مەزمۇن جەدۋىلى
ھەمدە ئاشخانا باغچىسىدىكى ئۆسۈملۈك دورىلىرىنى يېتىشتۈرۈش قىلىش ناھايىتى ئاسان ، ھەر قانداق ئۆي ئاشپىزى ئۇلارنى تەمىنلەپ تۇرالايدۇ. نېمە ئۈچۈن ئۆسۈملۈكلەرنىڭ پارچە سېتىلىش باھاسىنى تۆلەيسىز؟ ئۇلار قۇرۇتۇلغان ئۆسۈملۈكلەر پەقەت ماسلىشالمايدىغان تەم تولۇقلايدۇ.
ھەر بىر ياخشى ئاشپەزنىڭ ئىچىدە پاتقاقتا ، كۆكتات باغچىسىدا ، ھەتتا ئاپتاپپەرەس ئاشخانا دېرىزىسىدە ئۆيدە ئۆسۈپ يېتىلىشى كېرەك. قولايلىق ئۆسۈملۈك پەرقلەندۈرۈش جەدۋىلىمنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ.
ئاشخانا باغچىسىدىكى بۇ ئۆسۈملۈكلەر مەن دائىم ئىشلىتىدىغان ئۆسۈملۈكلەر. سوغۇق ھاۋا كىلىماتىدىمۇ ، كۆپ يىللىق ئۆسۈملۈكلەر قىشلىق ھاۋارايىغا تاقابىل تۇرالايدۇ ، ئەگەر سىز ئۇلارنىڭ ئەتراپىغا چۆكۈپ كەتسىڭىز. يىللىق ئۆسۈملۈكلەر ۋە بىر قىسىم كۆپ يىللىق ئۆسۈملۈكلەرنى يىل بويى ئۆيدە ئۆستۈرگىلى بولىدۇ. سۇغىرىش ئاسان ، ئاشخانىنىڭ يېتىپ بارغۇدەك يېرىدە ، مېنىڭ ئۆيۈمدىمۇ ناھايىتى ياخشى كۆرۈنىدۇ! مەن ئۆسۈملۈكلەرنى يازدا ئىشلىتىمەن ، ئاندىن قىشتا قويۇپ قوياي. (بەزىلىرى ھەتتا ئۆسىدۇ!) مەن 7b رايونىدا.
ئەگەر ھەشەمەتچىلىكىڭىز بولمىسايىل بويى ئىللىق ھاۋارايىدا ، بۇ ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ھەممىسىنى ئاپتاپپەرەس دېرىزىدە ئۆي ئىچىدىكى ئۆسۈملۈك قىلىپ ئۆستۈرگىلى بولىدۇ.
ياز ئاخىرلاشقاندا ، ئۈششۈك يولغا چىققاندا ، ئۈمىدسىزلەنمەڭ. قىش ئايلىرىدا ئىشلىتىشكە بولىدىغان يېڭى ئۆسۈملۈكلەرنى ساقلاشنىڭ نۇرغۇن ئۇسۇللىرى بار.
بۇ يەردە مېنىڭ ئاشخانا باغچىسىدىكى ئەڭ ياخشى 10 خىل ئۆسۈملۈك تىزىملىكى بار. بەزىلىرىنى پەقەت مەن قىلالمايمەن ، بەزىلىرىنى پەقەت ئاندا-ساندا ئىشلىتىمەن ، ئەمما ھەممىسىنىڭ ئۆسۈشى ناھايىتى ئاسان ، يېمەكلىكلىرىمنىڭ تەمىنى مەززىلىك قىلىدۇ.
1. THYME. بۇ خىل ئاساسلىق ئۆسۈملۈك ھەر خىل تاماقلارغا پايدىلىق بولۇپ ، فىرانسۇزچە تاماق ئېتىشنىڭ ئېھتىياجى. كىچىككىنە يوپۇرماقلار غولىدىنلا تارتىلىدۇ. رەسىم سىزىشنىڭ ھاجىتى يوق. ئۆسۈپ يېتىلىش ناھايىتى ئاسان ، بەزىلىرىنى قىشتىمۇ داۋاملاشتۇرالايمەن. ئۇ باشقا نۇرغۇن ئۆسۈملۈكلەر بىلەن ياخشى ماسلاشقان بولۇپ ، يەرنىڭ تەمى بار.
