காய்கறிகளுக்கான நீர் குளியல் & ஆம்ப்; பழம்

உள்ளடக்க அட்டவணை

உங்கள் தோட்டத்தில் நீங்கள் காய்கறிகளை வளர்த்தால், அவற்றை உள்ளே கொண்டு வரும்போது அவற்றைக் கழுவுவது இரண்டாவது இயல்பு. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அவை அழுக்குகளில் வளர்கின்றன, கொடிகளில் வளரும் அவற்றில் பெரும்பாலும் தூசி மற்றும் பிற துகள்கள் இருக்கும்.

ஆனால் நீங்கள் கடையில் வாங்கும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் பற்றி என்ன சொல்லலாம். இவற்றைக் கழுவ வேண்டுமா?

காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களைக் கழுவும் முறைகள்

FDA இன் படி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை சாப்பிடுவதற்கு, வெட்டுவதற்கு அல்லது சமைப்பதற்கு முன் ஓடும் நீரில் கழுவ வேண்டும். கொலராடோ ஸ்டேட் யுனிவர்சிட்டி மேலும் கூறுகிறது, புதிய பொருட்கள் பாக்டீரியா, பூஞ்சை மற்றும் பிற நுண்ணுயிரிகளுடன் கூடிய இரசாயனங்களின் சுவடு அளவைக் கொண்டிருக்கும்.

இதன் காரணமாக, காய்கறிகள் பாதுகாப்பாக இருக்க, அவற்றை உண்ணும் முன் சுத்தமாகத் தெரிந்தாலும், குறைந்தபட்சம் தண்ணீருக்கு அடியில் துவைக்க வேண்டும். பேக்கிங் சோடா, வினிகர் அல்லது உணவு தர ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடை தண்ணீர் குளியலில் பயன்படுத்துவதற்கான பரிந்துரைகளை நான் பார்த்திருக்கிறேன், காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களை சுத்தம் செய்ய, இவை அனைத்தும் நச்சுத்தன்மையற்றவை, எனவே அவை உணவுகளுடன் பயன்படுத்த பாதுகாப்பானவை. அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது இங்கே உள்ளது.

ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு வாஷ்:

1/4 கப் உணவு தர ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடை ஒரு மடுவில் வைக்கவும் (இணைப்பு இணைப்பு)
குளிர்ந்த நீரில் மடுவை நிரப்பவும்
காய்கறிகள் அல்லது பழங்களை 20-30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கவும் நீங்கள் வழக்கம் போல் சேமித்து வைக்கவும்

வினிகர் மற்றும் வாட்டர் வாஷ்: (இரண்டு முறைகள்)

தெளிப்பு:

ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டிலில் 3 பங்கு தண்ணீரை 1 பங்கு வெள்ளை (அல்லது ஆப்பிள் சைடர்) வினிகருடன் சேர்த்து கலந்து கொள்ளவும்.
இதை பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மீது தெளிக்கவும்.
தெளிந்த பிறகு தண்ணீரில் துவைக்கவும், உலர்த்தி சாதாரணமாக சேமித்து வைக்கவும்

குளிர் துவைத்து<18>குளிர்

மேலும் பார்க்கவும்: ஹோஸ்டா மினிட்மேன் - வாழை லில்லி வளர்ப்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள்

உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை மடுவில் வைக்கவும்
15 முதல் 20 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும். (மீண்டும் ஒருமுறை, தடிமனான பொருட்கள் நீண்ட நேரம் ஊறவைக்கும்)
தண்ணீரால் துவைக்கவும். உலர்த்தி சேமித்து வைக்கவும்

பேக்கிங் சோடா குளியல்:

ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஆறு கப் குளிர்ந்த நீரை சேர்க்கவும்.
1 டேபிள் ஸ்பூன் பேக்கிங் சோடாவில் கலக்கவும்.
உங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தண்ணீரில் மூழ்க வைக்கவும்.
12 முதல் 15 நிமிடங்களுக்கு
ஆக
ஆக
மேலும் பார்க்கவும்: வெப்பத்தை எடுக்கக்கூடிய பழமையான சதைப்பற்றுள்ள தாவரங்கள்

ஆக சேமித்து வைக்கவும் டா, வினிகர் மற்றும் ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு அனைத்தும் நல்ல பொது கிளீனர்கள் என்று அறியப்படுகிறது, நீங்கள் எப்படியும் அவற்றைக் கழுவப் போகிறீர்கள் என்றால் தண்ணீரில் சிறிது சேர்ப்பது எனக்குப் புரியும். இது நிச்சயமாக காயப்படுத்தாது மற்றும் சாதாரண சலவை செய்வதை விட அதிகமான பாக்டீரியாக்களை கொல்ல உதவக்கூடும்.

நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? சாப்பிடுவதற்கு முன் உங்கள் காய்கறிகளை கழுவுகிறீர்களா? உங்கள் கருத்துக்களை கீழே தெரிவிக்கவும்.

Bobby King

ஜெர்மி குரூஸ் ஒரு திறமையான எழுத்தாளர், தோட்டக்காரர், சமையல் ஆர்வலர் மற்றும் DIY நிபுணர். பசுமையான அனைத்து விஷயங்களிலும் ஆர்வம் மற்றும் சமையலறையில் படைப்பதில் ஆர்வம் கொண்டு, ஜெர்மி தனது அறிவையும் அனுபவங்களையும் தனது பிரபலமான வலைப்பதிவின் மூலம் பகிர்ந்து கொள்வதற்காக தனது வாழ்க்கையை அர்ப்பணித்துள்ளார்.இயற்கையால் சூழப்பட்ட ஒரு சிறிய நகரத்தில் வளர்ந்த ஜெர்மி தோட்டக்கலைக்கு ஆரம்பகால பாராட்டுகளை வளர்த்துக் கொண்டார். பல ஆண்டுகளாக, அவர் தாவர பராமரிப்பு, இயற்கையை ரசித்தல் மற்றும் நிலையான தோட்டக்கலை நடைமுறைகளில் தனது திறமைகளை வளர்த்துக் கொண்டார். பலவிதமான மூலிகைகள், பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை தனது சொந்த வீட்டு முற்றத்தில் பயிரிடுவது முதல் விலைமதிப்பற்ற குறிப்புகள், ஆலோசனைகள் மற்றும் பயிற்சிகளை வழங்குவது வரை, ஜெர்மியின் நிபுணத்துவம் ஏராளமான தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள் தங்களுடைய அற்புதமான மற்றும் செழிப்பான தோட்டங்களை உருவாக்க உதவியது.சமைப்பதில் ஜெர்மியின் விருப்பம், புதிய, வீட்டுப் பொருட்களின் சக்தியின் மீதான அவரது நம்பிக்கையிலிருந்து உருவாகிறது. மூலிகைகள் மற்றும் காய்கறிகள் பற்றிய விரிவான அறிவைக் கொண்டு, இயற்கையின் அருளைக் கொண்டாடும் வகையில் சுவைகள் மற்றும் நுட்பங்களைத் தடையின்றி ஒருங்கிணைத்து சுவையூட்டும் உணவுகளை உருவாக்குகிறார். ஹார்டி சூப்கள் முதல் சுவையான மெயின்கள் வரை, அவரது சமையல் குறிப்புகள் அனுபவமுள்ள சமையல்காரர்கள் மற்றும் சமையலறை புதியவர்கள் இருவரையும் வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளின் மகிழ்ச்சியை பரிசோதிக்கவும் தழுவவும் தூண்டுகிறது.தோட்டக்கலை மற்றும் சமையலில் அவரது ஆர்வத்துடன் இணைந்து, ஜெர்மியின் DIY திறன்கள் இணையற்றவை. அது உயர்த்தப்பட்ட படுக்கைகளை உருவாக்குவது, சிக்கலான குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டிகளை உருவாக்குவது அல்லது அன்றாட பொருட்களை ஆக்கப்பூர்வமான தோட்ட அலங்காரமாக மாற்றுவது என எதுவாக இருந்தாலும், ஜெர்மியின் சமயோசிதமும் சிக்கலுக்கான சாமர்த்தியமும்-அவரது DIY திட்டங்கள் மூலம் பிரகாசம் தீர்க்கும். ஒவ்வொருவரும் எளிமையான கைவினைஞராக முடியும் என்று அவர் நம்புகிறார், மேலும் அவரது வாசகர்கள் தங்கள் கருத்துக்களை யதார்த்தமாக மாற்ற உதவுவதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்.ஒரு சூடான மற்றும் அணுகக்கூடிய எழுத்து நடையுடன், ஜெர்மி குரூஸின் வலைப்பதிவு தோட்டக்கலை ஆர்வலர்கள், உணவு பிரியர்கள் மற்றும் DIY ஆர்வலர்களுக்கு உத்வேகம் மற்றும் நடைமுறை ஆலோசனைகளின் புதையல் ஆகும். நீங்கள் வழிகாட்டுதலைத் தேடும் தொடக்கக்காரராக இருந்தாலும் சரி அல்லது உங்கள் திறமைகளை விரிவுபடுத்த விரும்பும் அனுபவமிக்க நபராக இருந்தாலும் சரி, ஜெரமியின் வலைப்பதிவு உங்கள் தோட்டக்கலை, சமையல் மற்றும் DIY தேவைகளுக்கான இறுதி ஆதாரமாகும்.