Водяна баня для овочів і фруктів

Зміст

Якщо ви вирощуєте овочі на своєму городі, то, напевно, для вас є другою натурою мити їх, коли ви приносите їх додому. Адже вони ростуть у бруді, а ті, що ростуть на ліанах, часто мають на собі пил та інші частинки.

Дивіться також: Сьогоднішня кухонна порада - як почистити полуницю соломкою

А як щодо фруктів і овочів, які ви купуєте в магазині? Чи потрібно їх мити?

Способи миття овочів і фруктів

Згідно з FDA, фрукти та овочі слід мити під проточною водою безпосередньо перед вживанням, нарізанням або приготуванням. Університет штату Колорадо також стверджує, що свіжі продукти можуть містити бактерії, грибки та інші мікроби, а також незначну кількість хімікатів.

Тому має сенс принаймні промити овочі під водою, навіть якщо вони виглядають чистими, перед тим, як вживати їх у їжу, щоб убезпечити себе. Я бачив рекомендації також використовувати харчову соду, оцет або харчовий перекис водню на водяній бані для очищення овочів і фруктів від будь-яких небезпечних залишків.

Всі вони не токсичні, тому їх безпечно використовувати з продуктами харчування. Ось як ними користуватися.

Промивання перекисом водню:

Помістіть 1/4 склянки харчового перекису водню в раковину (партнерське посилання)
Наповніть раковину холодною водою
Замочіть овочі або фрукти на 20-30 хвилин (довше для продуктів з товстою шкіркою)
Промийте і висушіть. Зберігайте, як зазвичай

Миття оцтом і водою: (два способи)

Спрей:

Змішайте 3 частини води з 1 частиною білого (або яблучного) оцту в пульверизаторі.
Розпилюйте його на фрукти та овочі.
Після обприскування промити водою, висушити та зберігати у звичайному режимі

Замочування:

Наповніть раковину холодною водою і додайте 1/2 склянки оцту
Покладіть фрукти та овочі в раковину
Замочуйте від 15 до 20 хвилин (знову ж таки, густіші продукти замочуються довше).
Промити водою, висушити та зберігати

Содова ванна:

У велику миску додайте шість склянок холодної води.
Додайте 1 столову ложку харчової соди.
Занурте фрукти та овочі у воду.
Замочити на 12-15 хвилин.
Промийте та зберігайте належним чином.

Оскільки харчова сода, оцет і перекис водню відомі як хороші засоби для загального очищення, я вважаю, що є сенс додати їх у воду, якщо ви все одно збираєтеся мити посуд. Це, безумовно, не зашкодить і може допомогти вбити більше бактерій, ніж звичайне миття.

А як ви думаєте, чи миєте ви овочі перед їжею? Будь ласка, залишайте свої коментарі нижче.

Дивіться також: Як зробити квітковий бант

Bobby King

Джеремі Круз — досвідчений письменник, садівник, ентузіаст кулінарії та фахівець із саморобки. З пристрастю до всього зеленого та любов’ю до творчості на кухні, Джеремі присвятив своє життя обміну своїми знаннями та досвідом через свій популярний блог.Вирісши в невеликому містечку серед природи, Джеремі рано полюбив садівництво. Протягом багатьох років він відточував свої навички догляду за рослинами, ландшафтного дизайну та практики сталого садівництва. Від вирощування різноманітних трав, фруктів і овочів на власному подвір’ї до надання безцінних підказок і посібників, досвід Джеремі допоміг багатьом ентузіастам садівництва створювати приголомшливі та квітучі власні сади.Любов Джеремі до кулінарії походить від його віри в силу свіжих домашніх продуктів. Завдяки своїм глибоким знанням про трави та овочі, він бездоганно поєднує смаки та техніки, щоб створити апетитні страви, які відзначають щедрість природи. Його рецепти надихають як досвідчених кухарів, так і новачків на кухні, починаючи від ситних супів і закінчуючи чудовими основними стравами, на експерименти та насолоду від домашніх страв.У поєднанні з його пристрастю до садівництва та кулінарії, навички Джеремі DIY не мають собі рівних. Незалежно від того, чи це будівництво піднятих грядок, спорудження складних решіток або перепрофілювання повсякденних предметів у креативний декор саду, винахідливість Джеремі та вміння вирішувати проблеми-розв'язування світить через його DIY проекти. Він вірить, що кожен може стати спритним майстром, і із задоволенням допомагає своїм читачам втілювати їхні ідеї в реальність.Завдяки теплому та доступному стилю написання блог Джеремі Круза є скарбницею натхнення та практичних порад як для любителів садівництва, кулінарії, так і для ентузіастів DIY. Незалежно від того, чи ви новачок, який шукає поради, чи досвідчена людина, яка прагне розширити свої навички, блог Джеремі — це найкращий ресурс для всіх ваших потреб у садівництві, кулінарії та саморобці.