi. Mae'n blanhigyn lluosflwydd sychedig sy'n hoffi dyfrio rheolaidd ond sy'n gwella'n hawdd os byddwch chi'n anghofio. 
Y Perlysiau Gorau ar gyfer Garnishes 
6. PHARSLI .
Does dim byd mor amlbwrpas â phersli ac mae'n un o'r perlysiau hanfodol ar gyfer gerddi cegin. Mae yna lawer o amrywiaethau ohono, gyda gwahanol weadau a siapiau dail.
Mae'r rhan fwyaf yn blanhigion eilflwydd sy'n para dwy flynedd, ond mae fy un i'n edrych fel pe bai'n dal i gugio flwyddyn ar ôl blwyddyn. Bob tro mae'n mynd yn eithaf bach a dwi'n dechrau planhigyn newydd.
Defnyddir persli fel garnais ar lawer o brydau bwyty. Persli dail gwastad sydd orau ar gyfer coginio a phersli cyrliog yn well ar gyfer garnishes.
Pryd bynnag y bydd eich plât yn edrych braidd yn welw ac angen “rhywbeth bach,” estynwch am y persli! Ni ddylai unrhyw gegin fod hebddi.
7. CILANTRO .
Os ydych chi'n caru guacamole, gwnewch yn siŵr bod cilantro yn berlysieuyn sy'n tyfu yn eich gardd gegin. Mae Cilanto yn frodorol i Dde Ewrop yn ogystal â'r dwyrain canol ac mae'n stwffwl mewn cyri.
Mae prydau Mecsicanaidd hefyd yn ei ddefnyddio'n helaeth. Mae'naromatig iawn ac mae ganddo islais o anis.
Nid yw hwn yn berlysieuyn rwy'n ei ddefnyddio'n aml, ond mae gen i rai wrth law bob amser ar gyfer partïon, oherwydd mae'n gwneud y guacamole gorau erioed!
Mae'n flynyddol felly bydd yn rhaid ei gychwyn bob blwyddyn oni bai eich bod yn ei gadw dan do. Gweler fy awgrymiadau ar gyfer tyfu cilantro yma. 
8. CHIVES .
Byddwn yn tyfu'r planhigyn hwn DIM OND i orfod taenu hufen sur ar datws pob. Mae ganddyn nhw ychydig o flas winwnsyn ac, fel bonws ychwanegol, y blodau harddaf.
Mae cennin syfi yn cael eu hystyried yn lluosflwydd, ond rwy'n cael trafferth cael mwy nag ychydig flynyddoedd allan o'm rhan i yma yn y CC. Mae cennin syfi hefyd yn wych mewn dipiau.
Gweler fy awgrymiadau ar gyfer tyfu cennin syfi yma. 
9. SAGE .
Defnyddir yn eang mewn prydau Môr y Canoldir, rydym i gyd yn gwybod saets oherwydd y gwyliau ac yn enwedig Diolchgarwch.
Mae saets nid yn unig yn tymhorau proteinau, mae hefyd yn wych mewn stwffio a llawer o brydau ochr eraill. Mae saets yn lluosflwydd ac yn wydn iawn.
Cefais fy un i gan rai a oedd wedi tyfu'n wyllt yng ngwely fy ngardd flaen. Roedd yn edrych fel saets pan welais i, ac roedd y blas yn ddigamsyniol.
Fe wnes i ei drawsblannu ac rydw i wedi ei gael ers hynny ac yn ei ddefnyddio'n aml gyda seigiau Cyw Iâr.
10. MINT .
Ni wnaeth yr un hwn bron â gwneud fy rhestr. Mae gen i dipyn o gariad casineb perthynas â mintys. Mae'n wasgarwr ffyrnig a bydd yn cymryd gwely gardd drosodd os nad ydych chigofalus.
Rwy'n cadw fy un i mewn potiau nawr ac yn dal i gael amser caled yn ei gadw dan reolaeth. (Mae'n gorffen mewn potiau cyfagos yn hawdd.)
Ond dwi wrth fy modd â blas sbrigyn ffres ar fintys ar bwdin felly dwi'n dioddef ei natur farus.
Mae mintys yn wych mewn coctels a diodydd eraill, mae'n hyfryd sesnin iogwrt fel dysgl ochr ar gyfer cyris ac yn ddefnyddiol mewn llawer o ffyrdd eraill. 
Mae dil ffres yn berlysieuyn cegin poblogaidd iawn. Fe'i defnyddir i flasu cymaint o fwydydd, o bicls i bysgod. Ni all dil sych gystadlu â blas dil ffres mewn ryseitiau. 
Mae dill yn un bob dwy flynedd ond mae'n hoff iawn o hinsawdd gynnes felly mae'n aml yn cael ei dyfu fel unflwydd mewn sawl rhan o'r wlad.
Mae'n hadau hunan fodd bynnag, felly efallai y bydd planhigion yn tyfu y flwyddyn nesaf hyd yn oed os yw eich parth yn oerach.
Gweld hefyd: Plannwyr Typsyn Gorau - Potiau Tipyn Garddio CreadigolGall perlysiau fod naill ai'n flynyddol, bob dwy flynedd neu'n lluosflwydd, yn union fel blodau. I mi, mae'r rhan fwyaf yn lluosflwydd, ond mae bob amser rhai y mae'n rhaid i mi eu hailblannu bob blwyddyn.
Mae'n werth chweil, serch hynny, am y blas y mae perlysiau yn ei roi i'm ryseitiau.
Rhannwch y rhestr hon o berlysiau ar gyfer gerddi cegin ar Twitter
Os gwnaethoch fwynhau'r rhestr hon o berlysiau cegin, gwnewch yn siŵr ei rhannu gyda ffrind. Dyma neges drydar i'ch rhoi ar ben ffordd:
Mae perlysiau ffres yn gwneud i bob rysáit flasu'n wych. Maent yn hawdd i'w tyfu, a gellir eu tyfu dan do hyd yn oed dros y gaeaf pan fo'r rhan fwyaf o berlysiau yn segur. Ewch i'r Cogydd Garddio am arhestr o 11 o fy hoff berlysiau cegin. Cliciwch i Drydar 
Sicrhewch eich bod yn gwylio'r fideo ar frig y dudalen hon ac edrychwch ar fy rhestr o berlysiau lluosflwydd a fydd yn tyfu'n ôl bob blwyddyn.
A oes perlysiau ffres eraill ar gyfer gerddi cegin na allwch eu gwneud hebddynt? Gadewch eich meddyliau yn yr adran sylwadau isod.