مەن دائىم ئوتتۇرا دېڭىز رېتسېپلىرىدا تېمىڭىزنى ئىشلىتىمەن. BASIL
كىشىنى ئەپسۇسلاندۇرىدىغىنى ، بۇ ئۆسۈملۈك ھەر يىلى كۆپ يىللىق ئۆسۈملۈك ئەمەس ، ئەمما ئۇ ئۇرۇق ياكى كېسىشتىن ئاسان ئۆسىدۇ ، شۇڭا مەن ھەرگىز ئۇنداق ئەمەس. رەيھان ئىتالىيە تاماقلىرىدا ۋە باشقا نۇرغۇن ئوتتۇرا دېڭىز رېتسېپلىرىدا ئىشلىتىلىدۇ.
ۋە بۇ خىل كۆپ خىل ئۆسۈملۈك بولمىسا ، پېستو نەدە بولاتتى؟ رەيھان نۇرغۇن شەكىل ۋە رەڭلەردە بولىدۇ. گۈللەرنىڭ ئۈزۈلۈپ كېتىشىدىن ساقلىنىڭ.
ئاپتاپپەرەس دېرىزىدە ئۆيدە يېتىش ناھايىتى ئاسان.
مەن ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئاسان تەرەپلەرنىڭ بىرىقاچا-قۇچىلار يېڭى ئۆيدە ئۆستۈرۈلگەن شوخلىنى توغراپ ، موزارېللا پىشلاقنى سېلىپ ، يېڭى رەيھان بىلەن چېچىپ كاپرېس سالات تەييارلاش.
قىزىم ئۇنى ياخشى كۆرىدۇ ، مەن ئۇنى يوقلاپ بارغاندا دائىم ياساپ چىقىمەن.
3. روزغارچىلىق. مەن ئۇنى ھەپتىدە ئۈچ ياكى تۆت قېتىم ئىشلەتتىم. قىزىلگۈلنىڭ تاشقى قىياپىتىگە ئوخشاش يىڭنىسى بار ، ئىنتايىن ئۆتكۈر پۇراق. ئۇ ئىتالىيەنىڭ تاماق ئېتىشتە كەڭ قوللىنىلىدۇ. YUM! ئۆلۈش ئۈچۈن! ياكى كاۋاپ كالا گۆشىدىكى پارچىلارنى كېسىپ ، سامساق ۋە قىزىلگۈل بىلەن تولدۇرۇپ سىناپ بېقىڭ. شۇڭا سېمىز… 
قاراڭ: گېزىت مۇچ - ئوت-چۆپلەرنى كونترول قىلىپ ، تۇپرىقىڭىزغا ياردەم قىلىڭ بۇ يەردە تارانچىنى ئۆستۈرۈشكە ئائىت تەكلىپلەرنى ئېلىڭ.
4. تارراگون. تاراگوننىڭ سۇس پۇراقلىق تەمى بار بولۇپ ، نۇرغۇنلىغان ئاقسىل تاللاشلىرى بىلەن ماسلىشىدۇ. مەن ئۇنى ئۇششاق توغراپ ، ئاخى تۇنناسىغا چېچىشنى ياخشى كۆرىمەن ، ئادەتتىكىدىن باشقا ھەر قانداق بىر نەرسە تېتىغىلى بولىدىغان بىر ھەپتىلىك كەچلىك تاماقتا. OREGANO .
بۇ كۆپ يىللىق ئۆسۈملۈك گرېتسىيە ۋە ئىتالىيەنىڭ يەرلىك ئاھالىسى. ئورېگانو كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلگەنئىتالىيە قىيامى ۋە كاۋاپدان تاماقلىرى ئىتالىيەلىكلەر ، ھەمدە گرېتسىيەلىكلەرنىڭ سالاتلىرىغا چېچىدۇ.
