Mục lục
Nếu bạn trồng rau trong vườn của mình, thì việc rửa sạch chúng khi bạn mang chúng vào trong vườn có lẽ là điều hiển nhiên. Xét cho cùng, chúng đang phát triển trong đất và những cây mọc trên dây leo thường có bụi và các hạt khác bám trên chúng.
Nhưng còn trái cây và rau mà bạn mua ở cửa hàng thì sao. Có nên rửa những thứ này không?
Các phương pháp rửa rau và trái cây
Theo FDA, trái cây và rau củ nên được rửa dưới vòi nước chảy ngay trước khi ăn, cắt hoặc nấu chúng. Đại học Bang Colorado cũng tuyên bố rằng sản phẩm tươi có thể chứa vi khuẩn, nấm và các vi sinh vật khác cùng với một lượng nhỏ hóa chất.
Vì lý do này, ít nhất nên rửa sạch rau dưới nước ngay cả khi chúng trông sạch sẽ trước khi tiêu thụ để đảm bảo an toàn. Tôi đã thấy các khuyến nghị về việc sử dụng muối nở, giấm hoặc hydro peroxide cấp thực phẩm trong nồi cách thủy để làm sạch rau và trái cây khỏi bất kỳ dư lượng không an toàn nào.
Tất cả những chất này đều không độc hại nên chúng an toàn khi sử dụng với thực phẩm. Dưới đây là cách sử dụng chúng.
Rửa bằng Hydrogen Peroxide:
- Cho 1/4 cốc hydrogen peroxide cấp thực phẩm vào bồn rửa (liên kết liên kết)
- Đổ đầy nước lạnh vào bồn rửa
- Ngâm rau hoặc trái cây trong 20-30 phút (lâu hơn đối với sản phẩm có vỏ dày hơn)
- Rửa sạch và lau khô. Bảo quản như bình thường
Giấm và nước giặt: (hai phương pháp)
Xịt:
Xem thêm: Giường trong vườn dễ trồng – Xây dựng một chiếc giường trong vườn trồng rau tự làm- Kết hợp 3 phần nước với 1 phần giấm trắng (hoặc rượu táo) trong bình xịt.
- Phun hỗn hợp này lên trái cây và rau củ.
- Rửa sạch bằng nước sau khi xịt, lau khô và bảo quản bình thường
Ngâm rửa:
- Đổ đầy nước lạnh vào bồn rửa và thêm 1/2 chén giấm
- Đặt trái cây và rau củ vào bồn rửa
- 8>Ngâm trong 15 đến 20 phút. (một lần nữa, sản phẩm dày hơn sẽ ngâm lâu hơn)
- Rửa sạch bằng nước. Lau khô và bảo quản
Dung dịch baking soda:
- Cho 6 cốc nước lạnh vào một bát lớn.
- Trộn 1 thìa baking soda vào.
- Nhúng ngập trái cây và rau củ của bạn trong nước.
- Ngâm trong 12 đến 15 phút.
- Rửa sạch và bảo quản đúng cách.
Vì baking soda, giấm và hydro peroxide đều được biết đến là những chất tẩy rửa thông thường tốt nên nó tạo ra Tôi cảm thấy nên thêm một chút vào nước nếu bạn vẫn định giặt chúng. Nó chắc chắn không hại gì và chỉ có thể giúp tiêu diệt nhiều vi khuẩn hơn so với cách giặt thông thường.
Xem thêm: Espresso Chocolate Hazelnut Energy Bites.Bạn nghĩ sao? Bạn có rửa rau trước khi ăn không? Vui lòng để lại nhận xét của bạn bên dưới.
