Vatn Bath fyrir grænmeti & amp; Ávextir

Efnisyfirlit

Ef þú ræktar grænmeti í garðinum þínum er það líklega annað eðli að þvo það þegar þú kemur með það inn. Þegar öllu er á botninn hvolft eru þeir að vaxa í moldinni og þeir sem vaxa á vínvið eru oft með ryk og aðrar agnir.

En hvað með ávextina og grænmetið sem þú kaupir í búð. Á að þvo þetta?

Aðferðir við að þvo grænmeti og ávexti

Samkvæmt FDA ætti að þvo ávexti og grænmeti undir rennandi vatni rétt áður en það er borðað, skorið eða eldað. Colorado State University segir einnig að ferskar vörur geti geymt bakteríur, sveppi og aðrar örverur ásamt snefilmagni efna.

Sjá einnig: Roast Beef með rósmarín og hvítlauk

Þess vegna er skynsamlegt að skola grænmetið að minnsta kosti undir vatni jafnvel þótt það líti hreint út áður en það er neytt þeirra til öryggis. Ég hef séð ráðleggingar um að nota líka matarsóda, edik eða matargæða vetnisperoxíð í vatnsbaði til að hreinsa grænmeti og ávexti af óöruggum leifum.

Allt þetta er ekki eitrað, svo það er óhætt að nota þau með mat. Hér er hvernig á að nota þau.

Vetnisperoxíðþvottur:

Setjið 1/4 bolla af matvælaprófuðu vetnisperoxíði í vaskinn (tengiliður hlekkur)
Fylldu vaskinn með köldu vatni
Láttu grænmetið eða ávextina liggja í bleyti í 20-30 mínútur (lengur fyrir þykkari afurðir með þykkri húð og þurra húð.) Geymið eins og venjulega

Edik og vatnsþvottur: (tvær aðferðir)

Spray:

Blandið 3 hlutum af vatni saman við 1 hluta hvítt (eða eplaedik) edik í úðaflösku.
Sprayið þessu á ávexti og grænmeti.
Skolið með vatni eftir úðun, þurrkið og geymið venjulega

Látið þvo í bleyti><7bolli/1 bolli af vatni og bætið við köldu vatni.

Settu ávextina og grænmetið í vaskinn

Láttu liggja í bleyti í 15 til 20 mínútur. (enn og aftur, þykkari afurðir liggja lengur í bleyti)

Skolið með vatni. Þurrkaðu og geymdu

Matarsódabað:

Bætið sex bollum af köldu vatni í stóra skál.
Blandið 1 matskeið af matarsóda út í.
Sakið ávöxtum og grænmeti í vatnið.
Látið liggja í bleyti í 12 til 15 mínútur í bleyti í 12 til 15 mínútur. , edik og vetnisperoxíð eru öll þekkt fyrir að vera góð almenn hreinsiefni, mér finnst skynsamlegt að bæta aðeins við vatnið ef þú ætlar samt að þvo þau. Það getur örugglega ekki skaðað og getur bara hjálpað til við að drepa fleiri bakteríur en venjulegur þvottur gerir.

Hvað finnst þér? Þvoðir þú grænmetið þitt áður en þú borðar? Vinsamlegast skildu eftir athugasemdir þínar hér að neðan.

Sjá einnig: DIY ryðfríu stáli hreinsiefni - Heimilisráð dagsins í dag

Bobby King

Jeremy Cruz er góður rithöfundur, garðyrkjumaður, eldunaráhugamaður og DIY sérfræðingur. Með ástríðu fyrir öllu sem er grænt og ást til að búa til í eldhúsinu hefur Jeremy helgað líf sitt því að deila þekkingu sinni og reynslu í gegnum vinsæla bloggið sitt.Eftir að hafa alist upp í litlum bæ umkringdur náttúrunni, þróaði Jeremy snemma þakklæti fyrir garðyrkju. Í gegnum árin hefur hann aukið færni sína í umhirðu plantna, landmótun og sjálfbærri garðyrkju. Frá því að rækta ýmsar jurtir, ávextir og grænmeti í eigin bakgarði til að bjóða upp á ómetanleg ráð, ráð og kennsluefni, sérfræðiþekking Jeremy hefur hjálpað fjölmörgum garðyrkjuáhugamönnum að búa til töfrandi og blómlega garða.Ást Jeremy á matreiðslu stafar af trú hans á krafti fersks heimaræktaðs hráefnis. Með víðtækri þekkingu sinni á jurtum og grænmeti sameinar hann óaðfinnanlega bragði og tækni til að búa til ljúffenga rétti sem fagna dýrð náttúrunnar. Allt frá matarmiklum súpum til girnilegra aðalrétta, uppskriftir hans hvetja bæði vana matreiðslumenn og nýliða í eldhúsinu til að gera tilraunir og tileinka sér gleði heimatilbúinna máltíða.Samhliða ástríðu hans fyrir garðyrkju og matreiðslu eru hæfileikar Jeremy til að gera það sem þeir gera, óviðjafnanlegir. Hvort sem það er að byggja upp hábeð, smíða flóknar grindur eða endurnýta hversdagslega hluti í skapandi garðskreytingar, þá er útsjónarsemi og hæfileiki Jeremy til vandamála-leysa skína í gegnum DIY verkefni hans. Hann telur að allir geti orðið handlagnir og nýtur þess að hjálpa lesendum sínum að koma hugmyndum sínum að veruleika.Með hlýlegum og aðgengilegum ritstíl er bloggið hans Jeremy Cruz fjársjóður innblásturs og hagnýtra ráðlegginga fyrir garðyrkjuáhugamenn, matarunnendur og DIY áhugamenn. Hvort sem þú ert byrjandi að leita að leiðsögn eða reyndur einstaklingur sem vill auka færni þína, þá er blogg Jeremy hið fullkomna úrræði fyrir allar garðyrkju-, matreiðslu- og DIY þarfir þínar.