Baie de apă pentru legume & Fructe

Cuprins

Dacă cultivați legume în grădină, probabil că este o a doua natură să le spălați atunci când le aduceți în casă. La urma urmei, ele cresc în pământ, iar cele care cresc pe viță de vie au adesea praf și alte particule pe ele.

Dar cum rămâne cu fructele și legumele pe care le cumpărați dintr-un magazin? Ar trebui spălate?

Vezi si: Asigurați-vă propriul condiment Taco

Metode de spălare a legumelor și fructelor

Potrivit FDA, fructele și legumele trebuie spălate sub jet de apă curentă chiar înainte de a le mânca, tăia sau găti. Universitatea de Stat din Colorado afirmă, de asemenea, că produsele proaspete pot găzdui bacterii, ciuperci și alți microbi, împreună cu urme de substanțe chimice.

Din acest motiv, este logic să clătiți măcar legumele sub apă, chiar dacă par curate, înainte de a le consuma, pentru a fi în siguranță. Am văzut recomandări de a folosi, de asemenea, bicarbonat de sodiu, oțet sau peroxid de hidrogen alimentar într-o baie de apă pentru a curăța legumele și fructele de orice reziduuri nesigure.

Toate acestea nu sunt toxice, deci pot fi folosite în siguranță cu alimentele. Iată cum să le folosiți.

Spălare cu peroxid de hidrogen:

Puneți 1/4 ceașcă de peroxid de hidrogen de calitate alimentară într-o chiuvetă (link afiliat)
Umpleți chiuveta cu apă rece
Înmuiați legumele sau fructele timp de 20-30 de minute (mai mult timp pentru produsele cu pielea mai groasă).
Clătiți, uscați și depozitați ca de obicei.

Spălare cu apă și oțet: (două metode)

Spray :

Se combină 3 părți de apă și 1 parte de oțet alb (sau de cidru de mere) într-o sticlă cu pulverizator.
Pulverizați acest lucru pe fructe și legume.
Clătiți cu apă după pulverizare, uscați și depozitați în mod normal.

Spălați la înmuiere:

Umpleți o chiuvetă cu apă rece și adăugați 1/2 cană de oțet.
Puneți fructele și legumele în chiuvetă
Se lasă la înmuiat între 15 și 20 de minute (din nou, produsele mai groase se înmoaie mai mult timp).
Clătiți cu apă, uscați și depozitați

Baie cu bicarbonat de sodiu:

Adăugați șase căni de apă rece într-un castron mare.
Se amestecă 1 lingură de bicarbonat de sodiu.
Scufundați fructele și legumele în apă.
Se lasă la înmuiat timp de 12 până la 15 minute.
Clătiți și depozitați în mod corespunzător.

Din moment ce bicarbonatul de sodiu, oțetul și peroxidul de hidrogen sunt toate cunoscute ca fiind buni agenți de curățare generală, mi se pare logic să adăugați puțin la apă dacă aveți de gând să le spălați oricum. Cu siguranță nu poate face rău și poate ajuta la eliminarea mai multor bacterii decât o va face spălarea normală.

Vezi si: Sfaturi pentru gustări sănătoase pentru inimă - Înlocuitori alimentari pentru un stil de viață mai sănătos

Ce părere aveți? Vă spălați legumele înainte de a le mânca? Vă rugăm să lăsați comentariile mai jos.

Bobby King

Jeremy Cruz este un autor desăvârșit, grădinar, pasionat de gătit și expert în bricolaj. Cu o pasiune pentru toate lucrurile verde și o dragoste pentru a crea în bucătărie, Jeremy și-a dedicat viața împărtășirii cunoștințelor și experiențele sale prin intermediul blogului său popular.După ce a crescut într-un oraș mic înconjurat de natură, Jeremy a dezvoltat o apreciere timpurie pentru grădinărit. De-a lungul anilor, și-a perfecționat abilitățile în îngrijirea plantelor, amenajarea peisajului și practicile de grădinărit durabil. De la cultivarea unei varietăți de ierburi, fructe și legume în propria curte până la oferirea de sfaturi, sfaturi și tutoriale neprețuite, experiența lui Jeremy i-a ajutat pe mulți pasionați de grădinărit să creeze propriile grădini uimitoare și înfloritoare.Dragostea lui Jeremy pentru gătit provine din credința sa în puterea ingredientelor proaspete, de casă. Cu cunoștințele sale extinse despre ierburi și legume, el combină perfect arome și tehnici pentru a crea mâncăruri delicioase care sărbătoresc generozitatea naturii. De la supe copioase la feluri principale delicioase, rețetele sale îi inspiră atât pe bucătari experimentați, cât și pe începătorii din bucătărie să experimenteze și să îmbrățișeze bucuriile meselor de casă.Împreună cu pasiunea lui pentru grădinărit și gătit, abilitățile de bricolaj ale lui Jeremy sunt de neegalat. Fie că este vorba de construirea de paturi înălțate, de construcția de spaliere complicate sau de reutilizarea obiectelor de zi cu zi într-un decor creativ de grădină, ingeniozitatea și talentul lui Jeremy pentru probleme-rezolvând strălucirea prin proiectele sale de bricolaj. El crede că toată lumea poate deveni un meșter la îndemână și îi place să-și ajute cititorii să-și transforme ideile în realitate.Cu un stil de scriere cald și accesibil, blogul lui Jeremy Cruz este un tezaur de inspirație și sfaturi practice pentru pasionații de grădinărit, iubitorii de mâncare și pasionații de bricolaj deopotrivă. Fie că ești un începător care caută îndrumare sau o persoană cu experiență care dorește să-ți extindă abilitățile, blogul lui Jeremy este resursa supremă pentru toate nevoile tale de grădinărit, gătit și bricolaj.