Kąpiel wodna dla warzyw i owoców

Spis treści

Jeśli uprawiasz warzywa w swoim ogrodzie, prawdopodobnie drugą naturą jest mycie ich po wniesieniu do środka. W końcu rosną one w ziemi, a te, które rosną na pnączach, często mają na sobie kurz i inne cząsteczki.

Ale co z owocami i warzywami kupowanymi w sklepie - czy należy je myć?

Zobacz też: Schefflera Gold Capella Arboricola - Schefflera pstrokata - karłowate drzewo parasolowate

Metody mycia warzyw i owoców

Według FDA owoce i warzywa powinny być myte pod bieżącą wodą tuż przed spożyciem, pokrojeniem lub ugotowaniem. Colorado State University stwierdza również, że świeże produkty mogą być siedliskiem bakterii, grzybów i innych drobnoustrojów wraz ze śladowymi ilościami chemikaliów.

Z tego powodu warto przynajmniej opłukać warzywa pod wodą, nawet jeśli wyglądają na czyste, przed ich spożyciem. Widziałem zalecenia dotyczące stosowania sody oczyszczonej, octu lub nadtlenku wodoru o jakości spożywczej w kąpieli wodnej w celu oczyszczenia warzyw i owoców z wszelkich niebezpiecznych pozostałości.

Wszystkie z nich są nietoksyczne, więc można je bezpiecznie stosować z żywnością. Oto jak z nich korzystać.

Płyn do płukania z nadtlenkiem wodoru:

Umieść 1/4 szklanki spożywczego nadtlenku wodoru w zlewie (link partnerski).
Napełnij zlew zimną wodą
Moczyć warzywa lub owoce przez 20-30 minut (dłużej w przypadku produktów o grubszej skórce).
Opłucz i osusz, przechowuj jak zwykle

Mycie octem i wodą: (dwie metody)

Spray :

Zobacz też: Biały ogród - ogrody botaniczne w Raleigh

Połącz 3 części wody z 1 częścią białego (lub jabłkowego) octu w butelce z rozpylaczem.
Spryskaj nim owoce i warzywa.
Po spryskaniu spłukać wodą, wysuszyć i przechowywać w normalnych warunkach.

Namaczanie:

Napełnij zlew zimną wodą i dodaj 1/2 szklanki octu.
Umieść owoce i warzywa w zlewie.
Moczyć przez 15 do 20 minut (ponownie, grubsze produkty moczą się dłużej).
Spłukać wodą, wysuszyć i przechowywać

Kąpiel z sodą oczyszczoną:

Dodaj sześć szklanek zimnej wody do dużej miski.
Dodać 1 łyżkę stołową sody oczyszczonej.
Zanurz owoce i warzywa w wodzie.
Moczyć przez 12 do 15 minut.
Wypłukać i odpowiednio przechowywać.

Ponieważ soda oczyszczona, ocet i nadtlenek wodoru są znane jako dobre ogólne środki czyszczące, sensowne jest dodanie odrobiny do wody, jeśli i tak zamierzasz je umyć. Z pewnością nie zaszkodzi, a może po prostu pomóc zabić więcej bakterii niż normalne mycie.

Jak myślisz, czy myjesz warzywa przed jedzeniem? Zostaw swój komentarz poniżej.

Bobby King

Jeremy Cruz jest znakomitym autorem, ogrodnikiem, entuzjastą gotowania i ekspertem od majsterkowania. Z zamiłowania do wszystkiego, co zielone i zamiłowania do tworzenia w kuchni, Jeremy poświęcił swoje życie dzieleniu się swoją wiedzą i doświadczeniami na swoim popularnym blogu.Dorastając w małym miasteczku otoczonym przyrodą, Jeremy wcześnie zainteresował się ogrodnictwem. Przez lata doskonalił swoje umiejętności w zakresie pielęgnacji roślin, kształtowania krajobrazu i zrównoważonych praktyk ogrodniczych. Od uprawy różnych ziół, owoców i warzyw na własnym podwórku po udzielanie nieocenionych wskazówek, porad i samouczków, doświadczenie Jeremy'ego pomogło wielu entuzjastom ogrodnictwa stworzyć własne wspaniałe i kwitnące ogrody.Miłość Jeremy'ego do gotowania wynika z jego wiary w moc świeżych, rodzimych składników. Dzięki swojej rozległej wiedzy na temat ziół i warzyw płynnie łączy smaki i techniki, tworząc przepyszne dania, które celebrują obfitość natury. Od obfitych zup po wyśmienite dania główne, jego przepisy inspirują zarówno doświadczonych szefów kuchni, jak i nowicjuszy w kuchni do eksperymentowania i czerpania radości z domowych posiłków.W połączeniu z jego pasją do ogrodnictwa i gotowania, umiejętności Jeremy'ego w zakresie majsterkowania są niezrównane. Niezależnie od tego, czy chodzi o budowanie podniesionych klombów, konstruowanie skomplikowanych krat, czy przekształcanie przedmiotów codziennego użytku w kreatywne dekoracje ogrodowe, zaradność Jeremy'ego i talent do rozwiązywania problemów...rozwiązując blask poprzez swoje projekty DIY. Wierzy, że każdy może zostać zręcznym rzemieślnikiem i lubi pomagać swoim czytelnikom w urzeczywistnianiu ich pomysłów.Dzięki ciepłemu i przystępnemu stylowi pisania blog Jeremy'ego Cruz jest skarbnicą inspiracji i praktycznych porad zarówno dla entuzjastów ogrodnictwa, miłośników jedzenia, jak i entuzjastów majsterkowania. Niezależnie od tego, czy jesteś początkującym poszukującym wskazówek, czy doświadczoną osobą, która chce poszerzyć swoje umiejętności, blog Jeremy'ego jest najlepszym źródłem informacji o wszystkich Twoich potrzebach związanych z ogrodnictwem, gotowaniem i majsterkowaniem.