فہرست کا خانہ
لیکن ان پھلوں اور سبزیوں کا کیا ہوگا جو آپ اسٹور سے خریدتے ہیں۔ کیا ان کو دھونا چاہیے؟
سبزیوں اور پھلوں کو دھونے کے طریقے
FDA کے مطابق، پھلوں اور سبزیوں کو کھانے، کاٹنے یا پکانے سے پہلے بہتے پانی میں دھونا چاہیے۔ کولوراڈو سٹیٹ یونیورسٹی یہ بھی بتاتی ہے کہ تازہ پیداوار بیکٹیریا، فنگس اور دیگر جرثوموں کے ساتھ ساتھ کیمیکلز کی مقدار کا پتہ لگا سکتی ہے۔
اس کی وجہ سے، یہ سمجھ میں آتا ہے کہ کم از کم سبزیوں کو پانی کے نیچے دھویا جائے چاہے وہ محفوظ نظر آنے سے پہلے صاف نظر آئیں۔ میں نے سبزیوں اور پھلوں کو صاف کرنے کے لیے پانی کے غسل میں بیکنگ سوڈا، سرکہ یا فوڈ گریڈ ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ کے استعمال کے لیے بھی سفارشات دیکھی ہیں۔
یہ سب غیر زہریلے ہیں، اس لیے یہ کھانے کے ساتھ استعمال کرنے کے لیے محفوظ ہیں۔ انہیں استعمال کرنے کا طریقہ یہ ہے۔
ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ واش:
- 1/4 کپ فوڈ گریڈ ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ کو ایک سنک میں رکھیں (الحاق شدہ لنک)
- سنک کو ٹھنڈے پانی سے بھریں
- سبزیوں یا پھلوں کو 20-30 منٹ تک بھگو دیں اور اس کی جلد کو زیادہ موٹی کرنے کے لیے 20-30 منٹ تک بھگو دیں۔ اسٹور کریں جیسا کہ آپ عام طور پر کرتے ہیں
سرکہ اور واٹر واش: (دو طریقے)
اسپرے:
بھی دیکھو: آج کا کچن ٹِپ – اسٹرابیری کو اسٹرا سے کیسے ہلائیں۔- اسپرے کی بوتل میں 1 حصہ سفید (یا ایپل سائڈر) سرکہ میں 3 حصے پانی ملا دیں۔
- اس کو پھلوں اور سبزیوں پر چھڑکیں۔
- اسپرے کرنے کے بعد پانی سے دھولیں، خشک کریں اور عام طور پر اسٹور کریں
اسپرے کی بوتل میں بھگو دیں اور ٹھنڈے پانی میں بھگو دیں:
بھی دیکھو: سیوری چیزبرگر پائیپانی میں بھگو دیں۔ سرکہ کا کپبیکنگ سوڈا غسل:
- ایک بڑے پیالے میں چھ کپ ٹھنڈا پانی شامل کریں۔
- 1 کھانے کا چمچ بیکنگ سوڈا میں مکس کریں۔
- اپنے پھلوں اور سبزیوں کو پانی میں ڈبو دیں۔
- 12 سے 15 منٹ کے لیے بھگو دیں۔
12 منٹ تک بھگو کر رکھیں۔ سوڈا، سرکہ اور ہائیڈروجن پیرو آکسائیڈ سبھی اچھے جنرل کلینر کے طور پر جانے جاتے ہیں، اگر آپ انہیں ویسے بھی دھونے جارہے ہیں تو پانی میں تھوڑا سا شامل کرنا میرے لیے سمجھ میں آتا ہے۔ یہ یقینی طور پر نقصان نہیں پہنچا سکتا اور عام دھونے سے زیادہ بیکٹیریا کو ختم کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔
آپ کا کیا خیال ہے؟ کیا آپ اپنی سبزیاں کھانے سے پہلے دھوتے ہیں؟ براہ کرم ذیل میں اپنی رائے دیں۔