ئۆسۈپ يېتىلىش ئىنتايىن ئاسان ، ھەر يىلى قايتىپ كېلىدۇ. مەن ئۇنى دائىم ئىشلىتىپ ، گۈرۈچ قورۇمىسىدىن چوشقا گۆشى كاۋىپىغىچە بولغان نۇرغۇن رېتسېپلارنى تەييارلايمەن. ئۇ دائىم سۇغىرىشنى ياخشى كۆرىدىغان ئۇسسۇزلۇق ، ئەمما ئۇنتۇپ قالسىڭىز ئاسانلا ئەسلىگە كېلىدۇ. 
گارنىزلارنىڭ ئاخىرقى ئۆسۈملۈكلىرى 
6. پارنىك . ئۇنىڭ نۇرغۇن سورتلىرى بار ، ئوخشىمىغان تۈزۈلۈشى ۋە يوپۇرماق شەكلى بار.
كۆپىنچىسى ئىككى يىل داۋاملىشىدىغان ئىككى يىللىق ئۆسۈملۈك ، ئەمما مېنىڭ يىلدىن-يىلغا توختىماي چايقىغاندەك قىلىدۇ. ھەر قېتىمدا ئۇ ناھايىتى كىچىك بولۇپ ، مەن يېڭى ئۆسۈملۈكنى باشلايمەن.
پارسلېي نۇرغۇن رېستوران تائاملىرىغا گىرىم بۇيۇمى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. تەكشى يوپۇرماق پوستىنى پىشۇرۇشقا ئەڭ ياخشى ، بۈدرە پوستىنى گارنىزغا تېخىمۇ ياخشى. ئۇنىڭسىز ھېچقانداق ئاشخانا بولماسلىقى كېرەك.
7. CILANTRO . سىلانتو جەنۇبىي ياۋروپا شۇنداقلا ئوتتۇرا شەرقتە تۇغۇلغان بولۇپ ، قورۇما قورۇمىسىدىكى ئاساسلىق مەھسۇلات.
مېكسىكىلىق تاماقلارمۇ كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇناھايىتى خۇشپۇراق ھەم ئانانىزىمغا ئىگە.
بۇ بىر يىللىق ، شۇڭا ئۇنى ئۆيدە ساقلىمىسىڭىز ھەر يىلى باشلاشقا توغرا كېلىدۇ. چىلاننى ئۆستۈرۈش ھەققىدىكى كۆرسەتمىلىرىمنى بۇ يەردىن كۆرۈڭ. 
8. CHIVES . ئۇلارنىڭ ئازراق پىياز تەمى بار ، قوشۇمچە مۇكاپات سۈپىتىدە ، ئەڭ چىرايلىق گۈل.
چىۋىق كۆپ يىللىق دەپ قارىلىدۇ ، ئەمما مەن NC دىكى بۇ يەردە بىر نەچچە يىلدىن كۆپرەك ۋاقىتتىن كېيىن قىيىنچىلىققا دۇچ كەلدىم. چىۋىقمۇ چىلاشتا ناھايىتى ياخشى.
چىۋىق ئۆستۈرۈش ھەققىدىكى كۆرسەتمىلىرىمنى بۇ يەردىن كۆرۈڭ. 
9. SAGE .
سېغىز پەسىللىك ئاقسىل بولۇپلا قالماي ، يەنە باشقا نۇرغۇن قاچا-قۇچىلارنى قاچىلاشقىمۇ ناھايىتى ماس كېلىدۇ. دانىشمەن كۆپ يىللىق ھەم ئىنتايىن جاپالىق. ئۇنى كۆرگەندە دانىشمەنگە ئوخشايتتى ، تەمى خاتا ئەمەس ئىدى.
مەن ئۇنى كۆچۈرۈپ كەلدىم ، شۇنىڭدىن باشلاپ ئۇنى توخۇ گۆشى بىلەن كۆپ ئىشلىتىمەن.
