فهرست
که تاسو په خپل باغ کې سبزیجات کرئ، نو دا شاید دوهم طبیعت وي کله چې تاسو دننه راوړو دوی ته مینځل ورکړئ. په هرصورت، دوی په خاورو کې وده کوي او هغه چې په تاکونو کې وده کوي اکثرا په دوی باندې دوړې او نور ذرات وي.
هم وګوره: د نخود ډولونه - د باغ د نخود د ودې لپاره لارښوونې - د واورې شکر سنیپ انګلیسي نخود مګر د هغه میوو او سبزیجاتو په اړه څه چې تاسو په پلورنځي کې اخلئ. ایا دا باید ومینځل شي؟
د سبزیجاتو او میوو مینځلو میتودونه
د FDA په وینا ، میوې او سبزیجات باید له خوړلو ، پرې کولو یا پخولو دمخه د روانو اوبو لاندې ومینځل شي. د کولوراډو ایالت پوهنتون دا هم وايي چې تازه محصولات کولی شي باکتریا، فنګسي او نور میکروبونه د کیمیاوي موادو د موندلو سره خوندي کړي.
له دې امله، دا معنی لري چې لږ تر لږه سبزیجات د اوبو لاندې ومینځل شي حتی که دوی د مصرف کولو دمخه پاک ښکاري. ما د اوبو په حمام کې د سبزیجاتو او میوو د پاکولو لپاره د بیکینګ سوډا، سرکه یا د خوراکي درجې هایدروجن پیرو اکساید کارولو لپاره سپارښتنې هم لیدلي دي.
دا ټول غیر زهرجن دي، نو د خوړو سره د کارولو لپاره خوندي دي. دلته یې د کارولو څرنګوالی دی.
د هایدروجن پیرو اکساید مینځل:
- 1/4 پیاله د خوراکي درجې هایدروجن پراکسایډ په یوه سینک کې ځای په ځای کړئ (وابسته لینک)
- سینک په یخ اوبو ډک کړئ
- سبزیجات یا میوې د 20-30 دقیقو لپاره وچ کړئ او د 20-30 دقیقو لپاره پوټکی وچ کړئ. لکه څنګه چې تاسو په نورمال ډول ذخیره کوئ
سرکه او د اوبو مینځل: (دوه طریقې)
سپرې:
- ۳ برخې اوبه له ۱ برخې سپین (یا د مڼې سیډر) سرکه په یوه سپری بوتل کې ګډ کړئ.
- په میوو او سبزیجاتو سپرې کړئ.
- د سپری کولو وروسته په اوبو سره ومینځئ، وچ کړئ او په نورمال ډول ذخیره کړئ
په یخ اوبو کې ومینځئ
هم وګوره: د باغدارۍ کک مینه وال خپل د خوښې کښت کونکي شریکويپه یخ اوبو کې ومینځئپه یخ اوبو کې ومینځئ. د سرې پیالهبکینګ سوډا حمام:
- په یوه لوی کڅوړه کې شپږ پیالې سړې اوبه اضافه کړئ.
- په 1 چمچ بیکینګ سوډا کې ګډ کړئ.
- خپلې میوې او سبزیجات په اوبو کې ډوب کړئ.
- د 12 څخه تر 15 دقیقو لپاره ډوب کړئ. سوډا، سرکه او هایدروجن پیرو اکسایډ ټول د ښه عمومي کلینرونو په توګه پیژندل شوي، دا زما لپاره معنی لري چې په اوبو کې یو څه اضافه کړئ که تاسو په هر حال کې وینځئ. دا یقینا زیان نشي رسولی او ممکن د عادي مینځلو په پرتله د ډیرو باکتریاو په وژلو کې مرسته وکړي.
تاسو څه فکر کوئ؟ ایا تاسو خپل سبزیجات د خوړلو دمخه وینځئ؟ مهرباني وکړئ خپل نظرونه لاندې پریږدئ.