Rendaman Air untuk Sayur & Buah

Daftar Isi

Jika Anda menanam sayuran di kebun Anda, mungkin sudah menjadi kebiasaan untuk mencucinya saat Anda membawanya ke dalam rumah, karena sayuran tersebut tumbuh di tanah dan sayuran yang tumbuh di tanaman merambat sering kali memiliki debu dan partikel lainnya.

Lihat juga: Menanam Kacang Hijau - Kacang Semak vs Kacang Tiang

Tapi bagaimana dengan buah dan sayuran yang Anda beli di toko, haruskah dicuci?

Metode mencuci sayuran dan buah-buahan

Menurut FDA, buah dan sayuran harus dicuci dengan air mengalir sebelum dimakan, dipotong, atau dimasak. Colorado State University juga menyatakan bahwa produk segar dapat mengandung bakteri, jamur, dan mikroba lainnya bersama dengan sejumlah kecil bahan kimia.

Karena itu, masuk akal untuk setidaknya membilas sayuran di bawah air meskipun terlihat bersih sebelum mengonsumsinya agar aman. Saya telah melihat rekomendasi untuk menggunakan soda kue, cuka, atau hidrogen peroksida food grade dalam rendaman air untuk membersihkan sayuran dan buah dari sisa-sisa yang tidak aman.

Semua ini tidak beracun, sehingga aman digunakan dengan makanan. Berikut ini cara menggunakannya.

Lihat juga: Mulsa Koran - Mengendalikan Gulma dan Membantu Tanah Anda

Pencucian Hidrogen Peroksida:

Tempatkan 1/4 cangkir hidrogen peroksida food grade di wastafel (tautan afiliasi)
Isi wastafel dengan air dingin
Rendam sayuran atau buah selama 20-30 menit (lebih lama untuk produk berkulit tebal)
Bilas dan keringkan. Simpan seperti biasa

Cuka dan Pencucian Air: (dua metode)

Semprotkan:

Campurkan 3 bagian air dengan 1 bagian cuka putih (atau cuka apel) dalam botol semprot.
Semprotkan ini pada buah dan sayuran.
Bilas dengan air setelah penyemprotan, keringkan dan simpan seperti biasa

Rendam Cuci:

Isi wastafel dengan air dingin dan tambahkan 1/2 cangkir cuka
Letakkan buah dan sayuran Anda di wastafel
Rendam selama 15 hingga 20 menit (sekali lagi, produk yang lebih kental akan terendam lebih lama)
Bilas dengan air. Keringkan dan Simpan

Rendaman Soda Kue:

Tambahkan enam cangkir air dingin ke dalam mangkuk besar.
Campurkan 1 sendok makan soda kue.
Rendam buah dan sayuran Anda di dalam air.
Rendam selama 12 hingga 15 menit.
Bilas dan simpan dengan benar.

Karena soda kue, cuka, dan hidrogen peroksida dikenal sebagai pembersih umum yang baik, maka menurut saya masuk akal untuk menambahkan sedikit ke dalam air jika Anda tetap akan mencucinya. Tentu saja tidak ada salahnya dan dapat membantu membunuh lebih banyak bakteri dibandingkan dengan mencuci biasa.

Bagaimana menurut Anda, apakah Anda mencuci sayuran Anda sebelum makan? Silakan tinggalkan komentar Anda di bawah ini.

Bobby King

Jeremy Cruz adalah seorang penulis ulung, tukang kebun, penggemar memasak, dan pakar DIY. Dengan hasrat untuk semua hal hijau dan kecintaan untuk berkreasi di dapur, Jeremy telah mendedikasikan hidupnya untuk berbagi pengetahuan dan pengalamannya melalui blog populernya.Dibesarkan di kota kecil yang dikelilingi oleh alam, Jeremy mengembangkan apresiasi awal untuk berkebun. Selama bertahun-tahun, ia telah mengasah keterampilannya dalam perawatan tanaman, lanskap, dan praktik berkebun berkelanjutan. Dari membudidayakan berbagai tumbuhan, buah-buahan, dan sayuran di halaman belakang rumahnya sendiri hingga menawarkan tip, saran, dan tutorial yang tak ternilai, keahlian Jeremy telah membantu banyak penggemar berkebun membuat kebun mereka sendiri yang menakjubkan dan subur.Kecintaan Jeremy pada memasak berasal dari keyakinannya akan kekuatan bahan-bahan lokal yang segar. Dengan pengetahuannya yang luas tentang tumbuh-tumbuhan dan sayuran, dia memadukan rasa dan teknik dengan mulus untuk menciptakan hidangan lezat yang mengagungkan kekayaan alam. Dari sup yang lezat hingga makanan utama yang lezat, resepnya menginspirasi koki berpengalaman dan pemula dapur untuk bereksperimen dan merasakan kenikmatan makanan rumahan.Ditambah dengan hasratnya untuk berkebun dan memasak, keterampilan DIY Jeremy tidak tertandingi. Apakah itu membangun tempat tidur yang ditinggikan, membangun teralis yang rumit, atau menggunakan kembali benda-benda sehari-hari menjadi dekorasi taman yang kreatif, akal sehat dan bakat Jeremy untuk masalah-memecahkan bersinar melalui proyek DIY-nya. Dia percaya bahwa setiap orang bisa menjadi pengrajin yang berguna dan senang membantu pembacanya mengubah ide mereka menjadi kenyataan.Dengan gaya penulisan yang hangat dan mudah didekati, blog Jeremy Cruz adalah harta karun inspirasi dan saran praktis untuk penggemar berkebun, pecinta makanan, dan penggemar DIY. Apakah Anda seorang pemula yang mencari panduan atau individu berpengalaman yang ingin mengembangkan keterampilan Anda, blog Jeremy adalah sumber daya utama untuk semua kebutuhan berkebun, memasak, dan DIY Anda.