قاراڭ: قايماق قىيامىدا سامساق ۋە پىياز بىلەن ۋېگان بروككولى قىيامى 10. MINT .
بۇ مېنىڭ تىزىملىكىمنى چىقارمىدى. يالپۇز بىلەن ئازراق مۇھەببەت ئۆچمەنلىك مۇناسىۋىتىم بار. ئۇ كۈچلۈك تارقاتقۇچى ، ئەگەر سىز بولمىسا باغ كارىۋىتىنى ئۆتكۈزۈۋالىدۇئېھتىيات قىلىڭ.
ھازىر مىنانى قازاندا ساقلايمەن ، ئۇنى كونترول قىلىشتا يەنىلا قىينىلىمەن. . 
11. بەدىيان
يېڭى بەدىيان ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن ئاشخانا ئۆسۈملۈك. ئۇ تۇزدىن بېلىققىچە بولغان نۇرغۇن يېمەكلىكلەرنى تېتىشقا ئىشلىتىلىدۇ. قۇرۇتۇلغان بەدىيان رېتسېپلاردىكى يېڭى بەدىياننىڭ تەمى بىلەن رىقابەتلىشەلمەيدۇ. 
بەدىيان ئىككى يىلدا بىر قېتىم ئۆتكۈزۈلىدۇ ، ئەمما ئۇ ئىللىق كىلىماتنى ياخشى كۆرىدۇ ، شۇڭا ئۇ دائىم دۆلەتنىڭ نۇرغۇن جايلىرىدا يىلدا بىر قېتىم ئۆستۈرۈلىدۇ.
گەرچە ئۇ ئۆزى ئۇرۇقلايدۇ ، شۇڭا رايونىڭىز تېخىمۇ سوغۇق بولسىمۇ كېلەر يىلى ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئۆسۈشىگە ئېرىشىشىڭىز مۇمكىن.
ئۆسۈملۈكلەر گۈلگە ئوخشاش ھەر يىلى ، ئىككى يىلدا ياكى كۆپ يىللىق بولىدۇ. مەن ئۈچۈن ئېيتقاندا ، كۆپىنچىسى كۆپ يىللىق بولىدۇ ، ئەمما مەن ھەر يىلى قايتا-قايتا تېرىشقا تېگىشلىك بىر قانچە سان بار.
گەرچە بۇ دورىلار مېنىڭ رېتسېپلىرىمغا بەرگەن تەم ئۈچۈن بولسىمۇ ، ئەرزىيدۇ. بۇ يەردە سىزنى باشلاش ئۈچۈن بىر tweet بار:
يېڭى ئۆسۈملۈكلەر ھەر بىر رېتسېپنىڭ تەمىنى تېتىيدۇ. ئۇلارنىڭ ئۆسۈشى ئاسان ، ھەتتا كۆپىنچە ئۆسۈملۈكلەر ئۇخلىغاندا قىشتا ئۆيدە ئۆستۈرگىلى بولىدۇ. باغۋەنچىلىك ئاشخانىسىغا ئامەن ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئاشخانا ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ 11 تىزىملىكى. Tweet نى چېكىڭ 
بۇ بەتنىڭ ئۈستىدىكى فىلىمنى چوقۇم كۆرۈڭ ھەمدە مېنىڭ ھەر يىلى ئۆسىدىغان كۆپ يىللىق ئۆسۈملۈكلەر تىزىملىكىمنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ. ئويلىغانلىرىڭىزنى تۆۋەندىكى باھا قىسمىغا قويۇپ قويۇڭ.
مەن ئۇنى ئۇششاق توغراپ ، ئاخى تۇنناسىغا چېچىشنى ياخشى كۆرىمەن ، ئادەتتىكىدىن باشقا ھەر قانداق بىر نەرسە تېتىغىلى بولىدىغان بىر ھەپتىلىك كەچلىك تاماقتا. OREGANO .
