Havregryns dadelstænger med ahornsirup - hjertelige dadelfirkanter

De her havregrød-dadelstænger er en opskrift, som min mor ofte lavede, da jeg var en lille pige.

Jeg elsker opskrifter, der tager mig tilbage til min barndom. Det er endnu vigtigere for mig, nu hvor min mor er gået bort. Alt, hvad der minder mig om hende, er en værdifuld opskrift.

Denne lækre opskrift på havregrynsbarer er en afprøvet og ægte familiefavorit. Mor plejede at lave den hele tiden, og når jeg spiser den nu, tænker jeg med glæde på min barndom.

Læs videre for at finde ud af, hvordan du laver denne lækre og nemme opskrift på dadelfirkanter.

Fordele ved at bruge datoer

Dadler er frugten fra palmetræet, og de er fyldt med næringsstoffer og er en god kilde til naturligt sukker.

De fleste dadler, vi finder i dagligvarebutikkerne, er tørrede dadler, hvilket koncentrerer sukkeret.

På grund af det naturlige sukker har dadler et relativt højt kalorieindhold. De fleste kalorier i dadler kommer fra kulhydrater.

En portion dadler på 3,5 gram indeholder 277 kalorier og 75 kulhydrater, men de indeholder også masser af kalium, magnesium, kobber og B-6-vitamin.

Dadler har også et højt indhold af antioxidanter, så de er gode at bruge i søde opskrifter. Jeg bruger dem ofte til at lave energibidder.

Denne opskrift på havregrynsbarer med dadler er lækker og fyldig.

Da jeg var ung, elskede jeg at se min mor lave sunde opskrifter med ahornsirup. Smagen var så dejlig, og jeg glædede mig til at få en af hendes velsmagende opskrifter til dessert senere.

Den gav mig så meget inspiration, da jeg begyndte at lave mad til mig selv, og jeg laver mange af hendes opskrifter den dag i dag.

Denne opskrift på dadelfirkanter med ahornsirup er en af mine favoritter. De havregrynsbarer, min mor lavede, var klæbrige og lækre med den rige smag af dadler og brunt sukker.

Jeg har justeret hendes opskrift en smule for at lave en ny version af opskriften. De er sødet med ren ahornsirup som en dejlig afveksling, men tager mig stadig tilbage til de dadler, der spiste hendes dadelstænger rundt om køkkenbordet.

Opskrifter med ahornsirup er sundere end dem med raffineret sukker. Det gør det til et godt alternativt sødemiddel for dem, der gerne vil have en sød smag, men er bekymrede for deres generelle sundhed.

Ahornsirup giver også en række sunde næringsstoffer til din opskrift. Jeg bruger det ofte i stedet for granuleret sukker.

Lav havregrød og dadelstænger

Havregrødsbarerne er nemme at lave, og hele min familie elsker dem. Daddelblandingen laves i en gryde ved at kombinere dadler, vand og ahornsirup.

De bringes i kog og koges derefter, indtil det meste af væsken er absorberet.

Det giver et fyld med en dejlig fyldig blanding, der minder lidt om marmelade.

Den øverste og nederste skorpe på ahorn dadelstængerne er lavet af mel, havre, bagepulver og salt. Denne skorpe er sødet med lidt brunt sukker og holdt sammen med smør.

Tryk et par kopper af havreblandingen ud i bunden af bageformen, tilsæt dadelblandingen, og top så med resten af havreblandingen, og bag.

Smagsprøver på ahornsirupstænger

Disse solide havregrynsbarer har en dejlig sprødhed fra havreblandingen og et dekadent og rigt dadelfyld. De er en vidunderlig afveksling fra de normale chokoladebarer og -skiver, der er så udbredte.

De er min opfattelse af comfort food!

Del disse dadelfirkanter med ahornsirup på Twitter

Hvis du kunne lide denne opskrift på dadelbarer, skal du huske at dele den med en ven. Her er et tweet, så du kan komme i gang:

Næringsoplysninger for disse dadelbarer

Denne opskrift på dadelbarer giver 20 stykker. Hver bar indeholder 211 kalorier og 1,6 gram mættet fedt.

Er du glad for desserter med frugt og tørret frugt, eller foretrækker du almindelige søde sager? Skriv dine kommentarer nedenfor.

Pin denne opskrift på dadelbarer til senere

Vil du gerne have en påmindelse om denne opskrift på ahorn dadelstænger? Bare fastgør dette billede til en af dine Pinterest-tavler med sund madlavning.

Daddelbarer med ahornsirup og brun farin

En fyldig og lækker sød godbid, der vil tilfredsstille selv den mest kræsne spiser. Disse dadelbarer er min idé om sund comfort food.

Ingredienser

• 1-3/4 kopper finthakkede udstenede medjool-dadler
• 3/4 kop vand
• 1/3 kop ren ahornsirup
• 1 teskefuld citronskal
• 1 kop fuldkornshvedemel til alle formål
• 1 kop valsede havregryn (ikke hurtigkogende)
• 1/4 teskefuld bagepulver
• 1/4 teskefuld salt
• 2/3 kop brunt sukker
• 1/2 kop saltet smør
• Spray til madlavning

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 400°F.
2. Kom dadler, vand og ahornsirup i en lille tykbundet gryde ved middel varme.
3. Bring det i kog, og kog det under hyppig omrøring, indtil det meste af væsken er absorberet (ca. 12 minutter). Blandingen skal ligne marmelade.
4. Tag den af varmen, og rør skallen i. Afkøl helt.
5. Pisk mel, havregryn, bagepulver og salt sammen i en stor skål.
6. Pisk brun farin og smør med en røremaskine ved medium hastighed, indtil det er glat. Rør melblandingen i sukkerblandingen (den vil være smuldret).
7. Smør en 11 x 9 tommer stor bradepande med madlavningsspray.
8. Tryk 2 kopper af blandingen ned i bunden af formen. Fordel dadelblandingen over melblandingen.
9. Drys resten af melblandingen over.
10. Bages i 20 minutter, eller til de er gyldenbrune.
11. Afkøles helt i formen på en rist, og skæres derefter i 20 stænger.

Anbefalede produkter

Som Amazon Associate og medlem af andre affiliate-programmer tjener jeg på kvalificerende køb.

• Bob's Red Mill glutenfri gammeldags havregryn, 32 ounce
• NUTS U.S. - Naturlige medjool dadler
• Wanish Sugar Bush 100 procent ren ahornsirup fra de nordlige skove i Wisconsin

Information om ernæring:

Udbytte:

Portionsstørrelse:

Mængde per portion: Kalorier: 211 Total fedt: 5,0 g Mættet fedt: 3,0 g Umættet fedt: 1,6 g Kolesterol: 12,4 mg Natrium: 81,3 mg Kulhydrater: 45,9 g Fibre: 3,4 g Sukker: 33 g Protein: 1,9 g © Carol