Vandbad til grøntsager og frugt - er det nødvendigt?

Indholdsfortegnelse

Hvis du dyrker grøntsager i din have, er det sikkert helt naturligt at vaske dem, når du tager dem ind. De vokser trods alt i jorden, og dem, der vokser på lianer, har ofte støv og andre partikler på sig.

Se også: Haveskure

Men hvad med den frugt og de grøntsager, du køber i butikken - skal de vaskes?

Metoder til vask af grøntsager og frugt

Ifølge FDA skal frugt og grønt vaskes under rindende vand, lige før man spiser, skærer eller tilbereder dem. Colorado State University siger også, at friske produkter kan indeholde bakterier, svampe og andre mikrober sammen med spor af kemikalier.

Derfor giver det mening i det mindste at skylle grøntsagerne under vand, selvom de ser rene ud, før man spiser dem for en sikkerheds skyld. Jeg har set anbefalinger om også at bruge bagepulver, eddike eller hydrogenperoxid i et vandbad til at rense grøntsager og frugt for eventuelle usikre rester.

De er alle ugiftige, så de er sikre at bruge sammen med fødevarer. Her kan du se, hvordan du bruger dem.

Vask med brintoverilte:

Kom 1/4 kop hydrogenperoxid i en vask (affiliate link).
Fyld vasken med koldt vand
Læg grøntsagerne eller frugten i blød i 20-30 minutter (længere tid, hvis de har tykkere skind).
Skyl og tør, og opbevar som normalt.

Eddike- og vandvask: (to metoder)

Spray :

Bland 3 dele vand med 1 del hvid eddike (eller æblecidereddike) i en sprayflaske.
Spray det på frugt og grøntsager.
Skyl med vand efter sprøjtning, tør og opbevar normalt

Blødgør vask:

Fyld en vask med koldt vand og tilsæt 1/2 kop eddike.
Læg din frugt og dine grøntsager i vasken
Læg i blød i 15 til 20 minutter (igen, tykkere produkter lægger i blød længere).
Skyl med vand, tør og opbevar

Bagepulver-bad:

Kom seks kopper koldt vand i en stor skål.
Bland 1 spiseskefuld bagepulver i.
Sænk frugt og grøntsager ned i vandet.
Læg i blød i 12 til 15 minutter.
Skyl og opbevar korrekt.

Da bagepulver, eddike og hydrogenperoxid alle er kendt for at være gode generelle rengøringsmidler, giver det mening for mig at tilføje lidt til vandet, hvis du alligevel skal vaske dem. Det kan bestemt ikke skade og kan bare hjælpe med at dræbe flere bakterier, end normal vask vil gøre.

Hvad synes du? Vasker du dine grøntsager, før du spiser dem? Skriv gerne en kommentar nedenfor.

Se også: Earth Day-aktiviteter - håndværk, mad og sjov den 22. april

Bobby King

Jeremy Cruz er en dygtig forfatter, gartner, madlavningsentusiast og gør-det-selv-ekspert. Med en passion for alt grønt og en kærlighed til at skabe i køkkenet, har Jeremy viet sit liv til at dele sin viden og erfaringer gennem sin populære blog.Efter at være vokset op i en lille by omgivet af natur, udviklede Jeremy en tidlig påskønnelse af havearbejde. Gennem årene har han finpudset sine færdigheder inden for plantepleje, landskabspleje og bæredygtige havearbejde. Fra at dyrke en række urter, frugter og grøntsager i sin egen baghave til at tilbyde uvurderlige tips, råd og vejledninger, har Jeremys ekspertise hjulpet adskillige haveentusiaster med at skabe deres egne fantastiske og blomstrende haver.Jeremys kærlighed til madlavning stammer fra hans tro på kraften i friske, hjemmedyrkede ingredienser. Med sin omfattende viden om urter og grøntsager kombinerer han problemfrit smag og teknikker for at skabe læskende retter, der hylder naturens overflod. Fra solide supper til lækre hovedretter inspirerer hans opskrifter både erfarne kokke og køkkennybegyndere til at eksperimentere og omfavne glæderne ved hjemmelavede måltider.Sammen med hans passion for havearbejde og madlavning er Jeremys gør-det-selv-færdigheder uden sidestykke. Uanset om det er at bygge højbede, konstruere indviklede espalier eller omdanne hverdagsgenstande til kreativ haveindretning, Jeremys opfindsomhed og evne til problem-løse skinne igennem sine DIY-projekter. Han tror på, at alle kan blive en handy håndværker og nyder at hjælpe sine læsere med at omsætte deres ideer til virkelighed.Med en varm og tilgængelig skrivestil er Jeremy Cruz's blog en skattekiste af inspiration og praktiske råd til haveentusiaster, madelskere og gør-det-selv-entusiaster. Uanset om du er en nybegynder, der søger vejledning eller en erfaren person, der ønsker at udvide dine færdigheder, er Jeremys blog den ultimative go-to-ressource til alle dine havearbejde, madlavning og gør-det-selv-behov.