بۇ كۆپ يىللىق ئۆسۈملۈك گرېتسىيە ۋە ئىتالىيەنىڭ يەرلىك ئاھالىسى. ئورېگانو كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلگەنئىتالىيە قىيامى ۋە كاۋاپدان تاماقلىرى ئىتالىيەلىكلەر ، ھەمدە گرېتسىيەلىكلەرنىڭ سالاتلىرىغا چېچىدۇ.
ئۆسۈپ يېتىلىش ئىنتايىن ئاسان ، ھەر يىلى قايتىپ كېلىدۇ. مەن ئۇنى دائىم ئىشلىتىپ ، گۈرۈچ قورۇمىسىدىن چوشقا گۆشى كاۋىپىغىچە بولغان نۇرغۇن رېتسېپلارنى تەييارلايمەن. ئۇ دائىم سۇغىرىشنى ياخشى كۆرىدىغان ئۇسسۇزلۇق ، ئەمما ئۇنتۇپ قالسىڭىز ئاسانلا ئەسلىگە كېلىدۇ.
گارنىزلارنىڭ ئاخىرقى ئۆسۈملۈكلىرى
6. پارنىك . ئۇنىڭ نۇرغۇن سورتلىرى بار ، ئوخشىمىغان تۈزۈلۈشى ۋە يوپۇرماق شەكلى بار.
كۆپىنچىسى ئىككى يىل داۋاملىشىدىغان ئىككى يىللىق ئۆسۈملۈك ، ئەمما مېنىڭ يىلدىن-يىلغا توختىماي چايقىغاندەك قىلىدۇ. ھەر قېتىمدا ئۇ ناھايىتى كىچىك بولۇپ ، مەن يېڭى ئۆسۈملۈكنى باشلايمەن.
پارسلېي نۇرغۇن رېستوران تائاملىرىغا گىرىم بۇيۇمى سۈپىتىدە ئىشلىتىلىدۇ. تەكشى يوپۇرماق پوستىنى پىشۇرۇشقا ئەڭ ياخشى ، بۈدرە پوستىنى گارنىزغا تېخىمۇ ياخشى. ئۇنىڭسىز ھېچقانداق ئاشخانا بولماسلىقى كېرەك.
7. CILANTRO . سىلانتو جەنۇبىي ياۋروپا شۇنداقلا ئوتتۇرا شەرقتە تۇغۇلغان بولۇپ ، قورۇما قورۇمىسىدىكى ئاساسلىق مەھسۇلات.
مېكسىكىلىق تاماقلارمۇ كەڭ كۆلەمدە ئىشلىتىلىدۇ. ئۇناھايىتى خۇشپۇراق ھەم ئانانىزىمغا ئىگە.
بۇ بىر يىللىق ، شۇڭا ئۇنى ئۆيدە ساقلىمىسىڭىز ھەر يىلى باشلاشقا توغرا كېلىدۇ. چىلاننى ئۆستۈرۈش ھەققىدىكى كۆرسەتمىلىرىمنى بۇ يەردىن كۆرۈڭ.
8. CHIVES . ئۇلارنىڭ ئازراق پىياز تەمى بار ، قوشۇمچە مۇكاپات سۈپىتىدە ، ئەڭ چىرايلىق گۈل.
چىۋىق كۆپ يىللىق دەپ قارىلىدۇ ، ئەمما مەن NC دىكى بۇ يەردە بىر نەچچە يىلدىن كۆپرەك ۋاقىتتىن كېيىن قىيىنچىلىققا دۇچ كەلدىم. چىۋىقمۇ چىلاشتا ناھايىتى ياخشى.
چىۋىق ئۆستۈرۈش ھەققىدىكى كۆرسەتمىلىرىمنى بۇ يەردىن كۆرۈڭ.
9. SAGE .
سېغىز پەسىللىك ئاقسىل بولۇپلا قالماي ، يەنە باشقا نۇرغۇن قاچا-قۇچىلارنى قاچىلاشقىمۇ ناھايىتى ماس كېلىدۇ. دانىشمەن كۆپ يىللىق ھەم ئىنتايىن جاپالىق. ئۇنى كۆرگەندە دانىشمەنگە ئوخشايتتى ، تەمى خاتا ئەمەس ئىدى.
مەن ئۇنى كۆچۈرۈپ كەلدىم ، شۇنىڭدىن باشلاپ ئۇنى توخۇ گۆشى بىلەن كۆپ ئىشلىتىمەن.
10. MINT .
بۇ مېنىڭ تىزىملىكىمنى چىقارمىدى. يالپۇز بىلەن ئازراق مۇھەببەت ئۆچمەنلىك مۇناسىۋىتىم بار. ئۇ كۈچلۈك تارقاتقۇچى ، ئەگەر سىز بولمىسا باغ كارىۋىتىنى ئۆتكۈزۈۋالىدۇئېھتىيات قىلىڭ.
ھازىر مىنانى قازاندا ساقلايمەن ، ئۇنى كونترول قىلىشتا يەنىلا قىينىلىمەن. .
11. بەدىيان
يېڭى بەدىيان ناھايىتى ئالقىشقا ئېرىشكەن ئاشخانا ئۆسۈملۈك. ئۇ تۇزدىن بېلىققىچە بولغان نۇرغۇن يېمەكلىكلەرنى تېتىشقا ئىشلىتىلىدۇ. قۇرۇتۇلغان بەدىيان رېتسېپلاردىكى يېڭى بەدىياننىڭ تەمى بىلەن رىقابەتلىشەلمەيدۇ.
بەدىيان ئىككى يىلدا بىر قېتىم ئۆتكۈزۈلىدۇ ، ئەمما ئۇ ئىللىق كىلىماتنى ياخشى كۆرىدۇ ، شۇڭا ئۇ دائىم دۆلەتنىڭ نۇرغۇن جايلىرىدا يىلدا بىر قېتىم ئۆستۈرۈلىدۇ.
گەرچە ئۇ ئۆزى ئۇرۇقلايدۇ ، شۇڭا رايونىڭىز تېخىمۇ سوغۇق بولسىمۇ كېلەر يىلى ئۆسۈملۈكلەرنىڭ ئۆسۈشىگە ئېرىشىشىڭىز مۇمكىن.
ئۆسۈملۈكلەر گۈلگە ئوخشاش ھەر يىلى ، ئىككى يىلدا ياكى كۆپ يىللىق بولىدۇ. مەن ئۈچۈن ئېيتقاندا ، كۆپىنچىسى كۆپ يىللىق بولىدۇ ، ئەمما مەن ھەر يىلى قايتا-قايتا تېرىشقا تېگىشلىك بىر قانچە سان بار.
گەرچە بۇ دورىلار مېنىڭ رېتسېپلىرىمغا بەرگەن تەم ئۈچۈن بولسىمۇ ، ئەرزىيدۇ. بۇ يەردە سىزنى باشلاش ئۈچۈن بىر tweet بار:
يېڭى ئۆسۈملۈكلەر ھەر بىر رېتسېپنىڭ تەمىنى تېتىيدۇ. ئۇلارنىڭ ئۆسۈشى ئاسان ، ھەتتا كۆپىنچە ئۆسۈملۈكلەر ئۇخلىغاندا قىشتا ئۆيدە ئۆستۈرگىلى بولىدۇ. باغۋەنچىلىك ئاشخانىسىغا ئامەن ئەڭ ياقتۇرىدىغان ئاشخانا ئۆسۈملۈكلىرىنىڭ 11 تىزىملىكى. Tweet نى چېكىڭ
بۇ بەتنىڭ ئۈستىدىكى فىلىمنى چوقۇم كۆرۈڭ ھەمدە مېنىڭ ھەر يىلى ئۆسىدىغان كۆپ يىللىق ئۆسۈملۈكلەر تىزىملىكىمنى تەكشۈرۈپ بېقىڭ. ئويلىغانلىرىڭىزنى تۆۋەندىكى باھا قىسمىغا قويۇپ قويۇڭ.
